- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mách các mẹ bí quyết xào rau muống quá đơn giản mà ngon như nhà hàng!
Bí quyết xào rau muống này sẽ giúp bạn có đĩa rau xào không ai có thể chê được.
Rau muống |
Tỏi, Ớt sừng Dầu ăn Nước tương Muối, đường Hạt nêm |
Nhặt rau muống, rửa sạch. |
Băm nhuyễn ½ số tỏi. |
Thái mỏng ½ tỏi còn lại. Cắt mỏng ớt sừng, bỏ bớt hạt ớt. |
Đun nước sôi, cho vào 1 thìa muối. |
Cho rau muống vào luộc trong 1 phút, đảo để rau chín đều. |
Vớt rau ra cho vào thau nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho rau xanh hơn. Sau đó vớt ra rổ cho ráo. |
Bắc chảo lên bếp. Các món xào sẽ ngon hơn với chảo gang vì sẽ truyền nhiệt nhanh giúp món ăn nóng đều. Tuy nhiên nếu không có chảo gang, bạn có thể dùng bất kì chảo nào thay thế. |
Chảo nóng, cho dầu vào, đợi dầu nóng, bạn cho tỏi thái lát mỏng vào chiên vàng. Vớt tỏi ra để sang một bên. |
Cho tiếp tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho rau vào. |
Cho các loại gia vị nêm nếm cho vừa ăn. Xào nhanh thêm 3-4 phút nữa là được |
Nước tương là gia vị chính của món này giúp món rau xào thơm hơn, đậm đà hơn. Tuy nhiên bạn cũng không nên cho nhiều quá sẽ làm rau muống bị đen. |
Rau muống xào đã hoàn thành chỉ cần thêm tỏi chiên vàng và ớt nữa là bạn đã có món rau muống xào xuất sắc rồi. |
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp2 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp6 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp10 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp13 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!