- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiết kiệm tiền ăn sáng cuối tuần bằng những kiểu rang cơm ngon "bất bại"
Tận dụng chút cơm nguội là các mẹ đã có bữa ăn sáng thật ngon lành, đủ chất, đủ vị cho cả gia đình.
Tận dụng chút cơm nguội là các mẹ đã có bữa ăn sáng thật ngon lành, đủ chất, đủ vị cho cả gia đình.
1. Cơm rang cá mặn
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Khúc cá kho mặn
- Bột nghệ, hành tím, dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá kho mặn xé ra thành miếng nhỏ, bỏ xương
- Trộn cơm với bột nghệ.
- Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào đảo nhanh cùng với bột nêm. Khi hạt cơm tơi đều thì cho cá mặn vào đảo đều tay.
- Khi cá mặn quện đều vào cơm, thì nêm nếm gia vị thêm chút tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp
2. Cơm rang Dương Châu
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Thịt heo xá xíu
- Đậu Hà Lan, cà rốt luộc chín
- Trứng gà, lạp xưởng, tôm khô
- Hạt nêm, tiêu, đường, hành lá, tỏi băm
Cách làm:
- Lạp xưởng, heo xá xíu xắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nước 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.
- Trộn cơm nguội, trứng, tiêu, bột nêm, đường, hành lá vào một cái âu.
- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì cho lạp xưởng, tôm khô vào xào. Tiếp theo cho cơm vào xào tơi. Cuối cùng cho đậu Hà Lan, cà rốt, xá xíu vào trộn đều.
- Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Cơm rang kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Trứng, cà rốt, hành tây, nấm tươi, đậu Hà Lan, ngô ngọt
- Đùi gà
- Sữa tươi, hạt tiêu, muối
- Tương cà
Cách làm:
- Đùi gà lọc xương thái hạt lựu. Cà rốt, hành tây, nấm tươi thái hạt lựu rồi chần chín, đổ ra rổ cho ráo nước.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi cho thịt gà và nấm vào xào chín. Tiếp theo cho rau củ vừa chần vào xào cùng.
- Đồ tương cà vào hỗn hợp rau củ, thêm gia vị cho vừa ăn rồi cho cơm vào đảo cùng rồi cho ra bát.
- Pha từng với sữa tươi, rồi cho lên chảo tráng mỏng. Khi trứng bắt đầu chín mặt dưới thì cho cơm rang vào , dùng muôi khéo léo úp phần trứng phủ cơm sao cho thật gọn gàng, đẹp mắt.
4. Cơm chiên dứa kiểu Thái
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- 10 con tôm
- 1 miếng ức gà
- 1/2 quả dứa, hành tây, đậu Hà Lan, thịt nguội
- Gia vị: nước mắm, muổi, tiêu, đường
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, ướp với chút muối rồi đem xào chín
- Thịt gà, hành tây, thịt nguội thái hạt lựu. Dứa bổ đôi, bỏ phần ruột, sao cho đủ rộng để đựng cơm chiên.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt gà vào xào xín mềm. Tiếp đến cho thịt nguội, hành tây, đâụ Hà Lan vào xào thơm. Nêm nếm cùng gia vị mắm, đường, tiêu, muối.
- Tiếp theo cho cơm vào đảo đều, rồi cho tương cà, tôm đã xào chín vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành hoa rồi cho vào vỏ dứa để trình bày cho đẹp mắt.
Theo Khám phá
-
Vào bếp8 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp13 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp16 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp20 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!