Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tin được không, chỉ 20 phút có ngay mâm cơm thịnh soạn mà lại bổ dưỡng
Thứ năm, 31/10/2019 15:52
Bằng cách tận dụng các nguyên liệu của món ăn này cho món ăn kia, chị em có thể tiết kiệm được kha khá thời gian nấu bữa tối.
- Vợ khoe nấu cơm ngon chỉ 50 nghìn, về nhà nhìn mâm cơm mà chồng "ngã ngửa", còn cánh chị em lại kịch liệt chỉ trích vì điều này
- 30 mâm cơm đẹp như tranh vẽ khiến dân tình trầm trồ, chủ nhân bữa ăn tiết lộ mình từng là người vụng về chuyện bếp núc
- Mâm cơm cuối tuần với 7 món ngon đẹp hơn tiệc nhà hàng - "Người vợ của năm" là đây chứ đâu!
Bằng cách tận dụng các nguyên liệu của món ăn này cho món ăn kia, chị em có thể tiết kiệm được kha khá thời gian nấu bữa tối.
1. Thịt xá xíu
1. Nguyên liệu:
- 6 lạng thịt mông
- Mật ong, vừng đen để trang trí
- Sốt xá xíu: Dầu hào, xì dầu, sốt hosin, đường, hành tây, tỏi khô, men gạo đỏ, tinh bột ngô. Hoặc bạn có thể mua sẵn loại sốt xá xíu bán sẵn rất nhiều trong siêu thị.
Cách làm:
- Làm sốt xá xíu: Đun nóng dầu trong trảo rồi xào hành tây và tỏi cho thơm. Thêm dầu hào, đường, sốt hosin, xì dầu đun lửa nhỏ trong 2 phút. Thêm bột men gạo đỏ, khuấy đều. Cuối cùng thêm tinh bột ngô cho nước sốt sánh đặc lại.
- Thịt chia thành từng miếng to sau đó ướp với nước sốt xá xíu. Ướp qua đêm hoặc 4 tiếng trong tủ lạnh. Hoặc nếu mua sẵn gói sốt xá xíu thì bạn có thể bỏ qua các công đoạn làm sốt mà ướp thẳng trực tiếp với thịt. Tốt nhất, bạn nên chuẩn bị sẵn khâu ướp thịt vào tối hôm trước hoặc sáng trước khi đi làm để tiết kiệm thời gian nấu bữa tối.
- Làm nóng lò và nướng ở nhiệt độ 220 độ C. Bạn nhớ phết thêm phần sốt lên thịt khi nướng để thịt mềm không bị khô.
Mời bạn xem hình ảnh hướng dẫn chi tiết tại đây.
2. Rau củ chấm muối vừng
Nguyên liệu:
- Rau củ gồm cà sốt, su su, khoai tây, đậu Hà Lan, bí đao, súp lơ
- Lạc, vừng trắng, muối hột
Cách làm:
- Cách làm muối vừng chấm rau củ: Lạc rang cho chín vàng dậy mùi thơm rồi ủ vào giấy cho giòn. Tiếp theo cho vừng vào rang vàng. Lạc rang sau khi nguội thì xát bỏ vỏ, cho vào cối giã nhỏ cùng với vừng. Cuối cùng trộn lạc, vừng với muối rang.
- Rau củ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc chín tới. Thêm chút muối để giữ độ xanh của rau. Lưu ý, bạn nên cho các loại rau lâu chín như cà rốt, khoai tây vào trước, sau đó mới cho các loại rau nhanh chín như đậu Hà Lan, súp lơ.
3. Lạc rang muối
- Bạn có thể bớt một phần lạc chuẩn bị cho món muối vừng để làm món lạc rang muối. Cho dầu ăn vào chảo nóng, rồi thêm lạc vào đảo cho chín vàng. Khi lạc gần chín thì thêm muối tinh vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
4. Canh nước rau củ
Với món canh, bạn có thể tận dụng luôn nước để luộc rau củ để làm món canh. Nước canh luộc rau củ có vị ngọt, thanh mát rất dễ ăn.
Theo Khám phá
-
Vào bếp1 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé! -
Vào bếp17 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp20 giờ trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp1 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp2 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp3 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...