Người phụ nữ cần tăng từ 10đến 12 kg trong 9 tháng mang thai thì mới hy vọng có được một em bé khi sinh rađủ cân (3kg), chiều cao tối thiểu (50cm) và khỏe mạnh.
Em bé trong bụng cần có đủ lượngvà chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não và thể chất. Trong đó, đặcbiệt ba chất sinh năng lượng là chất bột đường, chất đạm và chất béo. Càng khôngthể thiếu chất xơ, các vitamin và khoáng chất.
Với nhu cầu tăng thêm300kcal/ngày, thai phụ cần ăn tăng thêm 1/2 chén cơm (hay chất bột đường khácnhư bún, phở, hủ tíu, mì, nui, khoai củ...) cho mỗi bữa ăn, 2 ly sữa mỗi ngày vàăn thêm 1-2 bữa phụ ngoài 3 bữa ăn chính với các loại bánh, trái cây, sữachua...
 |
| Em bé trong bụng cần có đủ lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não và thể chất |
Chất đạm có nhiều trong thịt, cá,tôm, cua, trứng, các loại đậu, phomai... Cần tăng thêm 15g đạm (70-80gr thịt cá)mỗi ngày. Chất béo từ dầu, mỡ, bơ, margarin, hạt nhiều dầu như mè, đậu phộng,đậu nành... cung cấp rất nhiều năng lượng và giúp hấp thu các loại vitamin tantrong chất béo quan trọng như A, D, E, K.
Ăn cá rất tốt cho cả hai mẹ con,nhất là các loại cá biển béo. Cần tăng cường thêm rau, khoai, củ và trái câytươi, là nguồn cung cấp chất xơ chủ yếu, mỗi ngày 300gr để phòng chống biếnchứng táo bón trong thai kỳ, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quantrọng.
Nhu cầu canxi của thai phụ tăngrất cao, gấp 2 gấp 3 bình thường (1000-1500mg/ngày), cung cấp qua 2 ly sữa, 2miếng tàu hũ lớn, 100-200g cá nhỏ nguyên xương hay tôm tép nguyên vỏ, 50g mè.
Lúc mang thai, nhu cầu sắt tăngvọt để tạo thêm máu cho mẹ và cho bào thai. Chế độ ăn không cung cấp đủ mà phảiuống thêm mỗi ngày một viên sắt - folic do các bác sĩ chỉ định từ khi phát hiệncó thai và liên tục cho đến một tháng sau sinh. Các thực phẩm giàu chất sắt làhuyết, gan, trứng, thịt, cá... Nên dùng kèm với các thực phẩm cung cấp vitamin Cnhư rau, trái cây để tăng hiệu quả hấp thu sắt.
Cần sử dụng muối iốt thay chomuối thường để cung cấp đủ chất iốt- rất quan trọng trong quá trình tạo phôi vàphát triển thai nhi, phòng tránh suy giáp bẩm sinh và bệnh đần độn, thiểu năngtrí tuệ. Các thực phẩm giàu kẽm như gan, hải sản như hàu, sò... rất cần thiếtcho cơ thể mẹ và thai nhi.
Acid folic (vitamin B9) ngoài tácdụng tạo máu còn cần cho sự phát triển hệ thần kinh trung ương của thai. Thiếuvi chất này dễ dần đến dị tật ống thần kinh, thai vô sọ, tật đốt sống chẻ đôi...mắc phải rất sớm trong thai kỳ. Gan động vật, men bia, các loại rau lá xanh(bông cải xanh, măng tây, rau diếp, bầu bí), đậu, ngũ cốc, thịt, sữa, trái cây(chanh, cam, quýt, chuối, dưa), các chế phẩm từ sữa như yaourt, bánh flan và tràchứa nhiều acid folic - chất cần cung cấp đầy đủ trong giai đoạn đầu của thaikỳ.
Vitamin B12 giúp tạo máu và duytrì hệ thống thần kinh, có nhiều trong thịt, cá, sữa và chế phẩm từ sữa. Phụ nữăn chay hoặc không biết uống sữa cần phải bổ sung B12 trong thai kỳ.
Các vitamin quan trọng khác nhưvitamin A, B, C, D... cần được cung cấp trong chế độ ăn giàu rau củ, trái câytươi và tắm nắng sáng 15-20 phút mỗi ngày.
Bạn cần biết
- Các chất uống chứa cồn hay chấtkích thích mạnh như trà đặc, cà phê, rượu, bia, thuốc lá... đều ảnh hướng xấutới sự phát triển thần kinh của thai nhi.
- Hạn chế các thức ăn chế biếncông nghiệp như thịt hộp, cá hộp, xúc xích... vì không chứa nhiều dinh dưỡng nhưđồ tươi sống. Đồ hộp còn chứa chất bảo quản, phẩm màu, lượng muối cao gây huyếtáp và phù chân.
- Không nên ăn mặn để tránh nguycơ phù, cao huyết áp.
- Dùng thuốc trong thời gian mangthai cần đặc biệt quan trọng vì có thể gây dị tật thai hay ngộ độc cho thai nhi.Luôn báo với bác sĩ tình trạng mang thai của mình và chỉ uống thuốc theo chỉđịnh.
Theo 
