- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
7 thứ trong nhà bếp là ổ chứa vi khuẩn đang âm thầm hại cả nhà bạn, ít ai để ý
Đây đều là những vật dụng quen thuộc trong nhà bếp nhưng ít ai biết chúng chứa đầy vi khuẩn. Tất cả đến từ việc chủ quan vệ sinh thường xuyên của mỗi người.
Nhà bếp là nơi bạn sẽ nấu nướng những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Nó vừa là nơi ăn uống vừa là khu vực sum vầy thân mật của cả nhà sau một ngày dài bận rộn. Thế nhưng có những đồ dùng quen thuộc nơi nhà bếp đang là thủ phạm âm thầm khiến cả gia đình bạn mắc bệnh, tiếc là không mấy ai để ý.
1. Miếng rửa bát cũ kỹ
Chúng ta thường quên mất rằng những dụng cụ sử dụng để làm sạch bát đũa, xoong nồi... trong nhà cũng cần làm sạch. Đối với miếng rửa bát, bạn cần thay đổi thường xuyên. Tiếc là không phải gia đình nào cũng chú ý điều này.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Nature tiết lộ, miếng bọt biển sử dụng để rửa bát, làm sạch bên trong lò vi sóng dễ chứa Moraxella osloensis. Đây là một loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng ở những người có hệ thống miễn dịch yếu.
2. Vòi nước, tay nắm cửa tủ lạnh
Vòi nước và tay nắm cửa tủ lạnh nên được ưu tiên hàng đầu trong việc làm sạch nhưng ít ai để ý. Ví dụ, sau khi xử lý thịt sống, điều đầu tiên bạn làm là gì? Rất có thể bạn sẽ đi đến bồn rửa tay. Đáng nói là bạn sẽ nhấn lên vòi nước với bàn tay nhiễm bẩn của mình. Điều này cũng tương tự với tay nắm cửa tủ lạnh, bàn tay bẩn của bạn chạm vào đây để lấy thực phẩm.
3. Mặt bếp
Bạn luôn ý thức rằng cần làm sạch mặt bếp sau khi nấu ăn. Cách làm thông thường sẽ là lấy giẻ lau có xà phòng lau cho sạch bề mặt thức ăn vương vãi ra bếp là xong. Tuy nhiên, đối với mặt bếp, giới chuyên gia khuyến cáo làm 2 việc: làm sạch và khử trùng.
Làm sạch và khử trùng mặt bếp vốn không giống nhau. Chúng là những bước riêng biệt, quan trọng mà bạn nên thực hiện để giảm sự lây lan của vi trùng có hại.
Làm sạch loại bỏ vi trùng, bụi bẩn và tạp chất khỏi bề mặt bằng cách sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa và nước. Khử trùng giúp giảm số lượng vi trùng trên bề mặt bằng cách sử dụng dung dịch tẩy pha loãng dễ làm tại nhà.
4. Khăn lau bếp
Không thay khăn lau bếp thường xuyên có thể khiến bạn tiếp xúc với vi khuẩn nên rất dễ mắc bệnh. Một nghiên cứu được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Vi sinh vật Hoa Kỳ cho thấy, khăn lau bếp có liên quan đến việc lây nhiễm chéo trong nhà bếp.
Cụ thể, 49% khăn lau bếp được thu thập trong nghiên cứu có sự phát triển của vi khuẩn. Con số này tăng lên khi gia đình có trẻ nhỏ, đông người sống cùng nhau.
Các loại vi khuẩn được tìm thấy trên khăn lau bếp là loại vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm như E.Coli.
Do đó, ngoài việc thường xuyên thay khăn lau bếp, bạn cũng nên tránh lau khô tay hoặc bát đĩa mới rửa bằng chính chiếc khăn đã dùng để lau đồ bị đổ trên bàn.
5. Máy lọc nước trên tủ lạnh
Phóng viên điều tra của NOW đã lấy mẫu nước từ máy lọc nước ở 6 ngôi nhà khác nhau. Họ tìm thấy 54 - 4.000 khuẩn lạc (tập đoàn vi khuẩn) trú ngụ tại vật dụng này ở mỗi nhà. Điều đáng ngạc nhiên là dù gia đình có thay bộ lọc nước hay không cũng không liên quan đến sự phát triển của vi khuẩn.
Nguyên nhân chính dẫn đến sự sinh sôi, phát triển của vi khuẩn là số lần các gia đình chạm vào vòi máy lọc nước trên tủ lạnh để lấy nước lạnh, đá viên. Ngay cả miệng chai nước của bạn cũng có thể là nguyên nhân khiến khu vực này chứa đầy vi khuẩn.
Để làm sạch đúng cách, bạn chỉ cần lấy một bình xịt có chứa cồn tẩy rửa, xịt vào vòi và để khô là xong.
6. Miếng gioăng máy xay sinh tố
Một trong những thứ bẩn nhất trong nhà bếp của bạn là miếng gioăng máy xay sinh tố. Một nghiên cứu về vi khuẩn trú ngụ trên đồ gia dụng của NSF cho thấy, 43% miếng gioăng của máy xay sinh tố có dấu vết của nấm men hoặc nấm mốc.
Để vệ sinh khu vực này đúng cách, bạn nên tháo rời khỏi máy, sau đó rửa sạch lần lượt từng bộ phận. Thỉnh thoảng, bạn nên ngâm chúng với giấm để loại bỏ mùi hôi còn sót lại.
7. Miếng ngăn rác trong bồn rửa
Đây là nơi dễ bị bỏ qua trong nhà bếp của bạn. TS Charles Gerba (một nhà vi sinh vật học và là giáo sư tại Đại học Arizona) cho biết, xử lý rác trong bồn rửa không đúng cách sẽ là cái nôi cho vi khuẩn sinh sôi, phát triển.
Chuyên gia nhận định: "Có nhiều vi khuẩn E.coli trong bồn rửa bát hơn là trong nhà vệ sinh sau khi bạn xả nước". Trong đó, miếng ngăn rác là nơi tuyệt vời để vi khuẩn E. coli sinh sống và phát triển vì nó ẩm ướt. Vi khuẩn ăn thức ăn mà bạn dội xuống cống và những gì còn sót lại trên bát đĩa đang ngâm ở bồn rửa".
Để tránh tình trạng này, bạn cần đổ rác thừa liên tục, tháo các miếng đệm cao su ở khu vực chắn rác và làm sạch, khử trùng. Bạn cũng đừng quên đổ dung dịch khử trùng xuống bồn rửa để diệt khuẩn.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Sức khỏe4 giờ trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe5 giờ trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.
-
Sức khỏe6 giờ trướcBác sỹ cho biết, chính những quả trứng luộc kiểu lòng đào để trong tủ lạnh là nguyên nhân khiến bé trai 4 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc tử vong.
-
Sức khỏe9 giờ trướcNgười đàn ông 38 tuổi bị đột quỵ khi đang ship hàng bằng xe máy giữa trời nắng 37 độ C. Hiện tại, ý thức của anh chỉ như đứa trẻ 3 tuổi.
-
Sức khỏe10 giờ trướcSau thăm khám tổng quát, người phụ nữ ngỡ ngàng vì phát hiện túi ngực đặt trước đó 14 năm bị vỡ nhưng không có dấu hiệu.
-
Sức khỏe10 giờ trướcNgười phụ nữ 48 tuổi ở Hà Nội được gia đình đưa vào viện tâm thần vì hoang tưởng chồng ngoại tình, có hành vi chửi bới, đe doạ cả nhà.
-
Sức khỏe12 giờ trướcNão bộ là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Xây dựng cho trẻ một thói quen ăn uống lành mạnh sẽ giúp trẻ có một não bộ khỏe mạnh. Hãy tránh xa các thực phẩm có hại sau đây để giúp trẻ tránh được nguy cơ suy giảm nhận thức, lão hóa và ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcỞ nam giới và phụ nữ, sàn chậu khỏe mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Các bài tập Kegel giúp giải quyết các vấn đề do cơ sàn chậu yếu gây ra, thậm chí tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNHẬT - Cơ quan y tế phát hiện thêm hai hợp chất bất thường trong thực phẩm chức năng chứa gạo men đỏ của hãng dược Kobayashi.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChúng ta thường ăn quả, ngọn, đôi khi là hoa mướp nhưng ít ai biết rằng lá mướp cũng có thể thành thuốc quý nếu dùng đúng cách.