Món ăn hỗ trợ giấc ngủ

Giấc ngủ rất quan trọng trongcuộc sống của mỗi người. Để có một sức khỏe tốt, cần có giấc ngủ sâu. Việcđiều trị mất ngủ phải giải quyết nguyên nhân, yếu tố tâm lý, bên cạnh đó,thức ăn giữ vai trò hỗ trợ khá quan trọng.

Theo Đông y, mất ngủ có nhiềuthể bệnh. Tùy theo thể bệnh sẽ có những bài thuốc khác nhau.

1. Thể can hỏa thượngviêm:

Người bệnh hay giật mình, haycáu giận, mắt đỏ, miệng đắng, họng khô, choáng váng, tai ù, đại tiện bí kết,lưỡi đỏ rêu vàng.

Canh bí đỏ

Canh bí đỏ: Dùng trái bí đỏ nhỏ, khoét ruột, băm thịt dồn vào sau đóchưng cách thủy. Mỗi tuần ăn 1/4 trái. Người có triệu chứng đầy bụng, đầyhơi, khi ăn nên cho vài lát gừng vào để nấu.

Bí đỏ là nguồn cung cấpprovitamine A (beta caroten) thiên nhiên phong phú, tỷ lệ chất xơ và sắtkhá cao. Bí đỏ còn có nhiều loại vitamine C, acid folic, manhê, kali và chấtđạm. Acid glutamic trong bí đỏ rất cần thiết cho hoạt động của não bộ, hỗtrợ các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.

Các loại canh rau:rau mồng tơi, muống, dền là những thức ăn giàumanhê có chức năng làm thư giãn cơ bắp tự nhiên.

2. Thể tâm huyết hư:

Canh hạt sen

Hay hồi hộp, tim đập nhanh,khó ngủ, trí nhớ kém.

Canh hạt sen: Khoảng 30 - 40 hạt sen tươi nấu nhừ, ăn cả nước lẫn cái.Mỗi tuần ăn một lần.

Tim sen (khoảng 10đọt): Nấu nước uống như trà. Trong hạt sen, lá vàtim sen có chứa nuciferin là một alcaloid có tác dụng an thần, đặc biệt tốtđối với những trường hợp mất ngủ kèm theo cảm giác bứt rứt, bồn chồn, miệngkhô, họng khát, nóng trong ngực. Ngoài ra hạt sen còn giúp lợi tiểu, vừagiúp ngủ ngon vừa giảm áp suất máu.

Gà tiềm hạt sen,nấm, bạch quả: Mỗi tháng ăn một lần.

Trong thịt gà có nhiềutryptophan. Chất này có thể gây buồn ngủ do làm tăng nồng độ serotonin trongnão.

3. Thể tâm âm hư:

Canh cua nấu mướp

Hồi hộp, ngũ tâm phiền nhiệt,trằn trọc khó ngủ, lưỡi đỏ…

Canh cua đồng nấuvới rau muống, rau nhút và mướp: Giúp cơ thể thanhnhiệt, vừa dễ ngủ.

Khi chuẩn bị nhấc nồi xuốngbếp, nên cho thêm ít lá vông nem non.

Tôm khô giã nát nấuvới rau nhút, củ sen: Rau nhút vị ngọt, tính mát,có tác dụng nhuận tràng, mát gan, giải nhiệt, mạnh gân cốt, an thần, gâyngủ.

4. Tâm tỳ lưỡng hư:

Ngủ dễ thức giấc, chập chờn,hay mộng mị, tay chân mỏi mệt, ăn uống kém, cảm thấy mệt lả.

Chè hạt sen nhãnnhục (long nhãn): Nhãn nhục có tác dụng bổ tâm, anthần, dưỡng huyết, ích tỳ, dùng rất tốt cho những trường hợp mất ngủ dothiếu máu.

Dù là ở dạng bệnh nào cơ thểcũng cần cung cấp vitamine B6, chất xúc tác biến đổi tryptophan thànhserotonin, hoạt chất cần thiết cho giấc ngủ sâu. Vitamine B6 có nhiều trongcá thu, basa, hồi, mòi…

Thịt gia cầm cung cấp nhiềuchất sắt, giúp cơ thể khắc phục tình trạng thiếu dưỡng khí trong tế bào nãobộ.

Chuối, sữa chua:Món tráng miệng sau bữa cơm là nguồn cung ứngtryptophan.

Theo PGS-BS Lưu ThịHiệp
PNO

TIN LIÊN QUAN