- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những kiểu nấu cháo sai lầm của mẹ khiến con bị thiếu chất
Nhiều mẹ thường thắc mắc tại sao cho con ăn cháo đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn chậm tăng cân. Một trong số lý do có thể mẹ đã mắc một số sai lầm trong thời gian nấu cháo cho bé như sau.
Nhiều mẹ thường thắc mắc tại sao cho con ăn cháo đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn chậm tăng cân. Một trong số lý do có thể mẹ đã mắc một số sai lầm trong thời gian nấu cháo cho bé như sau.
Cho thêm ngũ cốc vào cháo
Một số người cho rằng ngũ cốc chứa hàm lượng dinh dưỡng khá phong phú nên nếu bỏ thêm vào cháo có thể giúp tăng cường dưỡng chất cho trẻ trong thời kỳ phát triển. Thực tế, đúng là ngũ cốc chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng lại phức tạp trong quá trình tiêu hóa. Đặc biệt với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ thì việc tiêu hóa ngũ cốc gặp khá nhiều khó khăn. Nếu mẹ liên tục cho thêm ngũ cốc vào cháo có thể khiến bé bị khó tiêu, đầy bụng hoặc rối loạn tiêu hóa.
Thêm gia vị nặng mùi vào cháo của trẻ
Khi nếm thử cháo của con thấy có vẻ nhạt nhẽo nên các bà mẹ thường có xu hướng bỏ thêm gia vị vào cho đậm đà, dễ ăn. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ việc cho muối vào trong đồ ăn từ sớm sẽ ảnh hưởng tới sự hoạt động của thận. Đặc biệt ở trẻ dưới 1 tuổi thì việc xử lý muối thừa trong thực phẩm sẽ làm cho cơ thể bé bị mất cần bằng nước trong cơ thể, gây ra thiếu canxi và ảnh hưởng tới quá trình phát triển chiều cao của bé. Vì vậy, mẹ tuyệt đối không nên nêm muối vào cháo của con dưới 1 tuổi.
Trong trường hợp trẻ lớn hơn, mẹ có thể cho thêm gia vị nhưng hạn chế mì chính hay nước mắm. Bởi nước mắm sẽ làm cho cháo bị nặng mùi, trong khi mì chính không thích hợp cho sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ.
Chỉ dùng nước hầm xương để nấu cháo
Quan niệm cho rằng nước hầm xương chứa nhiều canxi cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ nên các mẹ ưa chuộng dùng loại nước này nấu cháo cho con. Thực ra, nước hầm xương sẽ đem lại vị ngọt và mùi thơm, béo ngậy cho bát cháo nhưng không có nghĩa là chúng sẽ chứa nhiều canxi. Bởi phân tích cho rằng trong nước xương hầm có chứa nhiều nito và ít đạm, canxi. Thậm chí, canxi trong xương rất khó để hòa tan vào trong nước xương được.
Trong trường hợp mẹ muốn để lượng canxi trong xương hòa vào trong nước thì hãy cho 1 thìa giấm vào nồi sau khi ninh và đậy lắp vào từ 20 - 30 phút. Ngoài ra, mẹ cũng không nên quá lạm dụng nước xương hầm, có thể sử dụng tới nước mía, nước rau củ quả để nấu cháo cho bé đều được.
Kiêng dầu ăn cho bé
Nhiều mẹ có suy nghĩ rằng khi cho dầu ăn vào cháo sẽ khiến bé bị đau bụng, hay khiến bé không thể nào hấp thụ được dưỡng chất. Những điều này là hoàn toàn sai lầm, bởi dầu ăn sẽ giúp cho con yêu hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng khác trong thức ăn hàng ngày.
Cho trẻ ăn quá mặn
Một sai lầm khi nấu cháo cho bé là thêm quá nhiều gia vị vào món ăn của con. Các chuyên gia y tế cũng cảnh báo rằng, việc ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến bệnh huyết áp cao, đau tim, đột quỵ và cũng là nguyên nhân dẫn đến sức khỏe không tốt khi còn nhỏ.
Cho bé ăn quá nhiều khoai tây, cà rốt
Khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa còn cà rốt có nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt của bé, nhưng khoai tây, cà rốt chỉ đại diện cho nhóm bột đường. Ăn nhiều khoai tây bé sẽ thừa tinh bột mà thiếu vitamin còn ăn nhiều cà rốt bé dễ bị vàng da.
Cho ăn đồ nghiền nhuyễn quá lâu
Nhiều mẹ lạm dụng máy xay sinh tố trong khi chế biến đồ ăn cho con nên nhiều trẻ lớn 3- 4 tuổi, mọc đầy đủ răng rồi vẫn phải ăn đồ nghiền nhuyễn. Vì vậy, trẻ không có phản xạ nhai, dịch vị không được kích thích nên không cảm nhận mùi vị thức ăn, không có cảm giác ăn uống, lâu ngày bé rất dễ biếng ăn.
Nấu một nồi cháo to ăn cả ngày
Vì lý do bận rộn hoặc sợ mất thời gian nên có nhiều mẹ thường nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày, như vậy nguồn dinh dưỡng đã bị hư hao đáng kể trong quá trình bảo quản. Ở nhiệt độ thường, cháo chỉ để trong vòng 2 tiếng là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Nếu để ở ngăn mát, thịt bảo quản được 3 tiếng nhưng đây cũng chỉ là cách hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây ôi thiu, lúc này chúng tồn tại ở dạng bào tử chờ cơ hội phát triển lại. Cháo bảo quản lạnh cần được đun sôi lại trước khi ăn để tiêu diệt hết những bào tử đó.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu sợ tốn thời gian hoặc quá bận bịu với công việc, các bà mẹ có thể nấu một nồi nhỏ cháo trắng và mỗi lần cho trẻ ăn, hãy mang một phần cháo đó nấu cùng với các loại rau và thịt để trẻ không thấy chán. Hơn nữa, các chất vitamin trong cháo lại không bị mất đi
Theo Thegioitre
-
Sức khỏe7 phút trướcSau cú ngã, bé trai bị chảy máu nhiều, các ngón bàn tay trái không còn cử động được.
-
Sức khỏe1 giờ trướcLoại nước có màu sắc lạ mắt này tốt cho tim mạch và trí não, hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết, chống lão hóa.
-
Sức khỏe1 giờ trướcMột chủ nhà ở huyện Long Thành bị chó nhà cắn, sau đó con chó bị chết. Kết quả xét nghiệm cho thấy con chó dương tính với virus dại.
-
Sức khỏe4 giờ trướcBên cạnh cá hồi, còn có một loại cá giàu dinh dưỡng chẳng kém, nhất là acid béo không no DHA tốt cho sức khỏe nhưng giá thành rẻ hơn rất nhiều.
-
Sức khỏe5 giờ trướcCục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo đến người tiêu dùng về sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm Sibutramin.
-
Sức khỏe8 giờ trướcLoãng xương là bệnh lý phổ biến, làm tăng nguy cơ gãy xương, dưới đây là những thực phẩm không nên ăn nhiều khi bị loãng xương.
-
Sức khỏe8 giờ trướcGiờ đây, cô đã 42 tuổi và đang là một BTV đài truyền hình, nhan sắc của Minh Hương được nhận xét là ngày càng thăng hạng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcP. được ghi nhận là người đầu tiên trên thế giới mang gene lặn KRT1 với đột biến mới gây bệnh da vảy cá ly thượng bì nông kết hợp chứng rậm lông.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNữ bệnh nhân mắc hội chứng hiếm luôn dương tính với nồng độ cồn khi xét nghiệm nước tiểu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViêm màng não do não mô cầu còn được gọi là bệnh "tử" bởi có đến 1 trong số 10 người sẽ tử vong dù được điều trị tích cực. 1 trong 5 người còn sống phải chịu các di chứng nặng nề như cắt cụt tay chân, điếc, thiểu năng trí tuệ…