mẹo nội trợ

Cách pha nước mắm chua ngọt như thế nào cho chuẩn, phải cho các gia vị với tỉ lệ bao nhiêu là điều mà nhiều chị em nội trợ hay lo lắng.

Xào thịt bò tưởng dễ nhưng để ngon, đẹp mắt thì không đơn giản. Những mẹo này giúp những cô nàng vụng nhất cũng có thể làm ngon.

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, tươi ngon nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Ngay tại nhà chị em cũng có thể muối dưa cải vàng giòn, hương vị thơm ngon, không bị màng với những bí quyết dưới đây.

Thực ra, cách bảo quản hành lá tốt nhất không phải là để cả cây hành rồi cất vào tủ lạnh đâu. Bạn nên làm thế này.

Để có món cá rán vàng giòn, không nát hay không sát chảo cũng cần có bí quyết riêng.

Để lọc và rút xương thịt gà đã chín không khó, chỉ cần một chút mẹo nhỏ là chị em có thể làm được ngay.

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứng đúng cách để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc.

Chỉ cần một vài nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp, bạn có thể cọ rửa sạch xoong, nồi bị cháy hoặc vết bẩn bám lâu ngày.

Để khử mùi tanh cá vẫn còn dính ở tay sau khi mổ, chị em chỉ cần dùng nguyên liệu trong nhà bếp để rửa là xong.

Nếu không biết cách, món ăn của bạn sẽ dễ bị mùi hôi của thịt vịt lấn át, từ đó chẳng còn ngon nữa.

Cứ thử một lần đi rồi bạn sẽ tiếc hùi hụi rằng sao mình không biết cách rán trứng siêu hay này.

Cá là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, tuy nhiên nếu không biết chế biến, bạn có thể làm món cá bị tanh, nát, không ngon, thậm chí nguy hại cho sức khỏe.

Người nội trợ thông thái phải nắm được bí quyết thực phẩm tươi ngon, chất lượng.

Bí quyết để cắt hành không cay mắt, bóc vỏ trứng dễ dàng và tất tần tật những gì bạn nên biết khi vào bếp.

Không cần dùng đến nước, chỉ cần muối tinh và chút gia vị, bạn vẫn có thể làm chín những quả trứng thật hoàn hảo, đậm đà, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng.

Rất nhiều người tò mò về mẹo rán thịt thăn ngon mềm của anh Đăng Phước.

Đĩa vịt rán của Kim Hoa được cả nghìn chị em quan tâm, học hỏi công thức.

Có một cách rất đơn giản để giải quyết lấn cấn này cho các bà nội trợ, chỉ với một bước chuẩn bị đơn giản, đó chính là ngâm thịt với nước muối.