Nấm mốc và cái chết của ngôi sao màn bạc

Chỉ ít lâu sau cáichết của nữ diễn viên Mỹ Brittany Murphy, chồng cô cũng qua đời. Mới đây,các bác sĩ phát hiện "kẻ giết người"" không phải thuốc gây nghiện hay chứngđau tim, mà là một loại nấm mốc.

Cuối năm 2009, giới yêu điện ảnh đau buồn khi hay tin diễn viên Mỹ BrittanyMurphy, người nổi tiếng với vai chính trong phim Yêu là cưới, qua đời. Khiấy, cô mới 32 tuổi và nguyên nhân cái chết được dự đoán liên quan đến sửdụng thuốc gây nghiện kèm chứng rối loạn ăn uống. Đến tháng 5/2010, chồngcủa Brittany Murphy, nhà viết kịch Simon Monjack, cũng qua đời ở tuổi 40 vàđược cho là do đau tim. Tuy nhiên mới đây, nguyên nhân cái chết của cặp đôinày được ghi nhận do viêm phổi và thủ phạm đã tấn công vào hệ hô hấp, gâyviêm nhiễm phổi chính là nấm mốc.

Nấm mốc (mold) thật ra chỉ làmột phần trong hệ vi sinh vật khổng lồ, gọi chung là vi nấm. Không chỉ cónấm mốc mà nhiều loại vi nấm khác cũng có thể hại người, vì thế bài viết nàysẽ dùng tên vi nấm để gọi tên thủ phạm gây cái chết của vợ chồng BrittanyMurphy.

Vừa có tội vừa có công

Vi nấm có hơn 90.000 loài,phân bố khắp nơi. Chúng là thực vật bậc thấp không có chất diệp lục, tứckhông có hoa lá, nên phải ký sinh trên các sinh vật hoặc chất rữa mục. Cóhai loại chính: nấm men (có dạng tế bào men hình tròn hay bầu dục, phải dùngkính hiển vi mới thấy được vì kích cỡ là tế bào bé như vi khuẩn) và nấm sợi(là vi nấm đa bào phát có dạng sợi tơ nhỏ, phân nhánh, có thể thấy bằng mắtthường như nấm mốc màu đen trên thức ăn thiu ôi).

Vi nấm không chỉ gây hại màcòn đem lại nhiều lợi ích cho con người. Chúng ta ăn bánh mì thấy khoáikhẩu, uống bia rượu vừa phải để phấn chấn, và để có bánh mì, bia rượu thìbắt buộc phải có nấm men Saccharomyces cerevisiae. Hoặc trong ngành y dược,không thể có thuốc kháng sinh nếu không có nấm sợi Penicillium chrysogenun.

Bên cạnh các lợi ích, vi nấmcó thể gây hại như làm hại thực phẩm và ký sinh gây bệnh cho người. Khôngchỉ gây bệnh da, nấm còn tấn công nội tạng, gây bệnh toàn thân. Nấm mốcAspergillus spp. có thể gây khối u ở phổi. Tháng 7 vừa rồi, Bệnh viện Bệnhnhiệt đới TP HCM đã báo cáo phát hiện ca bệnh nhiễm vi nấm Aspergillusspp.), mà chúng còn có thể gây hại bằng cách tiết ra các độc tố và khi conngười bị nhiễm độc tố gọi là bị bệnh độc tố nấm. Điển hình là nấm mốcAspergillus flavus khi nhiễm ở đậu phộng; hay hạt ngũ cốc, như gạo, tiết rađộc tố aflatoxin, con người ăn phải sẽ bị bệnh aflatoxin mạn tính đưa đếnung thư gan.

Lẽ ra chồng BrittanyMurphy không chết

Mối nguy nhiễm bệnh nóichung, trong đó có vi nấm, có thể loại trừ nếu biết phòng bệnh cá nhân và vệsinh môi trường đúng cách. Nên ăn uống đầy đủ và cân bằng, nghỉ ngơi đầy đủ,vận động thích hợp, biết sống thư giãn và phòng chống stress hữu hiệu… Khiđó, bất cứ mầm bệnh nào xâm nhập cũng không đủ sức phát triển thành bệnh.Ngoài ra, cũng cần vệ sinh môi trường sống cho sạch sẽ, sắp xếp lau chùi nhàcửa sao cho thông thoáng, có ánh nắng chiếu vào càng nhiều càng tốt (nấm mốcthường phát triển khi môi trường ẩm ướt, tối tăm). Có thể dùng hoá chất diệtnấm mốc, diệt côn trùng, vệ sinh sạch các nơi có thể làm chỗ trú ẩn của chimchuột, côn trùng vì đây là nguồn vận chuyển các mầm bệnh, nấm mốc lan khắpnhà.
 
Bệnh do nấm mốc có thể điều trị hiệu quả bằng kháng sinh chống nấm. Vấn đềlà phải phát hiện kịp thời, chẩn đoán và điều trị đúng.

Trở lại trường hợp của vợchồng Brittany Murphy, cả hai được ghi nhận là nhiễm nấm mốc có trong ngôinhà sang trọng tại Los Angeles, đưa đến viêm phổi nặng. Nếu có sức đề khángtốt, con người vẫn có thể khỏe mạnh khi tiếp xúc với mầm bệnh. NhưngBrittany Murphy bị lệ thuộc vào thuốc gây nghiện và suy nhược do ăn uống kémnên đã không đủ sức chống đỡ khi nấm mốc có trong nhà xâm nhiễm. Các mầmbệnh này tăng sinh, phát triển đến độ đưa đến cái chết cho cô.

Do nguyên nhân cái chết của Brittany Murphy ban đầu không được chẩn đoánđúng, nấm mốc có trong nhà cô không được tiệt trừ kịp thời nên đã dẫn đếncái chết sau đó của chồng cô.