Vụ thu hồi trứng gà lớn nhất Mỹ: Lỗi do bảo quản?

 Đến thời điểm này, đã cókhoảng 1.300 người ở Mỹ nhiễm khuẩn salmonella do ăn trứng gà.

Việc thu hồi hơn 500 triệuquả trứng gà do nhiễm khuẩn salmonella trong vòng 2 tuần qua đã trở thành vụthu hồi thực phẩm lớn nhất từ trước tới nay trong lịch sử nước Mỹ. Sẽ tiếptục có những cuộc thu hồi nhỏ nữa sẽ diễn ra trong thời gian tới - thông tinđược Cục Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa đưa ra.

Hai công ty đầu tiên tựnguyện thu hồi các sản phẩm trứng gà trong tuần qua là Wright County Egg vàHillandale Farms đều có nhà máy tại bang Iowa.

Hiện các cơ quan liên quanvẫn đang tiếp tục tiến hành điều tra để tìm ra nguồn nhiễm bệnh. Trước hếtlà ở các trại nuôi gà cung cấp trứng tại bang Iowa, sau đó sẽ mở rộng ra cácbang trên toàn quốc.

Nguyên nhân bùng phát dịchbệnh được cho là do các nông trại đầu mối thiếu các biện pháp an toàn trongkhâu bảo quản trứng.

Trước sự kiện này, công tyHillandale đã đưa ra khẳng định sẽ tiếp tục điều tra làm rõ sự liên quangiữa các sản phẩm trứng gà của họ và việc nhiễm khuẩn là có thật hay không.Đồng thời cam kết tiêu chí của công ty luôn đặt an toàn sức khỏe cho ngườitiêu dùng lên hàng đầu.

Các sản phẩm trứng gà đượcphân phối rộng khắp tại các bang như: Arizona, Arkansas, California,Colorado, Georgia, Illinois, Iowa, Nebraska, Nevada, Minnesota, Missouri,Oklahoma, Oregon, Texas, Utah, Washington và Wisconsin.

Các công ty này đang phối hợpcùng Cục Thực phẩm và Dược phẩm để tìm ra nguyên nhân và diệt trừ tận gốcnguồn bùng phát dịch.

Theo Hà Thư
Bee

TIN LIÊN QUAN