- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chi tiền chợ không quá 100 nghìn đồng/ngày nhưng cô giáo Hải Phòng vẫn khiến các bà nội trợ không ngớt lời khen ngợi với những bí quyết đơn giản
Sau 1 thời gian bước chân vào cuộc sống gia đình, trải qua nhiều lần đi chợ nấu bữa, cô giáo Thu Trang đã rút ra cho mình kinh nghiệm riêng để vừa sắm được mâm cơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình lại vừa tiết kiệm kinh tế.
- Chồng đưa 4 triệu rồi dặn: "Liệu mà lo chi tiêu cho cả tháng", vợ vui vẻ gật đầu song chỉ 1 tuần sau cô lại khiến anh phải cam tâm tình nguyện rút ví
- Biết vợ biếu nhà ngoại 5 triệu, chồng cắt luôn tiền chi tiêu để "dằn mặt", ai ngờ nửa tháng sau anh "ngã ngửa" khi vợ tươi cười khoe sự thật
- 2 năm nằm phản không nằm giường, vợ chồng anh thợ sửa ống nước mua được nhà, bỏ tiết kiệm 200 triệu nhờ biết chi tiêu: Không rút ví đi chợ quá 70k/ngày
Kinh nghiệm nội trợ của chị Hoàng Thị Thu Trang – Đồ Sơn, Hải Phòng là được đúc rút sau rất nhiều lần đi chợ, chi tiêu sắm sửa cho bữa ăn gia đình.
Chị Trang là giáo viên cấp 3, giảng dạy môn ngữ văn tại thành phố Hải Phòng. Chị Trang chia sẻ: "Sau những tiết dạy trên lớp, mình sẽ dành toàn bộ thời gian để chăm sóc vun vén cho tổ ấm gia đình. Thật ra, thời gian đầu mới bước chân vào cuộc sống gia đình, chuyện chợ búa mua sắm mình còn vụng, chưa có kinh nghiệm.
Mỗi lần xách làn, cầm ví đi chợ mình chỉ nghĩ tới việc mua gì, nấu gì để bữa ăn gia đình được ngon miệng, đủ chất. Nhiều hôm mua đồ nhiều quá, về chế biến không hết mình liền bỏ đi, hôm khác cần lại chạy ra chợ mua tiếp.
Ngoài giờ lên lớp, chị Trang sẽ dành toàn bộ thời gian chăm sóc tổ ấm của mình
Sau mình nghĩ làm như vậy thật lãng phí. Cũng 1 phần tại nhà mình có 3 thành viên nên đi chợ hơi khó. Mua ít quá thì không đành vì ngại hoặc người ta cũng không muốn bán cho mình. Còn mua nhiều về ăn không hết, bỏ đi lãng phí.
Sau nhiều hôm mua đồ nấu nướng không được như ý, mình rút ra kinh nghiệm khi đi chợ, mình đi sớm lựa đồ thật tươi ngon. Thay cho việc đắn đo sợ mua quá ít chủ hàng không bán, mình sẽ mua một lượng vừa phải. Bữa ấy nấu không hết, mình cắt bớt lại bỏ tủ, tận dụng nấu thành những món khác nhau để ăn vào những bữa gần đó. Như vậy không bị lãng phí mà thức ăn thì vẫn tươi mới.
Ví dụ: Cá nhà mình muốn ăn đủ bữa phải dùng hết 0.5kg nhưng mua khúc sẽ đắt nên mình mua luôn cả con tầm 1 – 1,5 kg về chia khúc. Bữa đầu thường mình sẽ rán phần khúc giữa. Còn lại phần đầu, đuôi mình nấu canh chua, hoặc kho khế.
Mâm cơm nhà mình luôn phải đa dạng các món vì con mình khá kén ăn thế nên khi đi chợ, mình sẽ chú ý chọn mua những loại thực phẩm có thể kết hợp được với nhau để chế biến ra thành nhiều món.
Mâm cơm đầy đặn của gia đình chị Trang với các món ăn rất phong phú.
Rau củ quả cũng vậy, vì nhà ăn ít, ngày trước đi chợ nhìn bó rau to mình chỉ mua nửa bó. Mà chợ chỗ mình mua ít quá họ bán giá cao hơn. Giờ mình cứ mua luôn cả bó, củ quả cũng mua luôn cả cân về mỗi bữa mình lấy ra 1 ít, kết hợp với nhau nấu canh hay làm bất cứ món gì. Số còn lại mình chia nhỏ thành từng bữa, bỏ tủ ăn dần. Như thế vừa mua được giá rẻ lại đỡ phải mất thời gian đi chợ nhiều lần".
Chị Trang cũng chia sẻ thêm, từ ngày có con, nhất là khi con bước vào độ tuổi tới trường, chi tiêu sinh hoạt hàng tháng rất tốn kém nên chị luôn có kế hoạch quản lý tài chính gia đình khoa học, tiết kiệm. Riêng tiền ăn, chị quy định rõ, với 3 thành viên, mỗi bữa chị không sắm quá 100k tiền thức ăn.
Đổi món liên tục trong 1 tuần.
Lẩu cá tươi ngon.
Thậm chí là các món ăn có giá thành cao.
Hay độc đáo như món ếch.
"Ngày trước bữa cơm gia đình của mình chỉ cần đảm bảo tiêu chuẩn: ngon – bổ, giờ mình bổ sung thêm tiêu chuẩn thứ 3 nữa là phải tiết kiệm. Đặc biệt, khi chế biến, bày biện mâm mình cũng rất chú ý tới hình thức sao cho các món ăn được trình bày ngon mắt, màu sắc thức ăn cũng phải hấp dẫn như thế mới kích thích vị giác của các thành viên gia đình. Đồng thời, trong khi ăn, chúng ta nên kể những câu chuyện vui, tạo không khí đầm ấm, vui vẻ cho bữa cơm gia đình", chị Trang vui vẻ kể.
THEO NHỊP SỐNG VIỆT
-
Yêu13 phút trướcÔng từng kết hôn và có một con và sống độc thân từ năm 2015. Cuộc sống lẻ loi tuổi già khiến ông muốn đi thêm bước nữa...
-
Làm mẹ26 phút trướcNgười giàu dạy con hiểu về bản chất con người ngay từ khi còn nhỏ, không nhất thiết phải xin phép ai để làm việc gì và quy định đặt ra có thể bị phá vỡ...
-
Tâm sự41 phút trướcTôi với người yêu kém 8 tuổi xác định sẽ kết hôn nhưng bố mẹ người yêu phản đối kịch liệt, nói tôi lợi dụng con trai họ
-
Nhà đẹp42 phút trướcTạo các khu vực liên hoàn trong căn hộ của bạn cũng là một ý tưởng thông minh. Các món đồ nội thất như bàn làm việc, giá sách, quầy bar có thể đóng vai trò là vách ngăn phòng để giúp xác định các không gian khác nhau.
-
Mẹo vặt48 phút trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Vào bếp52 phút trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Yêu4 giờ trướcTỷ lệ lừa dối nửa kia tăng vọt khi chúng ta bước vào mùa này. Đây theo nghiên cứu của một trang web hẹn hò ngoài hôn nhân.
-
Tâm sự4 giờ trướcMỗi tháng đưa cho vợ 10 triệu để lo đủ thứ việc từ học phí của hai con, chi phí trong gia đình và thăm hỏi hai bên gia đình dịp lễ Tết, ốm đau nhưng chồng tôi nằng nặc đòi mua ô tô, kể cả vay mẹ tôi.
-
Tâm sự4 giờ trướcCô nhân tình trẻ đẹp của chồng tôi thực sự chỉ thích làm người thứ ba, được chu cấp và không ràng buộc.
-
Nhà đẹp5 giờ trướcLight House - ngôi nhà có thiết kế tường hai lớp độc đáo, vừa đẹp mắt, vừa giúp chống lại những tác động của thời tiết khắc nghiệt nơi miền biển.
-
Yêu5 giờ trướcHầu hết các bà vợ sẽ hạnh phúc khi chồng mình chẳng đoái hoài đến gái trẻ, nhưng chị lại bực bội vì chồng không rơi vào bẫy.
-
Tâm sự5 giờ trướcHồi cưới tôi, vợ nói thẳng cô ấy lấy chồng xa là vì bố mẹ chồng có chức quyền, giúp được cô ấy thăng tiến, nay cô ấy cắm sừng tôi, bồ bịch với sếp cũng vì lý do này.
-
Vào bếp5 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?