- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chồng dễ tính "ăn gì cũng được" nhưng mâm cơm của vợ trẻ 8x vẫn khiến chị em phát ghen
Chị Mai Chi thường lưu cho mình danh sách những hàng thực phẩm quen bán thực phẩm ngon và sạch.
Chị Mai Chi thường lưu cho mình danh sách những hàng thực phẩm quen bán thực phẩm ngon và sạch.
Cũng giống như nhiều bà nội trợ khác, chị Mai Chi (1988), đang sống ở Xa La, Hà Đông, Hà Nội, cũng hay đau đáu với câu hỏi "hôm nay ăn gì". Chị rất ít khi hỏi chồng vì tính anh khá dễ tính trong chuyện ăn uống, nấu gì cũng ăn được hết. Thi thoảng có những hôm nấu vào món chồng không hợp khẩu vị thì cũng chỉ ăn ít đi một chút so với hàng ngày. Chị Chi thường lên các hội nhóm dành cho các bà nội trợ để học hỏi, cũng như tham khảo thực đơn hàng ngày của các chị em. Dần dà, những bữa cơm nhà chị Chi được cải thiện nhiều cả về chất lượng và tính thẩm mỹ.
Khác với nhiều chị em hay dậy sớm đi chợ, chị Chi có cho mình những hàng thực phẩm ruột và uy tín. Khi có đồ ăn tươi ngon, họ thường hỏi chị có lấy không, nếu có thì họ sẽ để lại. Vì vậy, dù về chiều muộn thì chị vẫn có những phần thực phẩm tươi ngon. Ngoài ra, nhiều đồ ăn trong nhà cũng được mẹ đẻ và mẹ chồng gửi từ dưới quê lên - đảm bảo ngon và sạch.
Để tiết kiệm thời gian, chị hay cố gắng sơ chế thực phẩm sẵn rồi để tủ lạnh vào những hôm rảnh rỗi. Hàng ngày, dù đi làm về muộn, chị chỉ việc lấy đồ ra nấu vì rau đã nhặt sẵn, thịt đã chia nhỏ theo bữa. Những hôm nấu đơn giản chỉ mất 30 phút còn nếu cầu kỳ hơn thì mất độ 45 phút đến 1 tiếng.
Cùng ngắm những mâm cơm mùa hè dành cho gia đình của chị Mai Chi:
Khi vào mùa hè, chị thường nấu các món hạn chế dầu mỡ, tăng cường rau xanh.
Vào mùa hè, chị không cần nấu các món ăn nóng sốt mà sẽ nghiêng về các món ăn nguội hoặc có vị chua.
Chị Chi khuyên mọi người chú ý cố gắng cân đối định lượng đồ ăn hợp lý để tránh dư thừa. Mùa hè ăn đồ ăn nấu lại thường không ngon và không đảm bảo.
Chị cũng có cố gắng phân bố chi phí cho từng bữa ăn nhưng không quá chi li
Điều quan trọng nhất chị đặt ra là vẫn đảm bảo được những bữa ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho gia đình với chi phí hợp lý.
Từ bé, chị Chi đã được mẹ dạy về việc bếp núc.
Sau này, lớn lên đi học xa nhà, chị thường tự nấu cho bản thân ăn, đến lúc có gia đình riêng thì lại nấu cho tổ ấm của mình.
Để da gà vàng ruộm, lúc luộc gà, chị cho vào 1 nhánh nghệ đập dập
Để nấu canh dưa cá ngon, đầu tiên cần rửa sạch cá sau đó ướp với 1 chút muối rồi rán qua cho đỡ tanh. Dùng luôn dầu vừa rán cá để xào cà chua và dưa lên, tiếp theo cho cá vừa rán vào đổ cùng với một ít nước dưa chua để canh có vị chua cho dễ ăn. Sau đó, đổ thêm nước tùy ý và nêm nếm gia vị vừa ăn, đun sôi cho đến khi dưa mềm thì cho thìa là và hành lá vào rồi tắt bếp .
Quan trọng nhất là chị Chi thích việc nấu ăn, yêu góc bếp của mình và thích chăm chút cho nó. Nếu thấy có món ngon, chị sẽ lưu lại để học hỏi, càng ngày càng nâng cao tay nghề của mình.
Theo Khám phá-
Tâm sự6 giờ trướcTôi từng muốn ly hôn sau khi biết chồng đã bí mật lắp camera để theo dõi mình. Anh muốn chứng minh tôi là người vợ lười biếng và "không thể cãi vào đâu".
-
Vào bếp6 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Yêu6 giờ trướcNgoại tình hay lừa dối là một trong những điều tai hại nhất mà một người có thể làm trong mối quan hệ tình cảm.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcLàm cách nào để kiểm tra cá nhân đã đăng ký bao nhiêu SIM điện thoại là thắc mắc của nhiều người hiện nay.
-
Làm mẹ10 giờ trướcNhiều người hướng nội gặp khó khăn khi cảm thấy họ nên hòa đồng hơn hoặc hướng ngoại hơn do những kỳ vọng của xã hội.
-
Tâm sự10 giờ trướcDù chồng chỉ chấp nhận ly thân, tôi vẫn dọn đến ở cùng ông chủ; ông ấy thực lòng yêu thương tôi, nhưng không ngờ số phận lại khiến tôi thành kẻ có nhà không thể về.
-
Tâm sự10 giờ trướcNguyên cả buổi hôm đó, tôi chỉ dám ngồi một góc vì quá xấu hổ với bạn bè.
-
Yêu10 giờ trướcChị Phương nghe kể lại, mẹ ruột của chị bị đánh ghen, mất việc, cuộc sống khổ cực nên đành phải cho con.
-
Nhà đẹp11 giờ trướcCăn nhà mới của Quỳnh Lương là một không gian sống lý tưởng, thể hiện gu thẩm mỹ tinh tế và cá tính của nữ diễn viên.
-
Nhà đẹp17 giờ trướcSau 1 năm trồng cây cảnh này, bạn có thể ngắm hoa xanh nở rộ như thể từng mảnh trời xanh vừa rớt xuống vườn nhà bạn vậy.
-
Yêu17 giờ trướcTôi ghét nghỉ lễ dài vì từ khi lấy chồng đến nay, hễ nghỉ quá 2 ngày là phải về nhà nội, phục vụ cỗ bàn suốt ngày đêm, nhìn bạn bè du lịch sống ảo mà tủi, mà ao ước.