Thai phụ thiếu hay thừa vitamin A đều nguy hiểm

Thai nhi có thể bị dị tật ởhệ thần kinh và nhất là mắt nếu mẹ dùng quá nhiều vitamin A, nhất là vàonhững tháng thai nghén đầu tiên.

Vitamin A rất quan trọng với phụ nữ mang thai. Thiếu vitamin A sẽ ảnh hưởngđến sự phát triển của bào thai, làm thai chậm phát triển. Nhưng nếu liều bổsung vitamin A quá cao sẽ có thể dẫn đến những bất thường cho thai nhi.

Theo tiến sĩ Lê Thị Hương, Phó giám đốc Trung tâm đào tạo, Viện Dinh dưỡngQuốc gia, vitamin A được gọi là vitamin chống nhiễm khuẩn bởi nó tham giavào quá trình miễn dịch của cơ thể, bảo vệ da và niêm mạc.

Rất cần cho sự phát triển của thai nhi

Nếu thiếu vitamin A, trẻ sẽ dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn như viêm đường hôhấp, viêm đường tiêu hóa. Ngoài ra, thiếu vitamin A cũng gây ra các ảnhhưởng với chức năng nhìn như khô mắt, quáng gà. Trong thời kỳ mang thai, nếubà mẹ không được cung cấp đầy đủ vitamin A thì thai nhi sẽ bị chậm pháttriển.

Vitamin A rất quan trọng với phụ nữ mang thai. Thiếu vitamin A sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của bào thai, làm thai chậm phát triển. Nhưng nếu liều bổ sung vitamin A quá cao sẽ có thể dẫn đến những bất thường cho thai nhi

Tuy nhiên, nếu liều vitamin A bổ sung quá cao (quá 10.000 đơn vị) thì sẽ xảyra ngộ độc, gây ra những phát triển bất thường cho thai nhi (dị dạng), đặcbiệt là trong ba tháng đầu của thai kỳ. Thậm chí nếu ăn quá nhiều thực phẩmgiàu vitamin A cũng gây ra tình trạng thừa vitamin A. Điển hình như việc nếungày nào bà mẹ cũng ăn một quả đu đủ, cà rốt thì sau một thời gian sẽ thấytrẻ vàng da. Đó chính là do mẹ ăn quá nhiều vitamin A, lượng vitamin A nàyqua sữa mẹ chuyển qua cho em bé.

Tiến sĩ Hương cho biết, vitamin A là loại vitamin tan trong dầu, nếu dùngquá mức sẽ được lưu giữ lại trong các tổ chức mỡ và có thể gây ngộ độc.Vitamin A rất cần cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là hệ thần kinhnói chung và thần kinh võng mạc mắt nói riêng. Nhưng việc dùng quá nhiềuvitamin A, nhất là vào những tháng thai nghén đầu tiên, sẽ có thể làm thainhi bị dị tật cũng ở các bộ phận đó.

Bổ sung thế nào cho đúng?

Theo bác sĩ Hương, nhu cầu vitamin thường tăng cao khi mang thai nên việc bổsung các vi chất là rất cần thiết. Tuy nhiên, nếu có một chế độ ăn uống đầyđủ dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu năng lượng, protein và các vi chất khác thìvitamin A cũng được cung cấp đầy đủ. Vì vậy, thay vì khuyến khích thai phụuống bổ sung vitamin A, nên khuyến khích ăn các thực phẩm giàu vitamin A.Trong trường hợp ở những nơi không có điều kiện ăn đầy đủ các thực phẩm mớinên bổ sung vitamin A và cũng chỉ nên bổ sung 2.000 đơn vị.

Các bác sĩ khuyến cáo, thai phụ muốn có đủ vitamin A nên ăn các thức ăn giàuvitamin A như thịt, cá, trứng, sữa, đặc biệt là gan. Bên cạnh đó, những loạihoa quả có màu đỏ, màu vàng như đu đủ, cà chua, cà rốt, những loại rau màuxanh đậm như rau ngót, mồng tơi, rau muống, rau đay cũng là  thực phẩm giàuvitamin A. Một tuần, thai phụ có hai bữa gan là có thể đáp ứng nhu cầuvitamin A.

Sau khi sinh, nhu cầu về vitamin A tăng cao để qua sữa mẹ cung cấp cho choem bé nên khuyến nghị là trong vòng bốn tuần đầu sau khi sinh, nên uống bổsung 2.000 đơn vị, kết hợp với chế độ ăn được tăng cường thì sẽ đáp ứng đượcnhu cầu vitamin A của cả mẹ và em bé.

Theo Lan Hương
Đất Việt

TIN LIÊN QUAN