- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rau mùi mua về nhanh thối hỏng: Làm theo cách này để 3 tháng rau vẫn tươi, nấu gì cũng ngon
Để bảo quản rau mùi trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon, bạn hãy làm theo cách sau.
Rau mùi là loại gia vị được nhiều người yêu thích. Rau mùi có thể dùng để ăn sống, thêm vào các món nộm, gỏi, xào, món canh... Theo Đông y, nó cũng là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Một trong những đặc điểm của rau mùi là không để được lâu. Chỉ qua 1-2 hôm là rau héo, ủng. Để giữ cho rau mùi luôn tươi ngon, bạn hãy làm theo các cách dưới đây.
Cho rau mùi vào ly nước
Đầu tiên, hãy nhặt bỏ lá héo úa và làm sạch rau mùi.
Sau đó, đổ nước vào một chiếc cốc nhỏ, lượng nước chỉ cần cao khoảng 5cm.
Cắm gốc rau mùi cốc nước. Sau đó, dùng túi nilon bọc bên ngoài.
Để cốc rau mùi vào trong tủ lạnh.
Với cách này, rau mùi sẽ tươi trong 2-4 tuần tùy theo trạng thái của rau khi bạn mới mua.
Bảo quản bằng khăn giấy
Với cách này, bạn chỉ nên nhặt bỏ các cành lá bị héo úa và không nên rửa. Dùng khăn thấm cho rau mùi càng khô ráo càng tốt.
Sau đó, chia nhỏ rau mùi thành các phần vừa đủ dùng. Lấy giấy ăn bọc kín bó rau. Nếu chiều dài của rau dài hơn khăn giấy thì lấy một mảnh giấy khác để cuốn tiếp sau cho kín toàn bộ rau. Hai đầu của nắm rau cũng phải bọc thật kín.
Cho từng cuộn rau đã bọc vào trong túi zip. Gạt bớt không khí bên trong túi ra ngoài rồi khóa lại. Cho túi rau vào ngăn mát tủ lạnh.
Nếu rửa rau trước khi bảo quản, bạn có thể để nó trong khoảng 2 tuần. Nếu không rửa, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 4 tuần tùy vào tình trạng rau khi mua.
Bảo quản đông lạnh
Để bảo quản rau mùi trong thời gian dài hơn, bạn nên để rau trong ngăn đá.
Rau mua về cần rửa thật sạch rồi để cho khô ráo. Cắt nhỏ rau mùi.
Cho rau mùi đã cắt nhỏ vào túi zip hoặc hộp có nắp đậy. Cho túi/hộp rau vào ngăn đá.
Với cách này, bạn có thể bảo quản rau được ít nhất 3 tháng. Khi cần sử dụng, bạn hãy lấy một lượng rau vừa đủ và cho trực tiếp vào món ăn, không cần phải rã đông.
Nếu rã đông rồi mới nấu, chất lượng và hương vị của rau mùi sẽ giảm đi nhiều.
Với các bảo quản này, bạn chỉ có thể sử dụng rau mùi trong các món nấu chín, không thể dùng để trang trí.
Theo Xe và thể thao
-
Mẹo vặt11 giờ trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
Mẹo vặt16 giờ trướcDùng nước vo gạo để tưới cây là phương pháp chăm bẵm cây được nhiều người truyền tai nhau, nhưng có nên dùng nó để tưới trực tiếp ngay khi vo gạo?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHành động tưởng như vô nghĩa song thực tế lại có công dụng trong việc tiết kiệm ví tiền cho chính người dùng, đặc biệt vào mùa hè.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNước từ điều hòa có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMùa hè nóng bức là thời điểm nhu cầu sử dụng đá tăng cao. Tuy nhiên, việc làm đá tốn nhiều điện năng và ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện của gia đình bạn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người thường bỏ đường vào khi luộc ngô để ngô ngon ngọt hơn nhưng đó không phải cách mà đầu bếp hàng đầu sẽ làm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHành tây là một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hành tây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa nồi cơm điện tưởng chừng là một công việc rất đơn giản nhưng thực tế vẫn nhiều người làm sai.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu không có dao hoặc không muốn dùng dao, bạn có thể áp dụng cách bóc vỏ măng cụt này không những vừa nhanh mà còn vô cùng tiện lợi.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhiều người sử dụng điều hòa theo thói quen mà không để ý những tác hại của nó đối với
-
Mẹo vặt4 ngày trướcChỉ với một vài thay đổi, bạn đã có thể giảm bớt "áp lực" cho hóa đơn tiền điện cuối tháng.