- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rau mùi mua về nhanh thối hỏng: Làm theo cách này để 3 tháng rau vẫn tươi, nấu gì cũng ngon
Để bảo quản rau mùi trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon, bạn hãy làm theo cách sau.
Rau mùi là loại gia vị được nhiều người yêu thích. Rau mùi có thể dùng để ăn sống, thêm vào các món nộm, gỏi, xào, món canh... Theo Đông y, nó cũng là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Một trong những đặc điểm của rau mùi là không để được lâu. Chỉ qua 1-2 hôm là rau héo, ủng. Để giữ cho rau mùi luôn tươi ngon, bạn hãy làm theo các cách dưới đây.
Cho rau mùi vào ly nước
Đầu tiên, hãy nhặt bỏ lá héo úa và làm sạch rau mùi.
Sau đó, đổ nước vào một chiếc cốc nhỏ, lượng nước chỉ cần cao khoảng 5cm.
Cắm gốc rau mùi cốc nước. Sau đó, dùng túi nilon bọc bên ngoài.
Để cốc rau mùi vào trong tủ lạnh.
Với cách này, rau mùi sẽ tươi trong 2-4 tuần tùy theo trạng thái của rau khi bạn mới mua.
Bảo quản bằng khăn giấy
Với cách này, bạn chỉ nên nhặt bỏ các cành lá bị héo úa và không nên rửa. Dùng khăn thấm cho rau mùi càng khô ráo càng tốt.
Sau đó, chia nhỏ rau mùi thành các phần vừa đủ dùng. Lấy giấy ăn bọc kín bó rau. Nếu chiều dài của rau dài hơn khăn giấy thì lấy một mảnh giấy khác để cuốn tiếp sau cho kín toàn bộ rau. Hai đầu của nắm rau cũng phải bọc thật kín.
Cho từng cuộn rau đã bọc vào trong túi zip. Gạt bớt không khí bên trong túi ra ngoài rồi khóa lại. Cho túi rau vào ngăn mát tủ lạnh.
Nếu rửa rau trước khi bảo quản, bạn có thể để nó trong khoảng 2 tuần. Nếu không rửa, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 4 tuần tùy vào tình trạng rau khi mua.
Bảo quản đông lạnh
Để bảo quản rau mùi trong thời gian dài hơn, bạn nên để rau trong ngăn đá.
Rau mua về cần rửa thật sạch rồi để cho khô ráo. Cắt nhỏ rau mùi.
Cho rau mùi đã cắt nhỏ vào túi zip hoặc hộp có nắp đậy. Cho túi/hộp rau vào ngăn đá.
Với cách này, bạn có thể bảo quản rau được ít nhất 3 tháng. Khi cần sử dụng, bạn hãy lấy một lượng rau vừa đủ và cho trực tiếp vào món ăn, không cần phải rã đông.
Nếu rã đông rồi mới nấu, chất lượng và hương vị của rau mùi sẽ giảm đi nhiều.
Với các bảo quản này, bạn chỉ có thể sử dụng rau mùi trong các món nấu chín, không thể dùng để trang trí.
Theo Xe và thể thao
-
Mẹo vặt14 giờ trướcĐèn báo nhớt ô tô (Check Oil) dùng để cảnh báo cho người sử dụng về tình trạng bôi trơn của động cơ.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcSau khi đi chợ về, nhiều người có thói quen cho các túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh mà không biết rằng điều này ảnh hưởng xấu đến chất lượng của rau củ.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcNhững sai lầm khi rửa bát mà nhiều người mắc phải có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và cả chất lượng của bát đĩa, vậy thế nào là rửa bát đúng cách?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTủ lạnh có tác dụng duy trì chất lượng để kéo dài thời gian sử dụng các loại thực phẩm, tuy nhiên có một số món càng để tủ lạnh càng dễ hỏng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững loại quả có vẻ ngoài hấp dẫn, nếu không biết cách chọn cẩn thận dễ mua phải quả ''tắm'' thuốc trừ sâu. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người có thói quen lái ô tô đến khi xăng dầu trong thùng nhiên liệu sắp cạn mới tìm đến các trạm xăng để nạp cho xe.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMỗi khi nhắc đến loại rau ít "tắm'' thuốc trừ sâu, chúng ta không thể bỏ qua loại rau quen thuộc này. Đây là một trong những loại cây dễ trồng và rất giàu dưỡng chất.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người băn khoăn không biết mua tỏi nên chọn loại màu tím hay màu trắng, màu sắc liệu có liên quan đến độ thơm ngon của tỏi?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu chẳng may pin chìa khóa xe ô tô của bạn bị hết đừng lo và hãy thực hiện theo một số cách dưới đây sẽ giúp bạn vẫn khởi động được xe.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTình trạng da bỏng rát do dính ớt có thể được xử lý bằng nhiều biện pháp đơn giản, chẳng hạn như dùng sữa, giấm hoặc dầu ăn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBảo quản tôm tươi bằng đường trắng là cách làm đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả, giúp tôm giữ được độ tươi ngọt trong thời gian dài.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcXà bông không chỉ có công dụng làm sạch; hãy thử cắt nhỏ cục xà bông và đặt ở góc phòng, bạn sẽ ngạc nhiên trước lợi ích bất ngờ của nó.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người khuyên khi mua đồ gia dụng, nên chọn loại inox 304. Nhưng inox 304 có thực sự tốt và đó có phải là loại tốt nhất không?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều hãng hàng không cấm nam phi công để râu, lý do không chỉ đơn giản là vấn đề thẩm mỹ hay hình ảnh chuyên nghiệp, mà còn nhằm đảm bảo an toàn bay và sức khỏe.