Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon

Thứ tư, 01/02/2023 19:00
icon

Thực tế có rất nhiều cách giúp gừng tươi lâu nhưng không phải ai cũng biết.

Gừng là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Không chỉ thế, gừng còn là một vị thuốc cực tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, gừng mua về chỉ mấy ngày là héo, để lâu sẽ quắt lại và mọc mầm, kém ngon. Do đó, bạn hãy tham khảo 4 cách bảo quản gừng để nó được tươi lâu trong vài tháng nhé. 

1. Bảo quản gừng nguyên củ trong túi ziploc trong ngăn mát của tủ lạnh

- Đầu tiên, gừng mua về đem lau gừng bằng khăn giấy. Sau đó cho vào túi ziploc, dán mép túi lại. Bạn cũng có thể viết ngày lên trên đó. 

Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon-1

- Cho túi gừng vào bảo quản trong tủ lạnh, bên trong ngăn đựng giòn. Điều này sẽ giúp gừng giữ tươi trong 1 đến 2 tháng.

Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon-2

2. Làm đông lạnh gừng đã gọt vỏ, thái lát hoặc băm nhỏ trong ngăn đá

- Đầu tiên, gọt vỏ và thái lát gừng (bạn cũng có thể băm nhỏ). 

- Đặt các lát gừng vào túi ziploc. Bạn có thể viết ngày lên đó cho tiện theo dõi. Khi sử dụng chỉ cần lấy ra những miếng cần thiết và dùng để xào hoặc nấu canh. Bằng cách này, gừng sẽ tươi đến 6 tháng.

Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon-3

3. Bảo quản gừng đã gọt vỏ, thái lát trong lọ rượu trắng trong tủ lạnh

- Cho gừng đã gọt vỏ và thái lát vào lọ. Sau đó đổ rượu trắng vào để lấp đầy mọi thứ. (Bạn cũng có thể sử dụng các loại rượu khác có nồng độ cồn ít nhất là 40%).

- Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy gừng ra theo khẩu phần mình cần và dùng trong các món xào hoặc canh. Gừng sẽ có vị của rượu, nhưng kết cấu sẽ đẹp và chắc. Nó sẽ tươi trong 1 đến 2 tháng.

Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon-4
 

4. Làm gừng ngâm giấm

Nguyên liệu:

- 6 lạng gừng, gọt vỏ, thái lát.

- 1 muỗng canh ớt đỏ khô rửa sạch với nước nấu chín.

- 1 muỗng canh hạt hoa tiêu, rửa sạch với nước sôi để nguội.

- 1 bông hồi rửa sạch với nước sôi để nguội.

- 1/3 muỗng cà phê muối.

- 1 muỗng cà phê đường.

- 2 muỗng canh rượu gạo.

- 1 chén nước sôi để nguội.

Cách làm:

Trong một cái lọ (đã khử trùng bằng nước sôi), cho gừng thái lát, ớt đỏ khô, hạt hoa tiêu, hoa hồi, muối, đường và rượu gạo vào. Đổ nước sôi để nguội vào. Khuấy bằng một đôi đũa đã được khử trùng. Đậy nắp lọ.

Đặt lọ gừng ngâm dấm ở nơi thoáng mát, ở nhiệt độ phòng trong 5 đến 10 ngày tới. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể ăn nó như một món ăn phụ (chẳng hạn ăn kèm cá hồi tươi, bò cuốn cải...). Gừng sẽ tươi đến 3 tháng.

Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon-5

Chúc các bạn thành công!

Theo Doisong.trithuccuocsong.vn

Xem link gốc Ẩn link gốc https://doisong.trithuccuocsong.vn/gung-mua-ve-chi-may-ngay-la-heo-teo-top-nho-ngam-voi-nuoc-nay-de-vai-thang-van-tuoi-ngon-post195703.html?fbclid=IwAR1zB4yfZTcrNnArZoIz8VusJiwiAW8cXv40Ja963lUINtC_OwMR0dV7Mro

mẹo vặt gia đình

Tin liên quan
Thể thao
Thế giới
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.