Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gừng mua về chỉ mấy ngày là héo teo tóp, nhớ ngâm với nước này để vài tháng vẫn tươi ngon
Thứ tư, 01/02/2023 19:00
Thực tế có rất nhiều cách giúp gừng tươi lâu nhưng không phải ai cũng biết.
Gừng là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Không chỉ thế, gừng còn là một vị thuốc cực tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, gừng mua về chỉ mấy ngày là héo, để lâu sẽ quắt lại và mọc mầm, kém ngon. Do đó, bạn hãy tham khảo 4 cách bảo quản gừng để nó được tươi lâu trong vài tháng nhé.
1. Bảo quản gừng nguyên củ trong túi ziploc trong ngăn mát của tủ lạnh
- Đầu tiên, gừng mua về đem lau gừng bằng khăn giấy. Sau đó cho vào túi ziploc, dán mép túi lại. Bạn cũng có thể viết ngày lên trên đó.
- Cho túi gừng vào bảo quản trong tủ lạnh, bên trong ngăn đựng giòn. Điều này sẽ giúp gừng giữ tươi trong 1 đến 2 tháng.
2. Làm đông lạnh gừng đã gọt vỏ, thái lát hoặc băm nhỏ trong ngăn đá
- Đầu tiên, gọt vỏ và thái lát gừng (bạn cũng có thể băm nhỏ).
- Đặt các lát gừng vào túi ziploc. Bạn có thể viết ngày lên đó cho tiện theo dõi. Khi sử dụng chỉ cần lấy ra những miếng cần thiết và dùng để xào hoặc nấu canh. Bằng cách này, gừng sẽ tươi đến 6 tháng.
3. Bảo quản gừng đã gọt vỏ, thái lát trong lọ rượu trắng trong tủ lạnh
- Cho gừng đã gọt vỏ và thái lát vào lọ. Sau đó đổ rượu trắng vào để lấp đầy mọi thứ. (Bạn cũng có thể sử dụng các loại rượu khác có nồng độ cồn ít nhất là 40%).
- Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy gừng ra theo khẩu phần mình cần và dùng trong các món xào hoặc canh. Gừng sẽ có vị của rượu, nhưng kết cấu sẽ đẹp và chắc. Nó sẽ tươi trong 1 đến 2 tháng.
4. Làm gừng ngâm giấm
Nguyên liệu:
- 6 lạng gừng, gọt vỏ, thái lát.
- 1 muỗng canh ớt đỏ khô rửa sạch với nước nấu chín.
- 1 muỗng canh hạt hoa tiêu, rửa sạch với nước sôi để nguội.
- 1 bông hồi rửa sạch với nước sôi để nguội.
- 1/3 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 2 muỗng canh rượu gạo.
- 1 chén nước sôi để nguội.
Cách làm:
Trong một cái lọ (đã khử trùng bằng nước sôi), cho gừng thái lát, ớt đỏ khô, hạt hoa tiêu, hoa hồi, muối, đường và rượu gạo vào. Đổ nước sôi để nguội vào. Khuấy bằng một đôi đũa đã được khử trùng. Đậy nắp lọ.
Đặt lọ gừng ngâm dấm ở nơi thoáng mát, ở nhiệt độ phòng trong 5 đến 10 ngày tới. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể ăn nó như một món ăn phụ (chẳng hạn ăn kèm cá hồi tươi, bò cuốn cải...). Gừng sẽ tươi đến 3 tháng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Doisong.trithuccuocsong.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisong.trithuccuocsong.vn/gung-mua-ve-chi-may-ngay-la-heo-teo-top-nho-ngam-voi-nuoc-nay-de-vai-thang-van-tuoi-ngon-post195703.html?fbclid=IwAR1zB4yfZTcrNnArZoIz8VusJiwiAW8cXv40Ja963lUINtC_OwMR0dV7Mro
-
Mẹo vặt2 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. -
Mẹo vặt14 giờ trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThịt gà là thực phẩm thân quen trong mỗi gia đình, là nguồn protein động vật phổ biến nhất trong các bữa ăn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThay vì phơi quần áo theo chiều xuôi như thói quen của người Việt Nam, ở nhiều nước, người dân thường treo ngược quần khi phơi, phần cạp hướng xuống dưới.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChuyên gia ô tô chia sẻ mẹo vặt giúp tiết kiệm xăng hiệu quả và làm giảm chi phí vận hành đáng kể trong thời buổi giá xăng tăng chóng mặt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMọi người thường vứt vỏ khoai tây trong khi thứ phế phẩm này có thể trở nên cực kỳ hữu dụng, chỉ cần bạn biết mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ có ích.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết; lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.