- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rửa nấm hương với nước thôi chưa đủ, thêm bước này mới hết sạch bụi bẩn
Chỉ cần thêm một bước đơn giản, nấm hương sẽ sạch bẩn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Nấm hương là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có mùi thơm đặc trưng, được nhiều người yêu thích. Nấm tươi có thể sử dụng trong các món xào, nấu canh, rau xanh, ăn lẩu... Hương vị của các món ăn làm từ nấm đều thơm ngon, hấp dẫn.
Thông thường, với nấm tươi, mọi người sẽ rửa qua với nước rồi đem đi chế biến. Tuy nhiên, việc rửa như vậy không thể làm sạch toàn bộ bụi bẩn và trứng côn trùng có trong nấm.
Để làm sạch nấm hương, bạn cần làm thêm một bước nữa.
Đầu tiên, chuẩn bị một chiếc bát tô. Cho hai thìa muối, 3 thìa bột mì và nước vào bát khuấy đều. Sau đó, bỏ nấm hương vào chậu và ngâm 15-20 phút.
Muối có tác dụng diệt các loại côn trùng, vi khuẩn. Trong khi đó, bột mì gặp nước tạo thành chất kết dính, có thể hút bụi bẩn, trứng côn trùng ra ngoài.
Lấy một chiếc đĩa đặt lên trên nấm hương. Mục đích để nấm hương ngập hoàn toàn trong nước.
Sau khoảng 20 phút, hãy vớt nấm ra. Bạn có thể thấy rất nhiều cặn bẩn đọng dưới đáy bát.
Sau khi ngâm, hãy đem rấm rửa qua nước ấm vài lần. Nước ấm sẽ giúp làm sạch và làm dậy mùi thơm của nấm hương.
Để nấm cho ráo nước là bạn có thể đem đi chế biến.
Cách bảo quản nấm tươi lâu
Nếu bạn muốn bảo quản nấm để dùng dần, bạn có thể làm theo các cách sau.
- Nấm mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi chần qua nước sôi trong khoảng 2 phút. Sau đó, vớt nấm ra ngâm trong bát nước lạnh cho nguội hẳn. Khi nấm nguội, hãy vớt ra để ráo nước. Cho nấm vào hộp, đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản nấm trong khoảng 2-4 ngày.
- Nấm mua về đừng rửa với nước. Hãy dùng một miếng vải ẩm để lau sạch bề mặt của nấm. Xếp nấm vào trong một tờ bác sạch rồi gói kín lại. Để gói nấm ở nơi thoáng mát, khô ráo. Làm như vậy, nấm sẽ giữ được độ tươi ngon trong tối đa 7 ngày.
Theo Xe và thể thao
-
Mẹo vặt15 giờ trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
Mẹo vặt21 giờ trướcDùng nước vo gạo để tưới cây là phương pháp chăm bẵm cây được nhiều người truyền tai nhau, nhưng có nên dùng nó để tưới trực tiếp ngay khi vo gạo?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHành động tưởng như vô nghĩa song thực tế lại có công dụng trong việc tiết kiệm ví tiền cho chính người dùng, đặc biệt vào mùa hè.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNước từ điều hòa có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMùa hè nóng bức là thời điểm nhu cầu sử dụng đá tăng cao. Tuy nhiên, việc làm đá tốn nhiều điện năng và ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện của gia đình bạn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người thường bỏ đường vào khi luộc ngô để ngô ngon ngọt hơn nhưng đó không phải cách mà đầu bếp hàng đầu sẽ làm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHành tây là một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hành tây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa nồi cơm điện tưởng chừng là một công việc rất đơn giản nhưng thực tế vẫn nhiều người làm sai.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNếu không có dao hoặc không muốn dùng dao, bạn có thể áp dụng cách bóc vỏ măng cụt này không những vừa nhanh mà còn vô cùng tiện lợi.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhiều người sử dụng điều hòa theo thói quen mà không để ý những tác hại của nó đối với
-
Mẹo vặt4 ngày trướcChỉ với một vài thay đổi, bạn đã có thể giảm bớt "áp lực" cho hóa đơn tiền điện cuối tháng.