- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng không được cho vào tủ lạnh trực tiếp, dạy bạn mẹo nhỏ này trứng thường giữ được lâu hơn
Nhiều người mua trứng để dự trữ trong tủ lạnh nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản sao cho tươi lâu.
Không cho trực tiếp trứng vừa mua vào tủ lạnh
Thông thường khi mua trứng về, chúng ta để ngay lập tức bỏ trứng vào tủ lạnh. Tuy nhiên, trên vỏ trứng thường có vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy được. Nếu làm như vậy, trứng sẽ làm ô nhiễm tủ lạnh, từ đó ảnh hưởng đến các nguyên liệu khác.
Mặc khác, bạn cũng không nên rửa trứng với nước lạnh. Vì bên ngoài trứng có một lớp màng bảo vệ, nếu lớp này tan trong nước thì trứng dễ bị hỏng, vi khuẩn dễ xâm nhập vào trứng. Như vậy, trước khi cho trứng vào tủ lạnh, bạn chỉ cần lấy giấy báo bọc quả trứng lại, rồi để ra khu vực riêng trong ngăn mát tủ lạnh.
Tủ lạnh có nhiều ngăn nên tốt nhất bạn hạn chế để trứng lẫn với nguyên liệu khác để hạn chế tối đa sự tác động của vi khuẩn cũng như tránh vỡ trứng. Nếu trứng mua về đã được đóng gói trong hộp thì bạn đừng nên mở ra mà dùng khăn ướt lau sạch hộp rồi cho vào tủ lạnh. Sau khi bỏ tủ lạnh, chúng ta ăn quả nào lấy quả đó.
Nên đặt trứng thế nào?
Cho trứng gà vào tủ lạnh có thể kéo dài hạn sử dụng nhưng cần phải chú ý 3 điểm sau, nếu không sẽ chẳng được lâu.
1. Đặt thẳng đứng
Khi mua trứng bạn sẽ thấy một đầu to một đầu nhỏ. Khi bảo quản tốt nhất để trứng thẳng đứng, đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ quay xuống dưới.
2. Không để chung với các thực phẩm nặng mùi
Nếu bảo quản trứng với một số thực phẩm nặng mùi, sẽ khiến mùi nhiễm vào bên trong trứng, khiến nó có mùi khác lạ, dễ hỏng.
3. Không để ở nơi ẩm ướt
Trứng có thể bảo quản trong khoảng nửa tháng ở nhiệt độ phòng, nhưng muốn giữ được lâu như vậy thì phải đảm bảo nơi bảo quản trứng không bị ẩm ướt.
Trứng cũng không chịu được môi trường nhiệt độ cao, vì trứng chứa nhiều protein, nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh tốc độ phân hủy protein. Tốt nhất, trứng phải để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Mẹo vặt4 giờ trướcDùng nước vo gạo để tưới cây là phương pháp chăm bẵm cây được nhiều người truyền tai nhau, nhưng có nên dùng nó để tưới trực tiếp ngay khi vo gạo?
-
Mẹo vặt23 giờ trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHành động tưởng như vô nghĩa song thực tế lại có công dụng trong việc tiết kiệm ví tiền cho chính người dùng, đặc biệt vào mùa hè.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNước từ điều hòa có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMùa hè nóng bức là thời điểm nhu cầu sử dụng đá tăng cao. Tuy nhiên, việc làm đá tốn nhiều điện năng và ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện của gia đình bạn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người thường bỏ đường vào khi luộc ngô để ngô ngon ngọt hơn nhưng đó không phải cách mà đầu bếp hàng đầu sẽ làm.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHành tây là một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hành tây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa nồi cơm điện tưởng chừng là một công việc rất đơn giản nhưng thực tế vẫn nhiều người làm sai.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu không có dao hoặc không muốn dùng dao, bạn có thể áp dụng cách bóc vỏ măng cụt này không những vừa nhanh mà còn vô cùng tiện lợi.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người sử dụng điều hòa theo thói quen mà không để ý những tác hại của nó đối với
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChỉ với một vài thay đổi, bạn đã có thể giảm bớt "áp lực" cho hóa đơn tiền điện cuối tháng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCủ sen 7 lỗ có cỏ màu nâu vàng, dáng ngắn, còn củ sen 9 lỗ có vỏ ngoài màu trắng bạc, mịn màng, dáng thuôn dài, bạn có biết loại nào ngon hơn?