- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ mở buổi sáng, quán phở 70 tuổi vẫn bán hết veo hơn 300 bát
Phở ông Đào ở phố Hàng Giấy (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) chỉ mở vào buổi sáng, nhưng cũng bán được 300 - 400 bát vì quá đông khách.
Ông Đào là người con của mảnh đất Giao Cù - cái nôi của phở Nam Định nổi tiếng khắp miền Bắc. Đến Hà Nội, ban đầu ông Đào mở gánh phở bán rong. Rồi sau đó là mở quán phở mang tên “Phở ông Đào”.
Từ đó đến nay đã được hơn 70 năm. Giờ ông Đào không còn nữa, nhưng quán Phở ông Đào vẫn nổi tiếng khắp khu Gầm Cầu, phố Hàng Giấy.
Trải qua hơn 70 năm, quán cũng đã dừng chân ở nhiều địa chỉ khác nhau khắp khu phố cổ Hà Nội và chỉ mới 2 năm trở lại đây về Hàng Giấy. Khách mới ngày một đông lên, khách quen ở những địa chỉ cũ cũng vẫn tìm đến khiến quán rất đắt hàng.
“Mỗi buổi sáng chúng tôi bán hết khoảng 50 - 60 kg bánh phở. Đấy là ngày trong tuần thôi, còn cuối tuần đông khách phải hơn thế nữa. Ngày bình thường chúng tôi bán đến 11h30, nhưng cuối tuần có khi 10h đã hết hàng”, anh Vũ Trường Giang (cháu nội ông Đào) cho biết.
1 kg bánh phở tương đương khoảng 6 - 7 bát, nghĩa là mỗi buổi sáng quán này tiêu thụ hết khoảng 300 - 400 bát phở các loại.
Quán chỉ bán phở bò, giá thành tùy vào từng loại thịt, dao động từ 35.000 - 80.000 đồng/bát.
Nhiều khách hàng nhận xét, Phở ông Đào là một trong những quán phở ngon nhất mà họ từng ăn. Nói về nhận xét này, ông Vũ Trường Giang cười bảo: “Ngon nhất thì không dám nhận, mỗi khách mỗi khẩu vị khác nhau. Nhưng nói chung bán hàng ăn ở phố cổ mà không ngon, giá cả không phải chăng, phục vụ không chu đáo nhiệt tình thì khó lòng mà đông khách. Nhìn lượng khách này, cũng có thể nói là phở của chúng tôi ngon. Dù là có nguồn gốc từ Nam Định, nhưng mà trải qua mấy chục năm, phở ông Đào bây giờ cũng có thể coi là phở Hà Nội chính hiệu rồi!”.
Khách hàng Phan Mạnh Tường (Hoàn Kiếm, Hà Nội) nói: “Những hàng phở ở Hà Nội mà có gốc gác từ Giao Cù, Nam Định thì đều là phở ngon, khó mà đánh giá quán nào là ngon nhất. Nhưng tôi thường xuyên đến quán này ăn vì là gần nhà và ưng cái cách phục vụ chu đáo, nhiệt tình của chủ quán. Quán cũng sạch sẽ, thoáng đãng, ngồi ăn ở trong nhà hay bên ngoài thì cũng đều hài lòng”.
Nói về hương vị của phở ông Đào, chị Phạm Quỳnh (Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết: “Hương vị phở ở đây rất đặc biệt. Chẳng hạn như nước dùng thanh hơn các quán khác, bớt đậm mùi bò hơn và vị ngọt tự nhiên khiến tôi rất hài lòng”.
Theo VTC News
-
Mua sắm6 phút trướcGiá vàng hôm nay 4/5/2024 trên thị trường thế giới tăng sau báo cáo lao động tại Mỹ công bố. Giá vàng trong nước ở mức cao 85,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm13 giờ trướcDù được trả tới 680 triệu cho con cá màu vàng nặng 4,5 gam, dài khoảng 28 cm nhưng người phụ nữ vẫn quyết không bán.
-
Mua sắm17 giờ trướcNhà dùng vừa phải thì tiền điện tháng 4 cộng thêm 500.000 - 700.000 đồng, dùng nhiều thì vọt lên 1-2 triệu đồng và không ít nhà tiền điện tăng gấp đôi.
-
Mua sắm18 giờ trướcNgân hàng Nhà nước vừa thông báo huỷ phiên đấu thầu vàng miếng SJC dự kiến diễn ra sáng nay (ngày 3/5), do chỉ có 1 đơn vị nộp phiếu dự thầu.
-
Mua sắm21 giờ trướcGiá vàng hôm nay 3/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế giá vàng hồi phục, tăng vượt mốc 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm1 ngày trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.
-
Mua sắm2 ngày trướcDùng khách này để tăng giá bán nhà cho khách khác là chiêu trò đang được nhiều môi giới, chủ nhà bắt tay thực hiện, khiến người có nhu cầu mua thực rơi vào thế khó.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 1/5/2024 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc từ 2 phiên đầu tuần. Giá dầu Brent giảm xuống mức 87 USD/thùng còn giá dầu WTI về mốc 81 USD/thùng.
-
Mua sắm3 ngày trướcNgười Việt thường chỉ dùng cây này để trang trí nhà cửa, ít ai biết quả của nó cũng mang lại nhiều giá trị bất ngờ về sức khỏe.