- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dù thứ này có giá cao gấp 30 lần quả, chủ vựa dừa lại không mong muốn có
Thứ này mọc trong quả dừa, thời điểm nào giá bán cũng ở mức cao gấp nhiều lần quả dừa. Tuy nhiên, chủ vựa dừa lại không mong muốn nó xuất hiện vì có thứ này đồng nghĩa với việc dừa ế ẩm hoặc giá rẻ.
Mộng dừa hay nhiều người gọi là mọng dừa, là thứ mọc bên trong quả dừa. Khi dừa mọc mầm, bên trong quả dừa sẽ hình thành nên mộng dừa, lấy chất từ nước và cơm dừa để nuôi mầm. Mầm càng to, mộng dừa cũng càng to.
“Dừa mà mọc mầm thì chủ vựa dừa – người làm kinh tế về dừa sẽ không có lợi mà chỉ có hại nên họ không hề mong muốn. Vì khi giá cao, chủ dừa bán nguyên quả rất nhanh. Còn khi giá rẻ, quả dừa sẽ tồn đọng lại nhiều, dừa mọc mầm cũng nhiều. Họ phải làm ra nhiều thành phẩm khác nhau để bán, bù lại giá dừa rẻ. Ví dụ làm xơ dừa, gáo dừa, cơm dừa và nước dừa... Nếu không làm kịp, số dừa còn lại sẽ mọc mầm. Họ buộc phải tách quả ra để lấy mộng dừa đem bán”, anh Mạnh – một người quê gốc Bến Tre, đang bán mộng dừa tại TP.HCM, cho biết.
Mộng dừa có thời điểm lên đến giá 300.000 đồng/kg mà khách hàng phải đặt cả tuần mới có.
Tuy nhiên, không phải cả 100 quả dừa mọc mầm đều có thể lấy được mộng đem bán. Tỷ lệ lấy mộng dừa đạt yêu cầu bán ra thị trường chỉ khoảng 40%, vì sẽ có những mộng to hoặc quá nhỏ đều không thể sử dụng được. Theo anh, những mộng to quá sẽ nhiều xơ, gắt dầu và dễ hư, còn bé quá lại nhạt và hôi mủ dừa.
Vì thế, anh cho biết chưa biết loại hình nào sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho chủ vựa dừa. Chỉ biết xuất nguyên trái thì nhẹ công, ít việc, còn để nó lên mầm thì lại mất rất nhiều nhân công, nhiều khâu xử lý để làm các thành phẩm khác. Còn mộng dừa chỉ có giá trị khi ở trong tay người hiểu giá trị của nó, chứ nó không phổ biến cho phần đông.
“Và phải đến 60-70% người mua là biết giá trị của mộng dừa, còn lại vì lý do khác. Đây được coi là đồ ăn vặt, đôi khi có thể chế biến thành các món ăn khác”, anh cho hay.
Mộng dừa có kích thước vừa phải sẽ ngon nhất.
Loại to hay nhỏ quá đều không ngon, to quá nhiều xơ và nhạt còn nhỏ quá lại hôi mùi mủ.
Vì xung quanh nhà anh có 3-4 vựa dừa nên anh gom được dễ dàng và lấy thêm của người quen. Suốt 3 năm bán mặt hàng này, hầu hết ngày nào anh cũng có hàng để bán cho khách. Hiện tại, anh bán giá khoảng 130.000 đồng/kg.
Cũng gần 3 năm bán mộng dừa tươi ở TP.HCM, chị Huyền cho biết ban đầu thường mua về ăn vì thèm. Chị chụp ảnh và khoe bạn bè trên mạng xã hội, không ngờ nhiều người nhờ mua hộ, dần dần thành bán luôn. Chị trở thành người bán từ bao giờ không hay.
Mộng dừa cần được bảo quản lạnh.
“Mộng dừa này lúc có lúc không và chủ yếu người quen đặt mua là nhiều, còn người lạ ít khi lắm. Kích thước ngon nhất là loại vừa phải, bằng quả trứng gà. Còn to quá sẽ nhạt và xốp, giảm độ ngậy, bé quá lại không ngon”, chị thông tin.
Nhiều người bán cho biết mộng dừa rất dễ hỏng nên cần bảo quán tủ mát, không nên để quá lâu sẽ làm giảm chất lượng.
Những năm trước, có những thời điểm khan hàng, mộng dừa được hét giá lên đến 300.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá quả dừa chỉ dao động từ 7.000 – 10.000 đồng/quả. Thậm chí, khách mua phải đặt trước cả tuần mới có.
Theo Dân Việt
-
Mua sắm9 phút trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm3 giờ trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm3 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm4 giờ trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm5 giờ trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm8 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm19 giờ trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm23 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 16/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhanh, về mức 90 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng điều chỉnh giảm, dao động quanh mức 2.390 USD/ounce.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững cây gỗ mọc “mụn” màu đen thô kệch, xấu xí thực chất lại là “mỏ vàng” nhiều người ao ước được sở hữu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThông tin vé máy bay 0 đồng tái xuất sau thời gian dài biến mất đang thu hút sự quan tâm của hành khách sau thời gian dài giá vé duy trì ở mức cao
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (16/5) được dự báo tiếp tục giảm. Nếu không sử dụng Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 280-400 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có khả năng về sát mốc 23.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 15/5/2024 vàng miếng SJC đảo chiều tăng mạnh gần triệu đồng, lên sát 90 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng tăng cao do đồng USD suy yếu.