- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dù thứ này có giá cao gấp 30 lần quả, chủ vựa dừa lại không mong muốn có
Thứ này mọc trong quả dừa, thời điểm nào giá bán cũng ở mức cao gấp nhiều lần quả dừa. Tuy nhiên, chủ vựa dừa lại không mong muốn nó xuất hiện vì có thứ này đồng nghĩa với việc dừa ế ẩm hoặc giá rẻ.
Mộng dừa hay nhiều người gọi là mọng dừa, là thứ mọc bên trong quả dừa. Khi dừa mọc mầm, bên trong quả dừa sẽ hình thành nên mộng dừa, lấy chất từ nước và cơm dừa để nuôi mầm. Mầm càng to, mộng dừa cũng càng to.
“Dừa mà mọc mầm thì chủ vựa dừa – người làm kinh tế về dừa sẽ không có lợi mà chỉ có hại nên họ không hề mong muốn. Vì khi giá cao, chủ dừa bán nguyên quả rất nhanh. Còn khi giá rẻ, quả dừa sẽ tồn đọng lại nhiều, dừa mọc mầm cũng nhiều. Họ phải làm ra nhiều thành phẩm khác nhau để bán, bù lại giá dừa rẻ. Ví dụ làm xơ dừa, gáo dừa, cơm dừa và nước dừa... Nếu không làm kịp, số dừa còn lại sẽ mọc mầm. Họ buộc phải tách quả ra để lấy mộng dừa đem bán”, anh Mạnh – một người quê gốc Bến Tre, đang bán mộng dừa tại TP.HCM, cho biết.
Mộng dừa có thời điểm lên đến giá 300.000 đồng/kg mà khách hàng phải đặt cả tuần mới có.
Tuy nhiên, không phải cả 100 quả dừa mọc mầm đều có thể lấy được mộng đem bán. Tỷ lệ lấy mộng dừa đạt yêu cầu bán ra thị trường chỉ khoảng 40%, vì sẽ có những mộng to hoặc quá nhỏ đều không thể sử dụng được. Theo anh, những mộng to quá sẽ nhiều xơ, gắt dầu và dễ hư, còn bé quá lại nhạt và hôi mủ dừa.
Vì thế, anh cho biết chưa biết loại hình nào sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho chủ vựa dừa. Chỉ biết xuất nguyên trái thì nhẹ công, ít việc, còn để nó lên mầm thì lại mất rất nhiều nhân công, nhiều khâu xử lý để làm các thành phẩm khác. Còn mộng dừa chỉ có giá trị khi ở trong tay người hiểu giá trị của nó, chứ nó không phổ biến cho phần đông.
“Và phải đến 60-70% người mua là biết giá trị của mộng dừa, còn lại vì lý do khác. Đây được coi là đồ ăn vặt, đôi khi có thể chế biến thành các món ăn khác”, anh cho hay.
Mộng dừa có kích thước vừa phải sẽ ngon nhất.
Loại to hay nhỏ quá đều không ngon, to quá nhiều xơ và nhạt còn nhỏ quá lại hôi mùi mủ.
Vì xung quanh nhà anh có 3-4 vựa dừa nên anh gom được dễ dàng và lấy thêm của người quen. Suốt 3 năm bán mặt hàng này, hầu hết ngày nào anh cũng có hàng để bán cho khách. Hiện tại, anh bán giá khoảng 130.000 đồng/kg.
Cũng gần 3 năm bán mộng dừa tươi ở TP.HCM, chị Huyền cho biết ban đầu thường mua về ăn vì thèm. Chị chụp ảnh và khoe bạn bè trên mạng xã hội, không ngờ nhiều người nhờ mua hộ, dần dần thành bán luôn. Chị trở thành người bán từ bao giờ không hay.
Mộng dừa cần được bảo quản lạnh.
“Mộng dừa này lúc có lúc không và chủ yếu người quen đặt mua là nhiều, còn người lạ ít khi lắm. Kích thước ngon nhất là loại vừa phải, bằng quả trứng gà. Còn to quá sẽ nhạt và xốp, giảm độ ngậy, bé quá lại không ngon”, chị thông tin.
Nhiều người bán cho biết mộng dừa rất dễ hỏng nên cần bảo quán tủ mát, không nên để quá lâu sẽ làm giảm chất lượng.
Những năm trước, có những thời điểm khan hàng, mộng dừa được hét giá lên đến 300.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá quả dừa chỉ dao động từ 7.000 – 10.000 đồng/quả. Thậm chí, khách mua phải đặt trước cả tuần mới có.
Theo Dân Việt
-
Mua sắm2 giờ trướcNếu có dự định mua nhà trong năm nay thì bài viết này là thứ bạn cần đọc.
-
Mua sắm7 giờ trướcKhi thấy lượng khách tới xem đông, chấp nhận chốt giá, nhiều chủ nhà, đất bất ngờ thay đổi, không nhận cọc với tâm lý chờ giá tăng thêm.
-
Mua sắm7 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/3/2024 trong nước tăng nửa triệu đồng/lượng, lên sát 82 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng tăng, ngóng tin Fed rút ngắn thời gian cắt giảm lãi suất.
-
Mua sắm10 giờ trướcMận hậu đầu mùa bắt đầu xuất hiện trên thị trường Hà Nội với giá rất đắt đỏ nhưng khách hàng vẫn xuống tiền mua.
-
Mua sắm20 giờ trướcVăn phòng Chính phủ vừa có văn bản gửi Thống đốc Ngân hàng Nhà nước về tiến độ triển khai các giải pháp quản lý thị trường vàng.
-
Mua sắm21 giờ trướcSau ngày lễ 8/3 không lâu, giá hoa hồng giảm xuống đáng kể nhưng lượng khách mua vẫn rất nhiều.
-
Mua sắm1 ngày trướcVé máy bay khứ hồi Hà Nội - Phú Quốc bắt đầu từ mức hơn 8 triệu đồng khiến người dân lưỡng lự đi du lịch trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 18/3/2024 trên thế giới giảm nhẹ trước cuộc họp của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed). Giá vàng miếng SJC trong nước cũng giảm theo, còn 81,5 triệu đồng, nhưng tăng chiều mua vào.
-
Mua sắm1 ngày trướcThịt bò Kobe vân cẩm thạch đậm vị tan mềm khi ăn hay bò Kobe thượng hạng về lô mới... là thông tin được rao bán la liệt trên "chợ mạng". Tiểu thương khẳng định "là hàng VIP, chất lượng tuyệt hảo" nhưng giá bán lại... siêu rẻ.
-
Mua sắm1 ngày trướcỞ Việt Nam, bạn có thể thử “săn” loài nấm đắt đỏ này ở một số vùng như Bắc Giang, Lâm Đồng…
-
Mua sắm2 ngày trướcLoại quả dại này trước kia ít người ăn, nay là đặc sản ngon nức tiếng được lùng mua với giá 120.000 đồng/kg. Loại quả này nhiều khi có tiền cũng không mua được.
-
Mua sắm2 ngày trướcVụ nợ thẻ tín dụng 8,5 triệu đồng và phải trả 8,8 tỷ đồng của một khách hàng tại Eximbank Chi nhánh Quảng Ninh đến nay vẫn chưa ngã ngũ. Vậy chủ thẻ phải chịu những khoản phí nào?
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/3 trên thị trường thế giới chốt phiên cuối tuần giảm. Giá vàng trong nước ổn định trên 81,5 triệu đồng/lượng. Thị trường ghi nhận nhiều nhà đầu tư chốt lời.
-
Mua sắm3 ngày trướcCông ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) vừa tìm thấy 1 vé số trúng giải Jackpot trị giá hơn 25 tỷ đồng của sản phẩm Mega 6/45.