- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thần dược 'kê chim': Dân Hà thành không tiếc tiền tẩm bổ
Kê chim cút nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay, có giá lên tới 850.000-1.000.000 đồng/kg đang là món ăn hot
Kê chim cút nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay, có giá lên tới 850.000-1.000.000 đồng/kg đang là món ăn hot, được mọi người săn mua về ăn tẩm bổ bởi chúng được đồn thổi là “thần dược” tốt cho sức khỏe.
Hơn 8 giờ sáng, đóng xong thùng để bảo shipper đem đi giao hết số chim cút thịt sẵn cho các khách đặt sỉ, chị Bùi Thị Kiều ở Thanh Trì (Hà Nội) mới rảnh tay ngồi đăng thông tin rao bán kê chim lên facebook cá nhân. Sau đó, chị tranh thủ ngồi phân loại kê riêng, trứng non và tim riêng. Chưa đầy 1 tiếng đồng hồ sau, toàn bộ 15kg kê chim cút được khách đặt mua hết, giá 850.000 đồng/kg.“Trứng non và tim chim cút giá rẻ, bán chậm hơn. Còn riêng kê chim cút thì hôm nào cũng cháy hàng dù giá khá đắt đỏ”, chị khoe.
Chị Kiều cho biết, nhà chị có lò mổ chuyên làm thịt chim cút bán sỉ cho các mối cả chục năm nay. Trước kia, chị chỉ chú trọng bán chim cút thịt sẵn, còn nội tạng chim bao gồm trứng non, tim, kê (hai quả tinh hoàn của chim cút bố) thường được chị bán xô với giá khá rẻ, coi như phụ phẩm bán lấy thêm chút tiền.
Kê chim được người dân tranh mua, giá dao động từ 800.000-1.000.000 đồng/kg |
Song, khoảng 3 năm lại đây, kê gà, kê chim bắt đầu thành hàng hot, được nhiều người săn mua. Chúng được đồn thổn là món ăn ngon, bổ dưỡng. Thậm chí, không ít người còn ví von kê gà, kê chim như “thần dược” cho đàn ông. Thấy thế, ngày nào mổ chim cút bán thịt, chị cũng ngồi lọc kê bán riêng. Đó là chưa kể, bán kê đôi khi còn được nhiều tiền hơn bán thịt chim cút.
“Chim cút thịt sẵn giá chỉ 10.000 đồng/con loại to, còn loại nhỏ giá chỉ 5.000 đồng/con. Thế nhưng, kê chim cút hiện giờ giá lên tới 850.000 đồng/kg mà tôi vẫn không đủ hàng để bán”, chị nói.
Tương tự, chị Lê Thị Lệ Thủy ở Kim Ngưu (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cũng thừa nhận, kê chim dù chị đang bán với giá lên tới 100.000 đồng/lạng (1 triệu đồng/kg), song vẫn không có đủ hàng để đáp ứng nhu cầu của khách.
Theo chị Thủy, kê chim nhiều khách đặt mua về ăn, trong khi, kê chỉ có ở chim cút trống bố. Do đó, hàng này thuộc dạng khan hiếm, thường chỉ mua gom được chim cút bố mẹ đẻ phá đàn đem về thịt mới có. Số lượng theo đó cũng không nhiều, chỉ được trên dưới 5 kg/ngày.
“Khách có người mua 2-3 lạng, có người mua cả cân”, chị kể. Hàng đắt khách đặt mua, có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu nên chị không nhận đặt trước.
Vừa mua được 3 lạng kê chim với giá gần 300.000 đồng, chị Nguyễn Hồng Ánh ở Chùa Láng (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ, đây là món khoái khẩu của gia đình chị nên chị hay đặt mua về xào với hoa thiên lý, tần với ngải cứu hay ăn lẩu.
“Mọi người bảo món này ăn tốt cho đàn ông, nhưng tôi không quan tâm đến chuyện đó lắm, chỉ thấy ăn ngon, béo ngậy nên mua về ăn”, chị chia sẻ.
Trên mạng xã hội hiện nay, kê gà và kê chim được rao bán khá nhiều, song, giá thuộc hàng khá đắt đỏ. Đơn cử, kê gà có giá rao động từ 500.000-700.000 đồng/kg, kê chim có giá từ 800.000-1.000.000 đồng/kg. Theo các chủ hàng, kê gà có cả hàng tươi và hàng đông lạnh, còn kê chim hầu hết là hàng tươi.
Chị Bùi Thị Kiều tiết lộ, một số nơi bán lẩu kê chim câu, hay rao bán kê chim câu nhưng thực chất là kê chim cút. Theo chị, hiện chim cút được nuôi theo quy mô công nghiệp nên nhiều chim bố mẹ. Lúc phá đàn các chị mua về làm thịt bán thì chim bố có kê bằng đầu ngón tay cái.
Còn chim câu nuôi theo quy mô hộ nhỏ lẻ, ít người nuôi. Đặc biệt, chim câu nuôi thịt thường chỉ hơn 1 tháng nên chim trống vẫn chưa có kê. Tuy nhiên, tâm lý khách thường nghĩ thịt chim câu thơm ngon, quý và bổ hơn chim cút, theo đó, người bán thường lấy kê chim cút để giả làm chim câu lừa khách.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm12 giờ trướcĐiện Biên đang là điểm thu hút khách du lịch nhất hiện nay khi ngày kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ cận kề. Dù các hãng liên tục tăng tần suất khai thác nhưng các chuyến bay giữa Hà Nội - Điện Biên đã hết sạch vé, các chuyến bay từ TPHCM còn rất ít vé một chiều.
-
Mua sắm19 giờ trướcGiá vàng hôm nay 5/5/2024 trên thị trường thế giới kết tuần giảm trong bối cảnh nhà đầu tư chốt lời. Trong khi ở thị trường trong nước, vàng miếng SJC tăng mạnh, tiến sát mốc 86 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcNăm nay, vải u hồng chín sớm có giá lên tới 75.000 - 135.000 đồng/kg, chợ mang đang bán rầm rộ vì lượng khách săn mua nhiều.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột người đàn ông đã bán một con chim ưng với giá gần 4,3 tỷ đồng trong một cuộc đấu giá.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác hãng hàng không trong nước đồng loạt báo lãi trong quý I/2024 nhờ thị trường hồi phục, giá vé máy bay luôn duy trì ở mức cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 4/5/2024 trên thị trường thế giới tăng sau báo cáo lao động tại Mỹ công bố. Giá vàng trong nước ở mức cao 85,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcDù được trả tới 680 triệu cho con cá màu vàng nặng 4,5 gam, dài khoảng 28 cm nhưng người phụ nữ vẫn quyết không bán.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhà dùng vừa phải thì tiền điện tháng 4 cộng thêm 500.000 - 700.000 đồng, dùng nhiều thì vọt lên 1-2 triệu đồng và không ít nhà tiền điện tăng gấp đôi.
-
Mua sắm2 ngày trướcNgân hàng Nhà nước vừa thông báo huỷ phiên đấu thầu vàng miếng SJC dự kiến diễn ra sáng nay (ngày 3/5), do chỉ có 1 đơn vị nộp phiếu dự thầu.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 3/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế giá vàng hồi phục, tăng vượt mốc 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm2 ngày trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm3 ngày trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm3 ngày trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.