- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
An toàn thực phẩm dịp cận Tết: Năm nào cũng lo!
Tết là thời điểm nhu cầu sử dụng thực phẩm của người tiêu dùng tăng cao, trong khi việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm thường chạy "theo đuôi" khi có sự cố xảy ra.
Từ ngày 10/12 đến nay, tại Long An và Tiền Giang liên tiếp xảy ra 3 vụ ngộ độc thực phẩm tại 3 Cty và một trường học khiến hơn 250 công nhân (CN) và học sinh phải nhập viện.
Vụ mới nhất xảy ra ngày 21/12 tại Cty TNHH Simone (KCN Tân Hương, huyện Châu Thành, Tiền Giang). Sau buổi ăn tất niên chiều 21.12, khoảng 60 CN Cty này có triệu chứng đau bụng, nôn, tiêu chảy.
Trước đó (ngày 10/12), sau buổi ăn trưa, 65 CN 2 Cty TNHH Great Profit VN và TNHH Build Yet Shoes (KCN Long Hậu, huyện Cần Giuộc, Long An) được chuyển đến Phòng khám đa khoa Long Hậu cấp cứu do các triệu chứng ói, tiêu chảy.
Tại 3 Cty, suất ăn của CN do các cơ sở nấu ăn cung cấp. Như vậy là, hơn 3 tháng sau khi Sở Y tế Tiền Giang có công văn yêu cầu các đơn vị trực thuộc tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), chống ngộ độc thực phẩm - đồng thời đề nghị Ban Quản lý các KCN Tiền Giang phối hợp triển khai trong lĩnh vực này - ngộ độc thực phẩm lại xảy ra.
Có thể thấy, ATTP là nỗi lo… thường trực của người tiêu dùng. Thời điểm cận Tết Nguyên đán vấn đề này lại càng “nóng” hơn khi nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng đối với mỗi hộ gia đình; rồi tiệc tất niên của cơ quan, doanh nghiệp (tổ chức tại chỗ hoặc ở nhà hàng…).
Trong khi đó, việc quản lý ATTP tại các địa phương vùng ĐBSCL còn bộc lộ nhiều bất cập. Hoạt động thanh - kiểm tra thường chỉ diễn ra theo đợt hoặc khi có sự cố xảy ra. Chẳng hạn như, sau khi có thông tin bún ở TPHCM nhiễm chất tinopal, nhiều địa phương vùng ĐBSCL mới tiến hành kiểm tra và phát hiện hàng loạt mẫu bún, bánh phở, bánh ướt… nhiễm chất này (tại Cà Mau có đến 14/16 mẫu cho kết quả dương tính với chất tinopal).
Nếu như không có thông tin về bún nhiễm chất tinopal ở TPHCM, ở thời điểm sau đó, việc kiểm tra các mặt hàng này chưa chắc đã được triển khai tại các địa phương vùng ĐBSCL.
Mới đây, UBND tỉnh Long An cũng đã ban hành công văn chỉ đạo việc tăng cường đảm bảo ATTP trong những tháng cuối năm 2013; nhất là dịp Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014. Tết là thời điểm nhu cầu sử dụng thực phẩm của người tiêu dùng tăng cao, trong khi việc quản lý ATTP thường chạy “theo đuôi” (khi có sự cố xảy ra). Không lo sao được!
Theo Lao động
-
Sức khỏe3 giờ trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
Sức khỏe3 giờ trướcBác sĩ Zhang Yu, Phó giám đốc Khoa Ung thư của Bệnh viện Chiết Giang (Trung Quốc), nhắc nhở rằng nếu bạn nhận thấy 5 cảm giác khó chịu này trong cơ thể khi ngủ vào ban đêm thì bạn phải đi khám ngay lập tức bởi đó có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBạn sẽ nhận được một số lợi ích khi thỉnh thoảng uống bia nhưng nếu dùng quá nhiều, sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBé gái 3 tuổi ở Hưng Yên bị xe công nông cán ngang người, đến viện cấp cứu trong tình trạng sốc chấn thương và mất máu nặng, tính mạng nguy kịch.
-
Sức khỏe15 giờ trướcMột số thực phẩm rất phổ biến ở các quốc gia ven biển có thể giúp bạn thoát khỏi vòng lẩn quẩn của chứng rối loạn lo âu mà rất nhiều người mắc phải.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe18 giờ trướcCác nhà khoa học vừa cho biết, những cục máu đông gây chết người liên quan đến việc tiêm vắc xin COVID-19 của Johnson & Johnson (J&J) và AstraZeneca Plc là do phản ứng tự miễn dịch mà một số người dễ mắc phải, Bloomberg đưa tin.
-
Sức khỏe20 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
Sức khỏe20 giờ trướcVào phòng lạnh đột ngột sau khi đi nắng, ông Anh ngờ méo miệng, liệt nửa người phải, kết quả chẩn đoán ông tắc mạch máu não.
-
Sức khỏe23 giờ trướcĐến viện trong tình trạng sốt cao và bất tỉnh, bác sĩ phát hiện toàn thân cô bị nhiễm trùng nặng, tỉ lệ tử vong hơn 50%.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhông phải món ăn nào sau khi nấu xong cũng có thể bảo quản qua đêm trong tủ lạnh để ăn tiếp vào ngày hôm sau.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChủ quan, chậm trễ với các dấu hiệu thiếu máu lên não có thể khiến bạn phải trả giá đắt, thậm chí bằng cả tính mạng của mình.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột số thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe, tăng nguy cơ đột quỵ. Trường hợp của ông Trần Kha (Trung Quốc) dưới đây là một ví dụ điển hình.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột thanh niên 23 tuổi đã bỏ qua ba dấu hiệu cảnh báo, cuối cùng suy sụp khi được chẩn đoán có khối u não.