- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bác sĩ tiết lộ loại thực phẩm “giải độc tự nhiên cho gan”
Muốn dùng đậu xanh an toàn thì mọi người nên nhớ nguyên tắc 3 thứ nấu cùng - 4 người không nên ăn nhiều.
- Tuổi thọ được quyết định bởi gan: Tránh 3 loại đồ ngọt, tăng cường ăn 2 món vị đắng để giải độc gan, phòng tránh ung thư gan
- Cách làm bibimbap rong biển bào ngư ngon 'hết sảy' lại chống lão hóa và tăng cường giải độc gan
- Loại củ dân dã ở chợ Việt được ví là "lương dược": Giải độc gan, giải rượu, giảm đường máu
Theo Tiến sĩ Shang Yun (bác sĩ làm việc tại Sơn Đông, Trung Quốc): Gan là một cơ quan quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Gan giúp đào thải độc tố, tham gia vào nhiều chức năng như đông máu, giải độc, chuyển hóa và duy trì hoạt động bình thường của cơ thể...
Theo tiến sĩ Shang Yun đậu xanh là thực phẩm rẻ tiền nhưng lại rất tốt đối với gan. Trong Đông y, đậu xanh cũng được ví là "thuốc giải độc cho gan". Lý do bởi đậu xanh vị ngọt tính mát, không độc, có tác dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, làm sáng mắt, chữa lở loét, ung nhọt, say nắng.
Đậu xanh là loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống, chúng rất giàu chất dinh dưỡng, có thể giúp thúc đẩy quá trình thải độc tố trong cơ thể, duy trì chức năng bình thường của gan.
Đồng thời, đậu xanh còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào gan. Vì vậy, uống canh đậu xanh đúng cách có thể giúp bổ gan.
Tuy nhiên, tiến sĩ Shang Yun cũng lưu ý: Vì đậu xanh là một loại thực phẩm tính mát nên ăn nhiều có thể gây hại cho sức khỏe của dạ dày và đường ruột. Muốn dùng đậu xanh an toàn thì mọi người nên nhớ nguyên tắc 3 thứ nấu cùng - 4 người không ăn nhiều.
3 thực phẩm rất tốt nếu nấu cùng đậu xanh
1. Đậu đỏ
Trong Đông y, đậu đỏ có vị ngọt chua, tính bình, công dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ tỳ, ích vị, lợi tiểu, tiêu phù, điều trị tiểu tiện khó, mẩn ngứa, mụn nhọt, mề đay, bệnh ngoài da.
Đậu đỏ và đậu xanh khi kết hợp cùng nhau không chỉ làm gia tăng hương vị mà còn cải thiện hiệu quả việc chăm sóc sức khỏe gấp nhiều lần. Các bà nội trợ có thể dùng đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen mỗi thứ 300g, đem nấu với cam thảo, ăn cả bã lẫn nước trong vòng 7 ngày có tác dụng trị tiêu khát, giải độc, nóng, lợi tiểu, thanh nhiệt, hạ khí...
2. Nha đam
Cả nha đam và đậu xanh đều tính mát, giúp thanh lọc, giảm cân nên đem lại cảm giác khoan khoái, nhẹ nhàng cho cơ thể. Đậu xanh bùi bùi, kết hợp với nha đam giòn sần sật, nước chè ngọt thanh nên đây chắc chắn là sự kết hợp rất ăn ý.
3. Bí đỏ
Các món ăn có cả đậu xanh và bí đỏ làm giảm lượng đường trong máu, có công dụng giải nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân tiểu đường. Từ hai loại thực phẩm này có thể biến tấu ra nhiều món ăn đa dạng như cháo bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu xanh, canh bí đỏ đậu xanh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Những nhóm người không nên ăn nhiều đậu xanh
1. Người đang đói
Theo tiến sĩ Shang Yun, đậu xanh vốn có tính hàn, nếu ăn lúc bụng đói sẽ gây lạnh bụng, không tốt cho đường tiêu hóa.
2. Những người đang uống thuốc Đông y
Nếu đang uống thuốc Đông y thì tốt nhất là bạn không nên ăn chè đậu xanh để tránh làm mất tác dụng của thuốc.
3. Những người mắc bệnh về hệ tiêu hóa
Vì đậu xanh có chứa nhiều chất xơ nên người có hệ tiêu hóa kém thì không nên ăn nhiều chè đậu xanh hay các thực phẩm có chứa đậu xanh. Bởi nếu ăn nhiều có thể gây trướng bụng, khó tiêu.
4. Phụ nữ có kinh nguyệt
Tiến sĩ Shang Yun cho hay, phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt nên ăn đồ ấm để dưỡng tử cung. Trong khi đó đậu xanh lại vị ngọt, tính lạnh, nếu ăn chè đậu xanh quá nhiều có thể làm nặng thêm cơn đau bụng kinh.
Mùa hè muốn dưỡng gan hãy làm tốt 6 điều sau
1. Ăn nhiều đồ mát: Mùa hè nóng nực, hơi ẩm trong người dễ tích tụ, khí huyết lưu thông không thông suốt, dễ dẫn đến nóng giận. Ăn nhiều thực phẩm có tính mát như mướp đắng, dưa chuột, dưa hấu… có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa tán ứ, giúp gan khỏe mạnh.
2. Uống nước điều độ: Vào mùa hè, cơ thể tiết nhiều mồ hôi hơn, do đó cơ thể cần nhiều nước để duy trì quá trình trao đổi chất và các chức năng sinh lý. Uống nước điều độ không chỉ có thể giải độc và nuôi dưỡng gan mà còn duy trì chức năng trao đổi chất bình thường của mô gan.
3. Giữ tinh thần vui vẻ: Tâm trạng thất thường có thể ảnh hưởng xấu đến gan của bạn. Do đó, hãy giữ tinh thần vui vẻ để có thể tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch, từ đó cải thiện sức khỏe của gan.
4. Bỏ rượu và thuốc: Uống rượu và hút thuốc quá nhiều không chỉ ảnh hưởng xấu đến cơ thể mà còn gây tổn thương gan. Do đó, bỏ hút thuốc và uống rượu cũng là một bước quan trọng trong việc nuôi dưỡng gan.
5. Làm việc và nghỉ ngơi điều độ: Duy trì chế độ làm việc và nghỉ ngơi điều độ có thể giúp cơ thể điều hòa hệ thống nội tiết và hệ thống miễn dịch, từ đó thúc đẩy sức khỏe của gan. Vào mùa hè, nên đi ngủ sớm và dậy sớm, không thức khuya, duy trì giấc ngủ đầy đủ.
6. Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục không chỉ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa mà còn tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và chức năng gan.
Theo PNVN
-
Sức khỏe3 giờ trướcSáng 5/5, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thừa Thiên-Huế (CDC TT-Huế) cho biết, một bé gái 7 tuổi (ngụ phường An Hòa, TP. Huế) vừa bị chó dữ cắn gây nên nhiều vết thương sâu, phức tạp ở vùng cánh tay phải nhập viện cấp cứu, điều trị.
-
Sức khỏe9 giờ trướcNếu trên khuôn mặt xuất hiện 5 đặc điểm này chứng tỏ bệnh tật đang rình rập, tuổi thọ có thể bị cắt giảm.
-
Sức khỏe10 giờ trướcMới đây, trang tin tức The Sun đã đăng tải 1 đoạn clip mô tả dấu hiệu cảnh báo ung thư ác tính xuất hiện trên da trước cả một thập kỷ.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBạn có thể ngạc nhiên bởi việc làm này lại có lợi ích lớn đến thế trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe1 ngày trướcThông tin AstraZeneca thừa nhận vaccine COVID-19 có thể gây cục máu đông làm nhiều người lo lắng và muốn làm xét nghiệm để biết bản thân bị tình trạng này không.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột con chó hoang chạy rông trên trục đường giao thông từ thị trấn Lộc Ninh đến các xã Lộc Thái, Lộc Hưng, có dấu hiệu nghi mắc bệnh dại và cắn một số người đi đường gây thương tích.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh nhân 17 tuổi nhập viện trong tình trạng rất nặng, ý thức chậm, yếu hai chân, chướng bụng liệt ruột.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi cãi nhau với gia đình, người đàn ông uống 10 ông thuốc diệt chuột màu hồng, được người nhà phát hiện mang đi cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh lạc nội mạc tử cung phổ biến nhưng thường khó phát hiện ở giai đoạn đầu do triệu chứng không rõ ràng, dễ gây nhầm lẫn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrước khi đưa vào Bệnh viện Lạc Việt, gia đình đã xử trí bằng cách bôi thuốc bỏng gia truyền có thành phần mỡ trăn.
-
Sức khỏe2 ngày trướcThường được coi như một loại rau củ nhưng nó lại là cây họ đậu và mọc trên mặt đất giống như cây nho. Loại cây thú vị nhưng đầy mâu thuẫn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi ăn vào.