- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gần 2 lít “dầu” trong máu người phụ nữ, không dám tin mình suýt mất mạng vì 1 món khoái khẩu từ thịt lợn
Thịt lợn phổ biến với tất cả các gia đình bởi ngon miệng, giá cả hợp lý lại đa dạng cách chế biến. Vì vậy, khi nghe thông tin 1 người phụ nữ bị tăng mỡ máu cấp tính, viêm tụy cấp sau khi ăn nó đã khiến không ít người hoang mang.
Một người phụ nữ họ Mưu sống tại Quảng Đông, Trung Quốc đã phải trải qua "thập tử nhất sinh" sau khi ăn món lợn sữa quay. Được biệt, bà vốn rất thích thịt lợn quay, nhất là những con lợn sữa vẫn còn đang bú mẹ, trọng lượng không quá 5kg. Bởi quay xong thịt rất mềm, nhiều đạm, còn thơm mùi sữa mà lớp da lại vàng rất hấp dẫn và giòn tan khi ăn.
Gần đây, một bữa trưa bà Mưu chỉ ăn thịt lợn sữa quay. Buổi tối cùng ngày, còn thừa chút thịt nên bà hâm lại ăn cùng với cơm và vài món khác. Đến nửa đêm, không hiểu sao bà bắt đầu cảm thấy đau vùng bụng trên. Nghĩ là do ăn quá nhiều thịt trong một ngày nên bị đầy bụng, bà lật đật thức dậy uống thuốc tiêu hóa.
Ảnh minh họa
Tới sáng ngày hôm sau, thấy bụng vẫn rất khó chịu nên bà tiếp tục tự uống thuốc và bỏ bữa trưa rồi lên giường nằm nghỉ. Đầu giờ chiều, cơn đau bụng ngày càng trở nên dữ dội, lan cả tới sau lưng. Kèm theo đó là sốt, buồn nôn và nôn mửa tim đập nhanh bất thường. Người nhà bà Mưu thấy vậy thì hoảng hốt vô cùng, vội vã gọi xe cấp cứu đưa bà tới Bệnh viện Clifford Quảng Đông (Quảng Đông, Trung Quốc).
Bà Mưu và người nhà đều cho rằng bà bị ngộ độc thực phẩm, tuy nhiên kết quả kiểm tra lại nghiêm trọng hơn rất nhiều. Kết quả xét nghiệm máu cho thấy chất béo trung tính (TG) vượt quá tiêu chuẩn hàng chục lần. Cụ thể, chỉ số này ở người bình thường là 0,38 - 1,61 mmol/L nhưng ở bà Mưu lên tới tận trên 50mmol/L.
Bác sĩ chuyên khoa Tiêu hóa Gong Xiuli là người trực tiếp cấp cứu cho bà Mưu. Ông cho biết, ngoài chỉ số lipid máu tăng vọt thì bệnh nhân còn có nhiều triệu chứng đặc hiệu của viêm tụy cấp, suy hô hấp và rối loạn nhịp tim. Chẩn đoán cuối cùng sau khi thành lập nhóm hội chẩn đa khoa là viêm tụy cấp do tăng triglyceride máu kèm theo suy đa tạng dẫn tới nguy hiểm tính mạng.
Cẩn trọng với tăng lipid máu và viêm tụy cấp khi ăn uống mất cân bằng!
Ngay lập tức, bà được thực hiện lọc máu bằng hình thức trao đổi huyết tương khẩn cấp. Người chịu trách nhiệm chính cho quá trình này là bác sĩ chuyên khoa Gan mật và Thận Ma Xueqi. Ông kể lại, sau khi gần 2 lít chất béo, hay cũng có thể gọi là "dầu" đã được lọc ra từ máu của bệnh nhân thì các dấu hiệu sinh tồn mới bắt đầu ổn định lại.
Ảnh minh họa
Bác sĩ Ma Xueqi cho biết, phải mất đến 3 giờ liên tục để trao đổi huyết tương mới có thể giữ được mạng sống cho bệnh nhân. Bản thân ông cũng ngạc nhiên khi thấy huyết tương của bà Mưu rất nhớt và có màu vàng kem như bơ. Bởi vì huyết tương bình thường sẽ trong suốt hoặc màu vàng nhạt. Có thể nói là máu của bà khi đó toàn là "dầu".
Trong vòng 24 giờ sau đó, bà tiếp tục được trao đổi huyết tương lần 2. Lipid máu cuối cùng cũng hạ xuống mức an toàn: chỉ số triglyceride 3,46 mmol/L, cholesterol toàn phần là 1,86mmol/L. Viêm tụy cấp được kiểm soát, một loạt các phương pháp điều trị bao gồm chống viêm, ức chế axit, bảo vệ dạ dày, ức chế enzyme và hỗ trợ dinh dưỡng cũng được tiến hành hiệu quả.
Khi được hỏi về thói quen ăn uống để điều tra bệnh sử, bà trả lời giống hệt như lời người nhà nói trước đó. Tuy nhiên, bà không ngờ rằng thịt lợn sữa quay lại có nhiều dầu mỡ, chất béo đến mức khiến bà suýt mất mạng vì tăng lipid máu cấp tính, viêm tụy cấp như vậy.
Theo bác sĩ Gong Xiuli và bác sĩ Ma Xueqi, món lợn sữa quay là nguyên nhân trực tiếp nhưng cũng thể đổ lỗi cho nó 100%. "Thủ phạm" chính gây ra bệnh là do quá trình chuyển hóa lipoprotein bất thường. Hoa ra, bà Mưu vốn có chỉ số mỡ máu khá cao và đã được các bác sĩ khách cảnh báo trước đây. Tuy nhiên, vì chủ quan và thiếu kiến thức mà không đi kiểm tra thường xuyên. Hơn nữa còn ăn uống bừa bãi, cực mê các món thịt, nhất là món quay hoặc nướng, chiên rán nhiều dầu mỡ.
Bác sĩ Ma Xueqi giải thích thêm, tăng lipid máu được chia thành rối loạn lipid máu nguyên phát và rối loạn lipid máu thứ phát. Rối loạn lipid máu nguyên phát là tình trạng không có yếu tố thứ cấp rõ ràng gây ra rối loạn lipid máu. Hầu hết là do đột biến gen đơn lẻ hoặc nhiều gen gây ra. Đây cũng chính là tình trạng của bà Mưu. Khi ăn quá nhiều đạm, dầu mỡ, muối lâu ngày sẽ dẫn đến tăng mỡ máu thứ phát.
Ảnh minh họa
Cần lưu ý rằng bất kể tăng lipid máu nguyên phát hay thứ phát đều có thể gây ra gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, tiểu đường, viêm tụy cấp và các bệnh khác nguy hiểm tính mạng.
Ngoài ra, nhân trường hợp này bác sĩ Gong Xiuli cũng nhắc nhở chúng ta không nên ăn thịt lợn quay, nhất là lợn sữa quá thường xuyên. Bởi vì nó rất giàu đạm, nhiều chất béo lại chế biến ở nhiệt độ quá cao dễ sản sinh ra các chất độc hại, thậm chí tăng nguy cơ ung thư. Nên cân bằng chế độ ăn uống, tăng lượng rau củ và trái cây. Tránh trường hợp ăn quá nhiều thịt dễ dẫn tới bệnh gout, sỏi thận, tim mạch, rối loạn chuyển hóa… cùng nhiều bệnh lý khác.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Sức khỏe2 giờ trướcThứ tự ăn trong bữa cơm tuy là việc nhỏ được ít người để ý tới, tuy nhiên chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ.
-
Sức khỏe2 giờ trướcTheo Sở Y tế tỉnh Đồng Nai, tính đến 7 giờ ngày 3-5, các bệnh viện tại TP Long Khánh đã tiếp nhận cấp cứu 469 ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì Băng.
-
Sức khỏe3 giờ trướcNếu ăn đúng cách, loại củ rẻ bèo như khoai tây cũng có thể trở thành “báu vật” cho sức khỏe và sắc đẹp.
-
Sức khỏe17 giờ trướcTheo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình
-
Sức khỏe19 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
Sức khỏe22 giờ trướcCháu bé 6 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng nôn, tiểu nhiều, sụt cân nhanh do ngộ độc vì uống nhầm liều vitamin D dành cho người lớn.
-
Sức khỏe23 giờ trướcCơ quan chức năng TP Long Khánh (Đồng Nai) đã buộc tiệm bánh mì ngừng hoạt động và niêm phong tủ cấp đông chứa nguyên liệu.
-
Sức khỏe23 giờ trướcGiữa mắt và phổi dường như không có mối liên hệ nào nhưng thực tế dấu hiệu ở mắt này đã giúp người phụ nữ phát hiện ung thư phổi.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột số bất thường ở miệng không chỉ là dấu hiệu ung thư liên quan tới khoang miệng mà còn có thể là manh mối phát hiện khối u ở nhiều cơ quan khác.
-
Sức khỏe1 ngày trướcEstrogen có vai trò rất quan trọng trong cơ thể phụ nữ và không thể thay thế bằng bất kỳ loại hormone nào khác.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBác sĩ cảnh báo cách làm này dễ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, thậm chí dẫn đến việc phải cắt cụt chi, đe dọa tính mạng của người bệnh...
-
Sức khỏe1 ngày trướcLoại hạt này có kích thước vô cùng nhỏ nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đem đến những lợi ích cho sức khoẻ người sử dụng.