- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khoai lang rất ngon bổ nhưng chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn vào thời điểm này trong ngày kẻo tổn hại sức khỏe
Chuyên gia dinh dưỡng Chen Jianzhen, Đài Loan khuyến cáo thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang nên trước 6:30 sáng, tuy nhiên cần tránh ăn khoai vào thời điểm dưới đây...
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, nhiều gia đình thường ăn khoai lang thay cơm. Nhưng ít ai biết được rằng loại củ này ngoài yếu tố ngon và rẻ thì nó còn là thần dược chống ung thư hiệu quả.
Chen Jianzhen, một chuyên gia dinh dưỡng từng học y học cổ truyền Trung Quốc và hiện đang làm việc tại Học viện giáo dục tự nhiên ở Đài Loan. Bà cho biết mình từng mắc các bệnh mãn tính như gan, tim, đột quỵ, viêm khớp dạng thấp, loãng xương, đi tiểu không tự chủ từ năm 16 tuổi. Khi đối mặt với những đau đớn do nhiều căn bệnh gây ra, bà đã quyết tâm tìm ra một phương pháp lành mạnh, phù hợp với quy luật tự nhiên và cho phép người sử dụng không phải chi trả quá nhiều tiền.
Chen Jianzhen phát hiện ra những giá trị dinh dưỡng thần kỳ của khoai lang và trở thành người sáng lập "Định luật sức khỏe từ bữa ăn khoai lang". Bà nghiên cứu các thành phần tự nhiên trong loại củ này, kết hợp với kiến thức về y học Trung Quốc lẫn phương Tây.
Bà cho rằng: "Miễn là bạn sống theo quy luật tự nhiên, thì dù bị bệnh thì thực phẩm tự nhiên vẫn là liều thuốc tốt nhất cho sức khỏe". Dựa trên quan điểm này, bà đã xuất bản nhiều cuốn sách có tựa đề tạm dịch là "Sử dụng định luật tự nhiên để trở thành bác sĩ của chính mình", "Luật tự nhiên cho phụ nữ", "Luật sức khỏe thực phẩm Thụy Sĩ".
Chen Jianzhen đã xuất bản rất nhiều cuốn sách liên quan tới quy luật tự nhiên của cuộc sống.
Chen Jianzhen đã tạo ra một loại bột có nguồn gốc từ khoai lang, giúp cải thiện được sức khỏe người bị ung thư một cách đáng kinh ngạc. Bà cho rằng khoai lang hay bột của nó không những rẻ mà còn tuân thủ quy luật tự nhiên. Người bệnh sử dụng khoai lang kết hợp với chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý thì không cần dùng thuốc kháng sinh vẫn có thể cải thiện được cơn đau. Những lợi ích từ khoai lang được bà đánh giá cao bao gồm 2 yếu tố sau:
Khoai lang chống ung thư hiệu quả
Khoai lang có rất nhiều công dụng chống ung thư. Ảnh: selfhacked
Khoai lang không chỉ giàu tinh bột mà còn chứa nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa và đại tiện dễ dàng hơn. Ngoài ra, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác trong khoai lang cũng có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt canxi trong cơ thể. Nó cũng giúp giảm sưng, làm dịu thần kinh, săn chắc cơ bắp, đẹp da, giảm mỡ nội tạng. Đặc biệt là nó ngăn ngừa và phòng chống ung thư rất hiệu quả.
Khoai lang ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Thông thường mọi người khi ăn khoai lang đều lột bỏ lớp vỏ. Tuy nhiên, vỏ khoai lang rất giàu mucoprotein và các polysacarit khác, có thể làm giảm cholesterol trong máu, duy trì tính đàn hồi của mạch máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Để tận dụng hết toàn bộ những lợi ích từ khoai lang, bạn chỉ cần chà rửa, gột sạch bùn đất bên ngoài lớp vỏ là có thể ăn được từ ngoài vào trong.
Ăn khoai lang như thế nào mới thực sự tốt?
Mặc dù khoai lang rất tốt cho sức khỏe, nhưng Chen Jianzhen khuyến cáo rằng thời gian ăn nên trước 6:30 sáng và cố gắng đi đại tiện trước 7 giờ. Điều này được lý giải rằng sẽ giúp cho cơ thể hấp thu được tới 90% hàm lượng dinh dưỡng có trong khoai lang. Chú ý rằng không nên ăn khoai lang sau 12 giờ trưa, vì buổi chiều khả năng trao đổi chất của cơ thể kém, hàm lượng đường dễ tích tụ lại, làm tăng gánh nặng cho cơ thể.
Bên cạnh việc ăn khoai lang thì Chen Jianzhen chia sẻ thêm bữa ăn có các dụng chống ung thư hiệu quả sẽ là:
- Tỷ lệ khoai lang và gạo trắng cho bữa sáng là 2:1. Nếu bạn thích ăn cơm trắng, bạn cũng có thể thay thế cơm bằng mì và các sản phẩm từ gạo khác.
- Ăn ít nhất 2 loại rau và 1 loại trái cây trong bữa ăn.
- Ăn trước 6 giờ tối và muộn nhất là muộn hơn 8 giờ để tránh dạ dày vẫn hoạt động khi đang ngủ.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Sức khỏe1 giờ trướcHầu hết các loại trà đều có tác dụng với sức khỏe bao gồm giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá 3-4 tách mỗi ngày và không uống trà quá nóng.
-
Sức khỏe3 giờ trướcDiễn viên kiêm người mẫu Đức Tiến qua đời vì nhồi máu cơ tim khiến nhiều bạn bè, đồng nghiệp bàng hoàng, tiếc thương. Nhiều người thắc mắc, căn bệnh này ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của người trưởng thành.
-
Sức khỏe5 giờ trướcLoại hạt này của Việt Nam được người Trung Quốc ưa chuộng vì có hương vị thơm ngon.
-
Sức khỏe5 giờ trướcBệnh về dạ dày rất giỏi “ẩn nấp”. Ở giai đoạn đầu, có thể không hề có triệu chứng hoặc các triệu chứng rất mơ hồ, dễ bị nhầm lẫn với vấn đề tiêu hóa thông thường.
-
Sức khỏe17 giờ trướcNước xạ đen ngày càng được nhiều người sử dụng để tăng cường hệ miễn dịch, nhưng các chuyên gia cũng nêu ra nhiều điểm lưu ý khi sử dụng mà bạn cần ghi nhớ.
-
Sức khỏe22 giờ trướcTôm là loại thủy sản chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có những bộ phận của nó chứa đầy chất độc hại, hoàn toàn không nên ăn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTăng cân hay giảm cân bất thường đều có thể là những dấu hiệu cảnh báo bệnh tật nghiêm trọng, bao gồm cả ung thư.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgoài "vùng kín" không giống những bé gái khác, người mẹ thấy con có khối tròn ở trên vùng bẹn. Nghi con có bất thường về giới tính nên đưa đến bệnh viện khám
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhững tưởng ăn cơm nhà là an toàn sạch sẽ, trong 6 tháng liền, Li Fang (Trung Quốc) thường xuyên nấu cơm, hấp cơm ăn hàng ngày nhưng một sai lầm đã khiến cô bị ung thư dạ dày.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDù có người yêu được một năm nhưng chàng trai thường xuyên phải lấy nhiều lý do để không tiếp xúc gần người yêu vì bị hôi miệng.
-
Sức khỏe2 ngày trướcViệc dùng giấy bạc lót nồi chiên không dầu giúp thức ăn chín đều mà nồi vẫn sạch sẽ, đỡ tốn công vệ sinh, nhưng liệu cách này có đảm bảo an toàn?