Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sầu riêng bổ thận tráng dương
Chủ nhật, 22/05/2011 10:59
Sầu riêng là loại quả có mùi vị rất đặc trưng, người đã biết ăn thì thích vô cùng, còn đã không biết ăn thì chỉ cần ngửi mùi là đã tránh xa. Tuy nhiên, sau khi đọc xong bài viết này, sẽ có nhiều người cảm thấy tiếc nuối...
Sầu riêng là loại quả có mùi vị rất đặc trưng, người đãbiết ăn thì thích vô cùng, còn đã không biết ăn thì chỉ cần ngửi mùi làđã tránh xa. Tuy nhiên, sau khi đọc xong bài viết này, sẽ có nhiều ngườicảm thấy tiếc nuối...
>>
Cách chọn sầu riêng ngon:
- Vỏ hơi nâu vàng là quả chín cây.
- Quả tròn đều, cuốngtươi, nhỏ, lõi giữa vàng là múi trong ruột sẽ vàng ánh.
- Các gai nhọn, nở đều,bóp nhẹ 2 gai có thể giáp nhau.
- Quả nào phía dưới cónhững múi hơi nứt là chín đều, ăn ngon và ngọt.
Để chắc chắn, khi mua nên đề nghị người bán dùng dao tách múi cho xemthấy múi vàng hoặc hơi ửng vàng, đục đều chứ không chỗ trong chỗ đục, ấylà sầu riêng ngon.
| |
| Sầu riêng là loại quả có mùi vị rất đặc trưng, người đã biết ăn thì thích vô cùng, còn đã không biết ăn thì chỉ cần ngửi mùi là đã tránh xa. |
Tác dụng chữa bệnh của sầu riêng:
Quả sầu riêng:
Trong quả sầu riêng có chứa protit,lipit, gluxit, các loại vitamin (B, C, E). Ngoài ra, còn chứa mộtlượng sắt và phốt pho đáng kể có tác dụng bổ huyết và bảo vệ rănglợi.
- Chữa di tinh, liệt dương: Sầu riêng 50g, đường 20g (hoặc mật onglượng thích hợp) đánh nhừ như kem, thêm khoảng 100ml nước sôi đểnguội hòa đều để uống mỗi ngày 2 lần trong 10 ngày.
- Bổ thận tráng dương: Bầu dục lợn 1 bộ thái nhỏ ướp gia vị. Sầuriêng chọn quả sắp chín, thái miếng nhỏ. Xào lần hai thứ, ăn nóngmỗi ngày 1 lần trong 5 ngày.
Lá, rễ, vỏ sầu riêng:
- Chữa sốt rét: Rễ và lá sầu riêng 12g, cam thảo dây 12g, chi tử(quả dành dành) 12g, tất cả rửa sạch cho vào 3 bát nước đun sôi nhỏlửa; đến khi còn 1 bát thì chia 2 lần uống trong ngày, uống ấm. Dùng5 ngày.
- Cảm sốt, viêm gan vàng da: Lá và rễ cây sầu riêng sắc uống hoặcnấu nước tắm rửa cho bệnh nhân.
- Chữa tiêu chảy: vỏ sầu riêng và vỏ măng cụt sắc với 3 bát nước lấy1 bát rồi chia làm 2 lần uống.
- Vỏ cây sầu riêng đun nước tắm hàng ngày trị bệnh ngoài da như ghẻngứa, hắc lào.. và còn có thể diệt rệp, rận..
Món xôi vò sầu riêng:
Nguyên liệu:
Gạo nếp cái hoa vàng 1 cân.Đậu xanh tách vỏ 3-4 lạng. Hạt sen khô 1 lạng. Cơm sầu riêng nửabát con. Dầu ăn, muối, đường.
Cách làm:
Gạo nếp vo sạch và ngâm trong nước ấm 5-6 tiếng, vớt ra để ráo.Đậu xanh ngâm trong nước ấm 1 tiếng, đồ chín. Hạt sen ninh nhừ,vớt ra để nguội, nghiền mịn. Trộn đều đậu xanh với hạt sen, nắmthành nhiều nắm nhỏ, cho vào tủ lạnh. Sau 30-60 phút lấy ra,dùng dao cà hết những nắm đó thành bột tơi.
Gạo nếp đã ráo cho thêm hai thìa cà phê muối rồi đem trộn đềuvới cơm sầu riêng, sau đó cho 2/3 chỗ bột hạt sen - đậu xanhvào, đảo đều. Cho toàn bộ số gạo vừa trộn vào nồi hấp trongkhoảng 45-60 phút hoặc đến khi thấy hạt xôi chín dẻo thì bắc ra.Đổ xôi ra mâm, san đều cho xôi nguội, cho 3 thìa dầu ăn, 4-5thìa đường cùng toàn bộ chỗ bột hạt sen - đậu xanh còn lại vào,đảo nhanh và đều tay.
Món xôi vò sầu riêng thơm ngậy, đẹp mắt đã hoàn thành.
Chú ý:
Quả sầu riêng có tính nóng, nếu ăn quá nhiều sẽ bị bứt rứt trongngười, dễ sinh mụn nhọt. Phụ nữ có thai hoặc những người huyếtáp cao không nên ăn sầu riêng.
Cách làm:
Gạo nếp vo sạch và ngâm trong nước ấm 5-6 tiếng, vớt ra để ráo.Đậu xanh ngâm trong nước ấm 1 tiếng, đồ chín. Hạt sen ninh nhừ,vớt ra để nguội, nghiền mịn. Trộn đều đậu xanh với hạt sen, nắmthành nhiều nắm nhỏ, cho vào tủ lạnh. Sau 30-60 phút lấy ra,dùng dao cà hết những nắm đó thành bột tơi.
Gạo nếp đã ráo cho thêm hai thìa cà phê muối rồi đem trộn đềuvới cơm sầu riêng, sau đó cho 2/3 chỗ bột hạt sen - đậu xanhvào, đảo đều. Cho toàn bộ số gạo vừa trộn vào nồi hấp trongkhoảng 45-60 phút hoặc đến khi thấy hạt xôi chín dẻo thì bắc ra.Đổ xôi ra mâm, san đều cho xôi nguội, cho 3 thìa dầu ăn, 4-5thìa đường cùng toàn bộ chỗ bột hạt sen - đậu xanh còn lại vào,đảo nhanh và đều tay.
Món xôi vò sầu riêng thơm ngậy, đẹp mắt đã hoàn thành.
Chú ý:
Quả sầu riêng có tính nóng, nếu ăn quá nhiều sẽ bị bứt rứt trongngười, dễ sinh mụn nhọt. Phụ nữ có thai hoặc những người huyếtáp cao không nên ăn sầu riêng.
Theo Hoài Nam
Bee
Bee
-
Sức khỏe9 giờ trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày. -
Sức khỏe13 giờ trướcNhững tưởng ăn cơm nhà là an toàn sạch sẽ, trong 6 tháng liền, Li Fang (Trung Quốc) thường xuyên nấu cơm, hấp cơm ăn hàng ngày nhưng một sai lầm đã khiến cô bị ung thư dạ dày.
-
Sức khỏe14 giờ trướcDù có người yêu được một năm nhưng chàng trai thường xuyên phải lấy nhiều lý do để không tiếp xúc gần người yêu vì bị hôi miệng.
-
Sức khỏe17 giờ trướcViệc dùng giấy bạc lót nồi chiên không dầu giúp thức ăn chín đều mà nồi vẫn sạch sẽ, đỡ tốn công vệ sinh, nhưng liệu cách này có đảm bảo an toàn?
-
Sức khỏe21 giờ trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVào ban đêm, khi cơ thể cần được nghỉ ngơi và bắt đầu "chữa lành", những đồ uống này có thể khiến lượng đường trong máu dao động mạnh và tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ đau tim.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDưới đây là những vị trí có thể hình thành các nang và dấu hiệu nhận biết.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột nam bệnh nhân 61 tuổi vừa được bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) cứu sống trong gang tấc vì bị ngộ độc sau khi ăn con so biển.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau một tháng điều trị, sức khỏe bác sĩ Hoàng Minh Lý chuyển biến tích cực, tỉnh táo, bắt đầu tập hồi phục chức năng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc ngâm rau trong nước muối tưởng là rất sạch nhưng thực chất không hề làm chết giun sán, hay loại bỏ hoá chất có trong rau.
-
Sức khỏe1 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgoài chức năng sinh sản, buồng trứng còn ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và ngoại hình của nữ giới.