- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tìm hiểu "tính tình" nóng - mát của hoa quả
Trái cây được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì chứa nhiều sinh tố, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Thực chất, trái cây xứ nhiệt đới đa dạng, chưa kể cùng một loại lại có nhiều giống khác nhau, vị khác nhau. Vì thế, tùy vào cách dùng, lượng dùng mà trái cây có thể “chuyển hệ” từ mát sang nóng.
Trái cây đượccác chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì chứa nhiều sinh tố, khoáng chất cólợi cho sức khỏe. Thực chất, trái cây xứ nhiệt đới đa dạng, chưa kể cùng mộtloại lại có nhiều giống khác nhau, vị khác nhau. Vì thế, tùy vào cách dùng,lượng dùng mà trái cây có thể “chuyển hệ” từ mát sang nóng.
Theo GS Đỗ Tất Lợi, tác giảcuốn sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam thì: “Trái vảitính bình, ăn vào đẹp dung nhan, nhưng theo Mậu Hy Ung và Hoàng Cung Tú, nếuăn nhiều sẽ phát nhiệt, chảy máu cam”. Vì thế, khi dùng trái vải nêndùng trong khoảng bảy - tám quả, không nên cho rằng đây là thuốc dưỡng nhanmà ăn quá nhiều. Cùng họ với trái vải có trái nhãn. Đây là loại trái câythơm ngon, nhiều người cho rằng, trái nhãn nóng, ăn nhiều dễ bị nổi mụn,thực chất trái nhãn không mát không nóng (tính bình).
Tuy nhiên, nếu ăn cả bịchnhãn một lúc thì từ tính bình sẽ chuyển sang nhiệt ngay. Nếu mất ngủ hãy ănnhãn, chừng 10 - 15 trái sẽ thấy dễ ngủ và không thức giấc nửa đêm vì ácmộng. Cần nhớ, “liều thuốc” này chỉ hiệu quả với những ai chớm… mất ngủ màthôi.
Đứng đầu trong họ nhà dưa làdưa hấu, loại dưa có vị ngọt, tính hơi hàn nên có tác dụng giải nhiệt, lợitiểu. Do chứa nhiều nước nên trái dưa hấu cần dùng cách xa bữa ăn để khônglàm loãng dịch vị, dễ gây đầy bụng. Ngày hè nóng bức như hiện nay dùng dưabở rất tốt, vì bên cạnh tính “mát mẻ” còn là “thuốc” giúp phòng ngừa cảm,trị táo bón và mất ngủ rất hay. Dưa lê cũng thuộc loại thanh nhiệt và chứanhiều sinh tố nên rất tốt cho sức khỏe.
Hai món bổ và mát là củ đậuvà bột sắn dây. Củ đậu chứa nhiều nước, chất xơ nên có công dụng lợi tiểu,nhuận tràng và làm đẹp da, thích hợp cho những ai muốn giảm cân. Bột sắn dâylà loại nước mát được dùng theo kinh nghiệm dân gian chữa mụn nhọt nổi trongmiệng rất hiệu nghiệm. Dùng bột sắn pha với đường và nước, sau đó vắt thêmchanh vào. Những ai bị lở miệng, ăn uống khó khăn vì đau, chỉ cần uống đếnly thứ ba là thấy công hiệu ngay.
Trái xoài thường bị cho lànóng, nhưng theo Đông y thì xoài có tính bình. Tuy nhiên, với những quả xoàicát Hòa Lộc chín mọng ngọt ngào, nếu ăn nhiều sẽ sinh nhiệt, trẻ em ăn nhiềucũng bị nổi mụn, rôm sảy… Những người làm việc trí óc nên dùng xoài chín vìcó công dụng bổ trí não.
Quả xoài xanh như xoài tượngăn với nước mắm đường chứa nhiều sinh tố C. Vì vậy, mùa nắng nóng ăn xoàixanh sẽ phòng từ xa cảm cúm. Có người cho rằng, ăn bất kỳ loại quả xanh nàomà uống nước đá lạnh sẽ bị tiêu chảy. Lương y đinh Công Bảy - Hội Dược liệuTP.HCM giải thích: “Trái xanh, non chứa nhiều chất chát, khó tiêu, lại uốngnước lạnh nên dễ bị đau bụng, sình bụng. Đây là cách ăn uống không hợp vệsinh, cần loại bỏ”.
Ổi là loại trái cây được phụnữ ưa thích vì vị thơm ngon của nó. “Tính tình” nóng - mát của ổi phụ thuộcvào giống. Loại ổi Thái, ổi xá lỵ nhiều nước, ít ngọt, vị chua tính mát,nhưng nếu ăn cả vỏ sẽ có nguy cơ bị “tác dụng phụ”: táo bón. Quả ổi sẻ ngọtnhưng ăn nhiều cũng bị nóng. Có vị chua chua ngọt ngọt là trái dâu da, đâylà trái thanh nhiệt, dùng vào mùa hè rất tốt vì giúp tăng cường đề kháng,tránh được cảm cúm.
Trong các loại trái cây vịngọt lịm còn có trái na, hay còn gọi là mãng cầu. Vị ngọt này cùng với “thânhình” tròn lẳn, chắc thịt là nguyên nhân gây nóng cho những ai yêu thích nó.Cùng tên với na còn có mãng cầu xiêm, vị chua chua, ngọt ngọt, có tác dụngthanh nhiệt.
Tuy nhiên, mãng cầu xiêm ítđược “ăn tươi nuốt sống” mà thường làm sinh tố hoặc dầm sữa. Nếu muốn mãngcầu xiêm không “đổi tính” thì lượng đường, sữa kèm vào không nên quá ngọt.Trái vú sữa ướp lạnh ăn ngọt thơm mát miệng nhưng nóng. Vì vậy, không nên ănnhiều, khi ăn vú sữa còn phải tránh xa phần vỏ, vì nếu ăn “phạm” sẽ bị táobón do có chứa nhiều chất chát.
Trong “dàn” trái cây ngoạinhập thì chỉ có lê là mát nhờ vị chua và chứa nhiều nước còn nho và táo cótính bình. Nếu người đang nổi mụn, lở miệng thì nên chọn lê thay vì nho,táo. Người ta thường cho rằng, các loại trái cây thơm ngon như sầu riêng,mít… nóng. Thực chất, những trái này tuy thuộc loại “nóng tính” nhưng cũngkhông nóng đến mức ăn vào nổi mụn, nổi ghèn, trừ khi ăn quá nhiều.
Theo PNCN
-
Sức khỏe2 giờ trướcCác triệu chứng ung thư thường rõ ràng hơn vào ban đêm nhưng không phải ai cũng biết điều này.
-
Sức khỏe5 giờ trướcCá giàu dinh dưỡng nhưng không phải bất kỳ loại cá hay cách chế biến cá nào cũng tốt cho sức khỏe. Ăn sai cách thậm chí còn gây bệnh tật lúc nào không hay.
-
Sức khỏe10 giờ trướcVào mùa hè nắng nóng, việc uống một ly nước đá lạnh sẽ giúp chúng ta giải tỏa được cơn khát, đem về cảm giác mát lạnh dễ chịu. Mang đến lợi ích tức thì thế nhưng việc uống đá lạnh thường xuyên trong mùa nắng nóng sẽ khiến cơ thể chúng ta gặp phải nhiều vấn đề nghiêm trọng.
-
Sức khỏe15 giờ trướcTrong khi bạn bè đồng trang lứa tất bật chuẩn bị cho kỳ thi đại học thì Zhang Chao (Thâm Quyến, Trung Quốc) lại phải nhập viện phẫu thuật chân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVì sao người xưa lại cho rằng nạn sẽ tới từ miệng còn bệnh tật xuất phát từ chân?
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi làm thủ tục đăng ký tự nguyện hiến tinh trùng, Kiên được hướng dẫn tự lấy nhưng kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu tinh dịch không có tinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMỸ - Giáo sĩ J.S. Park đã nghe cả nghìn lời thú tội, sự hối tiếc của các bệnh nhân sắp qua đời tại Bệnh viện Đa khoa Tampa, bang Florida.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là một món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Thế nhưng nhiều người vẫn đang ăn sai cách.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột người đàn ông 41 tuổi (Đài Loan, Trung Quốc) đã nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi bị đau đầu dữ dội.
-
Sức khỏe1 ngày trướcLạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ khoa phổ biến với nhều nguyên nhân, có thể ảnh hưởng lớn tới chức năng sinh sản và sức khoẻ của phụ nữ.
-
Sức khỏe2 ngày trướcGia đình cho biết trẻ chưa được tiêm phòng, khởi phát bệnh ở nhà với triệu chứng ho nhiều, ho có đờm, khò khè, xuất tiết 3 ngày.
-
Sức khỏe2 ngày trướcNam thanh niên 24 tuổi bất ngờ biết mình bị ung thư tuyến giáp khi đi khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường.