- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
4 món ăn bảy sắc cầu vồng "đốn tim" người mê ẩm thực
Ngoài độ ngon cần có, những món ăn như bánh cầu vồng, thạch phô mai... còn thu hút tín đồ ẩm thực nhờ màu sắc vô cùng bắt mắt.
1. Bánh cầu vồng
Nếu trước đây bạn chỉ có thể ngắm nhìn sự rực rỡ của món bánh màu sắc này qua hình ảnh trên google thì giờ đây chúng đã thực có mặt ở Việt Nam rồi đấy. Loại bánh bắt mắt này khá đa dạng, có thể là bánh bông lan, có thể là bánh crepe... tuỳ theo sự biến tấu và sáng tạo của mỗi tiệm nhưng có điểm chung là sự màu mè của chúng.
Những màu sắc xanh, đỏ, vàng, cam, tím hay hồng... kết hợp hài hòa trong mỗi chiếc bánh lại được điểm thêm bằng kem tươi, trái cây hoặc phô mai khiến bạn chỉ nhìn cũng thật khó cưỡng lại được cảm giác muốn thử một miếng.
Phở - món ăn quốc hồn, quốc tuý của Việt Nam vốn được đánh giá là chỉ ngon nhất khi làm đúng kiểu truyền thống, hiện nay, dưới sự sáng tạo không giới hạn của người đầu bếp, món ăn này đã độc đáo hơn nhiều.
Vẫn là bánh phở mềm mỏng đấy, nhưng thay vì màu trắng thường thấy, bánh phở lại được “tô màu” đỏ, cam, xanh, tím, nâu... từ các nguyên liệu thiên nhiên như gấc, bí đỏ, cải xanh, gạo lứt... tạo ra sự hấp dẫn về thị giác hơn. Loại bánh phở này có thể dùng cho cả phở nước lẫn phở cuốn. Dù nhiều người còn e ngại bởi đã quen với màu phở truyền thống, nhưng đa số thực khách đều tỏ ra hào hứng với loại phở "bảy sắc cầu vồng này".
3. Thạch phô mai cầu vồng
Vào những ngày nắng nóng, một bát thạch rau câu mát lạnh sẽ giúp bạn hạ nhiệt tức thì. Nhưng giờ đây, món ăn tưởng chừng như đơn giản này đã được biến tấu thú vị hơn bằng cách thêm nhân, thêm màu rực rỡ từ loại thạch phô mai cầu vồng đang rất “hot”.
Vẫn là những viên thạch hoa quả nhiều vị, nhưng lại kết hợp với phô mai bên trong: vị dai giòn của thạch, vị thơm của hoa quả cùng với vị béo ngậy của phô mai... tưởng chừng như chẳng liên quan mà lại vô cùng hợp lý! Một điểm cộng nữa cho món ăn này chính là sắc màu vô cùng bắt mắt. Màu sắc xanh, đỏ trong trẻo bao ngoài viên thạch khiến mỗi viên thạch đều lấp lánh như một viên đá quý rực rỡ vậy.
4. Bánh trung thu ngàn lớp trứng muối
Bánh trung thu ngàn lớp được tạo thành bằng cách cán nhiều lớp bột thật mỏng, tạo thành từng lớp bọc lấy phần nhân bên trong. Nhưng điểm độc đáo của chiếc bánh này không chỉ dừng việc có nhiều lớp vỏ, mà còn nằm phần vân bánh có màu sắc cực rực rỡ.
Vỏ bánh mịn mỏng, mềm mà lại giòn, hết lớp này đến lớp khác đan xen lấy nhau ôm lấy phần nhân bánh là trà xanh, khoai môn hoặc mè đen cùng với trứng muối bên trong rất thơm ngon. Chưa kể mỗi chiếc bánh lại là một phiên bản đặc biệt bởi từng vân màu không hề giống nhau, không hề trùng lặp khiến bạn vô cùng thích thú.
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.