- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ăn sáng ở những quán lâu năm nức tiếng Hà Thành
Bạn có thể thưởng thức những món quen thuộc như miến lươn, bún gà, bánh cuốn... ở các quán lâu năm có tiếng nhất nhì Hà Nội.
Tiệm miến lươn Đông Thịnh nằm đối diện chợ Hàng Da, đã có thâm niên hàng chục năm và rất nổi tiếng ở khu phố cổ.
Ở đây có đủ miến, cháo, súp, nộm và cả chả lươn cho khách lựa chọn mà chất lượng món ăn bao năm nay đều ổn định - thơm ngon, nóng hổi, đậm đà. Cộng thêm vị trí trung tâm phổ cổ sầm uất, quán luôn là điểm ăn uống đắt khách và được nhiều thực khách đánh giá cao.
Với thâm niên trên 20 năm, có lẽ tại Hà Nội hiếm tiệm bún bò Huế nào lâu đời và thành công như quán O Xuân ở phố Quang Trung. Trước đây, quán chỉ tềnh toàng, không gian ngồi vỉa hè là chính. Vào giờ cao điểm, khách thường phải mỏi mắt tìm chỗ, còn nhân viên quay như chong chóng. Nay, thêm cơ sở ngay gần đó nhưng với lượng khách "khủng", cả 2 tiệm dường như vẫn quá tải. Bún bò Huế ở đây được đánh giá là ngon, nước dùng đậm đà, pha chế hợp khẩu vị người Hà Nội nhưng vẫn đúng kiểu xứ Huế.
Đến phố Bát Đàn hỏi tiệm bún dọc mùng này có lẽ ai cũng biết. Quán đã bán nhiều năm nay, tuy diện tích nhỏ, trật trội nhưng khách vẫn không ngại tìm đến mỗi ngày. Bí quyết của quán chính là tô bún đầy đặn, nhiều thịt, mọc, sườn mà thức nào cũng tươi ngon, chín tới, dễ "gây nghiện" cho khách. Nhiều người cho rằng, so với phần đông các món bún phở phố cổ thì tô bún 40.000 đồng ở đây là ngon rẻ hiếm có.
Quán bánh cuốn Bà Hoành nằm ở mặt phố Tô Hiến Thành. So với các tiệm bánh cuốn thông thường, quán không hề nhỏ, một lúc 3-4 cửa hàng đối diện và liền kề nhau, vậy mà vào giờ cao điểm khách vẫn phải ngồi ra vỉa hè mới đủ.
Nếu chỉ bánh cuốn Thanh Trì đơn giản thì quán đã chẳng đông như vậy. Bí quyết là nước chấm vừa miệng, chả mỡ mềm béo ngậy và giá cả cạnh tranh - 30.000 suất rất ấm bụng, bởi vậy quán bà Hoành ngày càng chứng tỏ được tên tuổi của một thương hiệu đã trên 20 năm tuổi.
Là quán bún ốc nổi tiếng nhất nhì Hà Nội nhưng quán bún ốc Bà Sáu ở phố Mai Hắc Đế bao năm qua vẫn đơn giản, tềnh toàng, trung thành với một món duy nhất là bún kết hợp ốc. Giữ được chất truyền thống, không hề biến tấu, lai căng, chuẩn từ hương vị nước canh đến từng cọng rau sống chính là ưu điểm khiến nhiều khách ruột đã ăn bún ốc là phải chọn quán Bà Sáu.
Tiệm bún gà nằm ở đoạn phố Bảo Khánh giao với Hàng Hành là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của các dân chơi Hà thành nhiều năm qua. Ở đây tác phong phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp, chỗ ngồi sạch sẽ, thoáng đãng, và đặc biệt món bún gà rất được lòng khách. Không chỉ có nước canh nấu đậm đà, vừa miệng mà thịt gà quán chọn đều là "hàng tuyển" - chắc giòn, tươi ngon, khách khó tính cũng phải ưng miệng. Bún Bảo Khánh còn có thêm miếng mọc, giò, nấm khiến món ăn thêm phong phú.
Trước kia, quán Lan Mỳ nằm trên phố Nguyễn Biểu nổi tiếng là chảnh, vì khách đến đây ăn phải cầm số, xếp hàng khá lâu mới được thưởng thức món.
Không ít người phật ý, than phiền nhưng cuối cùng vì thèm thuồng món mỳ với nước canh đậm đà, thơm nức, có tôm tươi, sủi cảo mềm, há cảo chiên giòn ngon, hay thịt xíu đặc biệt, nên vẫn chấp nhận nhiêu khê để đến ủng hộ quán. Giờ quán đã mở rộng hơn và tăng cường nhân viên, bởi vậy cảnh chờ đợi đã được hạn chế rất nhiều.
Nếu muốn thưởng thức bún bò Nam bộ hoặc hủ tíu trộn, bạn nhất định phải ghé phố Trần Quốc Toản. Ở đây có một quán ăn đã nổi tiếng hơn 20 năm qua và chẳng bao giờ ngơi khách vào những giờ cao điểm.
Đến đây, chỉ 35.000 đồng bạn có thể thưởng thức một tô hủ tíu trộn với xá xíu giòn thơm ngậy không đâu có, hoặc một bát bún có thịt bò luôn mới xào nóng hổi, đậm đà.
Với tuổi đời hơn 30 năm, phở Thìn ở phố Lò Đúc khẳng định tên tuổi bằng món duy nhất - phở bò tái lăn. Nếu như đa số các tiệm phở truyền thống đều cố chế biến được món phở có nước canh trong trẻo nhưng vẫn đậm đà thì phở Thìn lại đi theo lối hoàn toàn khác. Ảnh: Nguoivietblog.
Nước dùng ở đây thực sự béo ngậy bởi kết hợp thịt bò xào tái, vừa ngọt vừa thơm mùi gừng, tỏi. Cách làm này tất nhiên khiến phở nhanh ngán hơn nên ít tiệm "mạo hiểm" làm theo, chỉ riêng phở Thìn bao năm nay vẫn tự tin vào bí quyết riêng để gây nghiện cho khách. Ảnh: Ẩm thực 365.
Theo Zing
-
Vào bếp4 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp9 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp10 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp23 giờ trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.