- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa tối nay chỉ có 3 món đơn giản nhưng đảm bảo đưa cơm vô cùng: Chưa đến 70k, cả nhà no căng bụng!
Bữa tối ngày cuối tháng vừa ngon, vừa tiết kiệm dành cho gia đình 3-4 người.
Tối nay mà chưa biết nên nấu món gì cho cả nhà "chén", chị em hãy ghim lại ngay thực đơn cơm tối mà chúng tôi gợi ý sau đây. Đảm bảo ngon - bổ - rẻ, cực phù hợp cho những bữa ăn cuối tháng.
Thực đơn tối nay
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Rau: 200gr quả lặc lè, 50gr lá mơ, 2-3 nhánh hành lá, 1 củ hành khô, 2-3 nhánh tỏi
Thịt, trứng: 300gr thịt ba chỉ heo, 3-4 quả trứng
Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Cách nấu thực đơn cơm tối 3 món
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch lặc lè, lá mơ và hành lá. Sau đó, cắt quả lặc lè làm những khúc dài khoảng 5cm. Lá mơ thái nhỏ thành dạng sợi, hành lá băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo rồi thái thành miếng vừa miệng. Sau đó, bạn đun 1 nồi nước sôi và thả thịt vào chần sơ trong khoảng 2 phút.
Chần sơ thịt với nước sôi khoảng 2 phút, đến khi thịt tái và săn lại thì vớt ra, để ráo.
Bạn bóc vỏ hành khô và tỏi, băm nhuyễn.
- Bước 2: Luộc lặc lè
Bạn cho khoảng 500ml nước vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối. Khi nước sôi, thả lặc lè vào và luộc khoảng 3-5 phút trên lửa vừa là lặc lè sẽ chín.
Bữa tối nay chỉ có 2 món đơn giản nhưng đảm bảo đưa cơm vô cùng: Chưa đến 70k, cả nhà no căng bụng! - Ảnh 3.
Luộc xong, vớt lặc lè ra đĩa và đổ nước luộc ra bát
- Bước 3: Chiên trứng với lá mơ
Bạn đập 3-4 quả trứng vào bát, thêm phần lá mơ đã thái nhỏ vào cùng 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê nước mắm. Dùng đũa đánh đều cho trứng và lá mơ quện vào nhau.
Trộn trứng cùng lá mơ
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp. Cho vào chảo khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn, đợi cho dầu nóng già rồi dùng thìa múc hỗn hợp lá mơ - trứng vào và chiên chín đều 2 mặt.
Bạn cũng có thể đổ cả bát trứng - lá mơ vào và chiên trong 1 lần nếu muốn.
- Bước 4: Rang thịt
Nếu chị em dùng chiếc chảo vừa chiên trứng để rang thịt, đừng quên tráng chảo với nước nóng để loại bỏ hết mỡ thừa và mùi của trứng - lá mơ, tránh làm ảnh hưởng hương vị của món thịt. Bạn để cho chảo nóng già, đổ phần thịt đã chần qua nước sôi vào và đảo đều khoảng 2 phút trên lửa vừa.
Chị em không cần cho dầu ăn vì thịt ba chỉ sẽ tự tiết mỡ khi gặp nhiệt độ cao.
Đảo thịt trên chảo khoảng 1 phút là thịt sẽ tự tiết mỡ
Khi thịt đã sém cạnh, bạn thêm phần hành khô và tỏi đã băm nhỏ vào cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Tiếp tục đảo thịt thêm khoảng 2 phút. Trước khi tắt bếp, bạn đổ phần hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo thêm khoảng 30 giây nữa là được.
Bạn có thể nêm nếm lại gia vị trước khi tắt bếp nhé!
Vậy là chị em đã hoàn thành xong bữa tối rồi đấy! Bày trứng chiên lá mơ, thịt rang cháy cạnh và lặc lè ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Bữa tối đơn giản, tiết kiệm mà vẫn thơm ngon, đủ chất
Chúc chị em thành công với cách nấu thực đơn cơm tối này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp17 phút trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp5 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp6 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp19 giờ trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp23 giờ trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.