- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bún đỏ, bánh sắn - 2 thức quà rẻ mà khó quên của Buôn Mê Thuột
Thứ hai, 14/12/2015 15:50
Giá chỉ từ vài ngàn đồng đến 15 ngàn đồng nhưng bún đỏ và những mâm bánh dân dã màu sắc khiến người ta cứ nhớ hoài khi nghĩ đến Buôn Mê Thuột.
Giá chỉ từ vài ngàn đồng đến 15 ngàn
đồng nhưng bún đỏ và những mâm bánh dân dã màu sắc khiến người ta cứ nhớ
hoài khi nghĩ đến Buôn Mê Thuột.
Bún đỏ
dường như là thứ quà ai đến Buôn Mê Thuột cũng kháo nhau đi nếm thử, chỉ
riêng cái chữ đỏ và lời đồn về sợi bún màu đỏ đã khiến người ta tò mò
lắm rồi.
Thực tế, sợi bún đỏ không
đỏ như màu đỏ ta vẫn thấy, nó chỉ hơi phớt hồng nhưng những sợi bún to
như sợi bún bò Huế đủ để ta hào hứng phần nào, nhất là khi thấy nồi nước
dùng đang sôi lục bục với những miếng chả cua, trứng cút ngấp nghé, gọi
mời.
Tô
bún đỏ Buôn Mê đơn giản lắm, ít sợi bún, một miếng chả cua to gần bằng 3
ngón tay, chừng 3, 4 quả trứng cút, chút rau giá đã luộc rồi chan thêm
muôi lớn nước lèo thơm, ngọt phảng phất mùi cua. Đặc biệt phần bún có có
thêm vài miếng tóp mỡ hành giòn rụm, béo ngậy ăn rất đưa đẩy.
Người
dân địa phương bảo, bún đỏ cay đấy, nhưng thực ra nó chỉ tê tê mà thôi,
có lẽ bởi bún đỏ là món ăn bán vào chiều, tối nên cần có chút tê tê đã
cơ thể chống lại cái gió lộng của cao nguyên. Bún đỏ chỉ bán từ 3 giờ
chiều trở đi và nơi nổi tiếng nhất là các gánh bún nơi góc đường Phan
Đình Giót. Giá chỉ 15 ngàn đồng/ tô nhưng cái cảm giác ngồi vỉa hè
thường thức món ăn đường phố đúng chất địa phương lại là trải nghiệm vô
giá ở thành phố cao nguyên này.
Đi kèm với tô bún như thế là đĩa rau sống thái chỉ nhìn cực ngon mắt.
Nếu
ăn khỏe, một tô bún đỏ chắc chắn không đủ khiến bạn no, nhưng đừng tham
ăn sang tô thứ 2 mà hay để bụng ấy mà đi khám phá thêm một món quà
chiều vỉa hè cũng rất đặc sắc ở nơi này, đó chính là gánh bánh dân dã vô
cùng đa dạng trên đường Lê Duẩn, (đoạn gần Tượng đài Chiến thắng).
Thật
khó để đi qua con đường Lê Duẩn mà không bị hút mắt bởi những mâm bánh
thơm nức, đủ màu ngon lành trên lề đường, nào là bánh sắn nướng, nào là
bánh tằm bì, nào là bánh da lợn đậu xanh, bánh cay, tất cả đều vô cùng
mời gọi.
Mỗi
chiếc bánh dân dã ấy chỉ một vài ngàn đồng, nhưng ngon thì đúng là
không cưỡng nổi, nào là vị mềm thơm của bánh da lợn, vị bùi bùi nóng hổi
của bánh sắn nướng, hay vị cay xè, giòn rụm của bánh cay, bùi béo của
chuối chiên, tất cả đều khiến ta cảm thấy ngất ngây với quà chiều xứ
núi.
Bánh tằm bì ngon mắt.
Theo Trí thức trẻ
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.