- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bún đỏ, bánh sắn - 2 thức quà rẻ mà khó quên của Buôn Mê Thuột
Giá chỉ từ vài ngàn đồng đến 15 ngàn đồng nhưng bún đỏ và những mâm bánh dân dã màu sắc khiến người ta cứ nhớ hoài khi nghĩ đến Buôn Mê Thuột.
Giá chỉ từ vài ngàn đồng đến 15 ngàn
đồng nhưng bún đỏ và những mâm bánh dân dã màu sắc khiến người ta cứ nhớ
hoài khi nghĩ đến Buôn Mê Thuột.
Bún đỏ
dường như là thứ quà ai đến Buôn Mê Thuột cũng kháo nhau đi nếm thử, chỉ
riêng cái chữ đỏ và lời đồn về sợi bún màu đỏ đã khiến người ta tò mò
lắm rồi.
Thực tế, sợi bún đỏ không
đỏ như màu đỏ ta vẫn thấy, nó chỉ hơi phớt hồng nhưng những sợi bún to
như sợi bún bò Huế đủ để ta hào hứng phần nào, nhất là khi thấy nồi nước
dùng đang sôi lục bục với những miếng chả cua, trứng cút ngấp nghé, gọi
mời.
Tô
bún đỏ Buôn Mê đơn giản lắm, ít sợi bún, một miếng chả cua to gần bằng 3
ngón tay, chừng 3, 4 quả trứng cút, chút rau giá đã luộc rồi chan thêm
muôi lớn nước lèo thơm, ngọt phảng phất mùi cua. Đặc biệt phần bún có có
thêm vài miếng tóp mỡ hành giòn rụm, béo ngậy ăn rất đưa đẩy.
Người
dân địa phương bảo, bún đỏ cay đấy, nhưng thực ra nó chỉ tê tê mà thôi,
có lẽ bởi bún đỏ là món ăn bán vào chiều, tối nên cần có chút tê tê đã
cơ thể chống lại cái gió lộng của cao nguyên. Bún đỏ chỉ bán từ 3 giờ
chiều trở đi và nơi nổi tiếng nhất là các gánh bún nơi góc đường Phan
Đình Giót. Giá chỉ 15 ngàn đồng/ tô nhưng cái cảm giác ngồi vỉa hè
thường thức món ăn đường phố đúng chất địa phương lại là trải nghiệm vô
giá ở thành phố cao nguyên này.
Đi kèm với tô bún như thế là đĩa rau sống thái chỉ nhìn cực ngon mắt.
Nếu
ăn khỏe, một tô bún đỏ chắc chắn không đủ khiến bạn no, nhưng đừng tham
ăn sang tô thứ 2 mà hay để bụng ấy mà đi khám phá thêm một món quà
chiều vỉa hè cũng rất đặc sắc ở nơi này, đó chính là gánh bánh dân dã vô
cùng đa dạng trên đường Lê Duẩn, (đoạn gần Tượng đài Chiến thắng).
Thật
khó để đi qua con đường Lê Duẩn mà không bị hút mắt bởi những mâm bánh
thơm nức, đủ màu ngon lành trên lề đường, nào là bánh sắn nướng, nào là
bánh tằm bì, nào là bánh da lợn đậu xanh, bánh cay, tất cả đều vô cùng
mời gọi.
Mỗi
chiếc bánh dân dã ấy chỉ một vài ngàn đồng, nhưng ngon thì đúng là
không cưỡng nổi, nào là vị mềm thơm của bánh da lợn, vị bùi bùi nóng hổi
của bánh sắn nướng, hay vị cay xè, giòn rụm của bánh cay, bùi béo của
chuối chiên, tất cả đều khiến ta cảm thấy ngất ngây với quà chiều xứ
núi.
Bánh tằm bì ngon mắt.
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp17 giờ trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp2 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.