- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách chế biến đậu hũ chưa tới 10 phút là xong mà ngon lạ, đưa cơm tuyệt vời
Thử làm đậu hũ cuộn rong biển sốt nước tương là có khi "nghiện" luôn món này đấy.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương. Nghe tên là biết món này toàn những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Tuy nhiên độ ngon và đưa cơm thì không đùa được đâu nha.
Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương
1. Đậu hũ: 100-200gr (1-2 bìa đậu)
2. Rong biển khô: 1-2 miếng to
3. Hành lá: 1-2 nhánh
4. Bột ngô: 2 thìa canh
5. Gia vị: Đường nâu, nước tương, nước mirin, hạt mè rang
Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch đậu hũ rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu và thái đậu thành miếng thuôn dài. Rong biển khô bạn cắt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật rồi cuộn quanh miếng đậu hũ đã cắt nhỏ. Sau đó, bạn lăn đậu hũ cuộn rong biển với bột ngô.
Làm vậy nè
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ nha.
- Bước 2: Chiên đậu hũ cuộn rong biển
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh nước mirin, 3 thìa canh nước tương, 60ml nước lọc. Khuấy đều để các loại gia vị tan vào nước.
Đây chính là phần sốt nước tương đấy
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn. Chiên vàng phần đậu hũ cuộn rong biển đã tẩm bột. Chiên khoảng 1-2 phút là đậu ngả vàng. Lúc này, bạn đổ bát hỗn hợp nước tương đã pha vào chảo, giảm lửa và om khoảng 2-3 phút để đậu ngấm sốt.
Chị em nhớ để lửa nhỏ thôi nha
Cuối cùng, bạn rắc hành lá và hạt mè rang vào. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Làm thế này, đậu hũ sẽ có lớp vỏ giòn giòn kết hợp cùng phần sốt nước tương nên ăn với cơm trắng thì đảm bảo không chê vào đâu được luôn nha. Chị em nhớ thử nhé!
Một vài công dụng của đậu hũ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Được chế biến từ đậu nành, chất isoflavone trong đậu hũ có khả năng làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể. Nhờ vậy mà tăng cường sức khỏe tim mạch giúp ngăn ngừa bệnh tim tốt hơn.
2. Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Đậu hũ chứa lượng canxi cần thiết tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh khi mất cân bằng mức độ estrogen trong cơ thể. Ăn đậu hũ có tác dụng làm giảm bớt các cơn nóng trong người, ngăn ngừa ung thư xương và viêm khớp dạng thấp. Bởi vậy phụ nữ tiền mãn kinh nên bổ sung các món ăn liên quan đến đậu hũ vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Ngoài ra, đậu hũ còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Nó giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, ngăn ngừa lão hóa da khá hiệu quả.
Lưu ý: Nếu đang mắc các bệnh về tuyến giáp, bạn không nên ăn nhiều đậu hũ hoặc các chế phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu cho thấy chất isoflavone trong các sản phẩm đậu nành có thể làm ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món ăn ngon đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương này nhé!
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Vào bếp14 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp19 giờ trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp1 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!