Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!

Nấu canh cá theo cách này thì vừa thơm ngon không tanh lại chẳng sợ xương nhé!

CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế nguyên liệu
2.Nấu canh
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cá trắm cỏ 1 con
2. Cà chua 2 quả to
3. Ớt 1 quả
4. Hành lá 5 cây
5. Gia vị: Vài tép tỏi, 1 mẩu gừng, một ít muối, nước tương, dầu ăn.

Cá trắm là loại cá nước ngọt quen thuộc được nhiều người ưa thích. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và chế biến được nhiều món ăn. Theo Đông y, cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thường ngon hơn hẳn. Ăn cá trắm còn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm, thanh nhiệt giải độc, phòng trừ cảm lạnh, nhức đầu…

Cách nấu canh cá ngon không tanh

1. Sơ chế nguyên liệu 

Cá sơ chế sạch sau đó lọc lấy phần thịt phi lê. Thái thịt cá thành từng lát vừa ăn.
 
Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!-1


Cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ.

Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!-2


Gừng, ớt thái lát, tỏi thái khúc, hành lá thái khúc.

Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!-3
 
2. Nấu canh 

Đổ chút dầu ăn vào chảo sâu lòng. Thêm cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm thì thêm tỏi và gừng vào.
 
Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!-4


Đổ lượng nước nóng vừa ăn vào đun sôi, khi nước sôi thì cho thịt cá vào. Nêm thêm chút muối, nước tương cho vừa ăn. Đun cho đến khi thịt cá chín thì thêm hành lá và ớt vào rồi tắt bếp.

Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!-5


Thành phẩm:

Một bát canh cá nấu cà chua đơn giản nóng hổi chắc chắn là một món ăn đưa cơm ngày lạnh. Canh có vị chua ngọt tự nhiên mà không hề tanh đâu nhé. Nguyên liệu làm món canh này lại vô cùng quen thuộc. Bạn hãy bỏ túi ngay công thức để chế biến cho bữa cơm nhà mình nhé.

Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!-6


Để làm được món canh cá nấu chua như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 65.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh cá này nhé!

=>> Mời độc giả xem ngay thực đơn món ngon mỗi ngày, đủ chất dinh dưỡng

Theo Nhịp Sống Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc http://nhipsongviet.toquoc.vn/canh-ca-ma-nau-the-nay-thi-me-chong-kho-tinh-may-cung-khong-che-duoc-222021271211304142.htm

Món Ngon Mỗi Ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.