- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ là cháo thôi mà Tăng Thanh Hà cũng làm dân mạng "phát thèm" thế này
Món cháo trắng lá dứa của Hà Tăng với nhiều món ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn "trứ danh" của Sài Gòn.
Món cháo trắng lá dứa của Hà Tăng với nhiều món ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn "trứ danh" của Sài Gòn.
Tăng Thanh Hà là một trong những sao Việt mê mệt với ẩm thực nhất, cô thường xuyên khoe những món ăn của gia đình mình lên mạng xã hội. Người đẹp cũng rất chịu khó vào bếp "chiêu đãi" chồng con và các thành viên trong gia đình.
Mới đây, Hà Tăng khoe món cháo trắng lá dứa cùng nhiều món ăn kèm vô cùng hấp dẫn khiến dân mạng "phát thèm". Đây là món ăn "trứ danh" của người Sài Gòn, có vị trí bền vững trong lòng người dân nơi đây. Bởi lẽ món cháo này vừa thanh mát, dễ ăn, vừa nhẹ bụng.
Món cháo trắng lá dứa hấp dẫn của Tăng Thanh Hà.
Những món ăn kèm với cháo trắng lá dứa có thể kể ra một danh sách dài như cá bống, cá cơm kho, trứng vịt muối, trứng bắc thảo, thịt nạc kho tiêu, tép ram, cá kho tộ, hột vịt kho, dưa mắm, ba khía, xá bấu, chà bông… Ở trên, Hà Tăng cũng ăn kèm với những món khá tiêu biểu, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
Làm món cháo trắng lá dứa cũng vô cùng đơn giản. Bạn có thể tham khảo công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
- Gạo: 1/2 bát gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp
- 1 bó lá dứa
- Muối
- Các món ăn kèm như trứng muối, trứng bắc thảo, dưa mắm, cá kho...
Thực hiện:
Bước 1: Gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch, cho vào nồi cùng nước, xíu muối nấu nhừ, thêm 2-3 lá dứa cắt khúc vào nấu cùng để tạo mùi thơm cho món cháo. Để cháo nhanh nhừ ban đầu bạn nên cho nước vừa phải, nhiều hơn khi nấu cơm một chút. Khi cháo sôi, sền sệt, bạn thêm nước lạnh vào và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Thực hiện như vậy khoảng 2-3 lần, việc thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ giúp cháo của bạn nhanh nhừ hơn.
Bước 2: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, thêm xíu nước vào cùng và xay nhỏ, lọc lấy nước cốt.
Bước 3: Khi cháo gần được, cho phần nước cốt lá dứa ở trên vào nồi cháo, khuấy đều để tạo màu xanh cho món cháo. Đun sôi khoảng 3-4 phút, nêm nếm là được. Chú ý món cháo này ăn cùng hột vịt muối đã mặn nên bạn không nêm cháo quá mặn.
Bước 4: Cháo chín, múc ra bát ăn cùng trứng vịt muối, trứng bắc thảo, dưa mắm, cá kho,...
Mẹ đẻ Tăng Thanh Hà làm lẩu mắm ngon như nhà hàng khiến dân tình "chảy nước miếng"
Theo Khám Phá
-
Vào bếp9 giờ trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp1 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp3 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp4 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.