- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm vịt nướng thì quá phí: Ngon không kém vịt nướng ngoài quán luôn nha!
Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu làm đơn giản mà thành phẩm cũng xuất sắc lắm.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Nướng vịt
3.Pha nước chấm
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Vịt 1kg
2. Rau củ 2 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 củ gừng, 2 quả ớt
3. Rượu trắng 100ml
4. Gia vị Mật ong, nước tương, dầu hào, xì dầu, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay
Chỉ cần có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng thì chúng ta có thể tự làm món ăn vịt nướng cực đơn giản chứ không hề phức tạp hay tốn sức chút nào. Chính vì thế, chị em hãy ghim ngay cách làm vịt nướng này lại để "triển" luôn khi thèm.
Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu nè
Cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu
1. Sơ chế các nguyên liệu
Để tiết kiệm thời gian, chị em có thể mua vịt đã được sơ chế sẵn. Về nhà chỉ cần nhặt lại lông (nếu còn), rửa cùng 100ml rượu trắng và 1 củ gừng băm nhỏ cho hết mùi tanh và tráng lại với nước là xong.
Bạn bóc vỏ, băm nhỏ 2 củ hành tím và 1 củ tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát.
Cho vịt đã sơ chế vào bát cùng phần hành tím, 1/2 phần tỏi đã băm nhỏ, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường. Trộn đều và ướp vịt khoảng 4-6 tiếng.
Nếu có thời gian, chị em hãy ướp vịt qua đêm (khoảng 8 tiếng). Như vậy sau khi nướng, vịt sẽ càng ngon hơn.
2. Nướng vịt
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, lót 1 lớp giấy bạc vào lòng nồi và cho phần thịt vịt cùng nước ướp vào. Nướng vịt 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 20 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ C trong 15 phút.
Giữa 2 lần nướng, bạn có thể quét thêm 1 lớp mật ong vào các mặt của từng miếng thịt vịt nếu muốn phần da vịt có màu đẹp mắt.
Vịt sau khi nướng bằng nồi chiên không dầu nè
3. Pha nước chấm
Bạn cho vào bát: 3 thìa canh xì dầu, 1-2 thìa cà phê đường kính cùng phần tỏi băm còn lại và ớt cắt lát. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nhau là xong.
Nước chấm vịt nướng nè
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu rồi đấy. Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Thời gian đợi ướp và nướng thịt thì lâu chứ thao tác thì rõ đơn giản, chẳng tốn mấy công sức nên chị em nhất định nên thử tự làm vịt nướng 1 lần nha. Làm xong, có khi bạn sẽ chẳng muốn đi mua vịt nướng ngoài quán nữa luôn.
Cách làm này sẽ giúp chị em có 1 đĩa vịt nướng vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Phần da vịt có màu vàng nâu bắt mắt, phần thịt thơm ngon hấp dẫn. Từng miếng thịt vịt ngọt mềm, thấm vị, thật sự rất lôi cuốn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các gia vị một cách hoàn hảo.
Chúc chị em thành công với cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp2 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp16 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp20 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.