- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Con lười ăn rau, mẹ có ngay món ức gà viên đảm bảo con ăn thun thút
Ức gà viên rau của thật sự là một món ăn có hương vị tuyệt vời!
Ức gà còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin B, cũng giàu axit amin rất có lợi có sức khỏe con người. Trong các món ăn cho bé chế biến từ ức gà thì thịt ức gà viên rau củ chính là một gợi ý hay đấy!
Nguyên liệu:
300g ức gà
30g bông cải xanh
Nửa củ cà rốt
50g hạt ngô ngọt
Tinh bột ngô, muối, tinh chất gà, hạt tiêu
Cách làm:
- Xay nhuyễn thịt ức gà. Cắt nhỏ bông cải xanh và và rốt rồi để riêng.
- Cho chút nước vào nồi đun sôi. Thêm ngô ngọt, bông cải xanh và cà rốt thái nhỏ vào, đun sôi lại nước.
- Cho ngô, bông cải xanh và cà rốt đã được luộc qua vào ức gà, sau đó thêm 1 muỗng tinh bột ngô, một chút muối, ít tinh chất gà và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Dùng đũa khuấy đều.
- Xoa chút dầu ăn lên tay, lấy thịt ức gà nặn thành viên tròn vừa ăn.
- Cho các viên thịt vào chảo đã được làm nóng trước (loại chảo chuyên dùng làm món thịt viên).
- Chiên trên lửa nhỏ, lật đều các mặt cho tới khi thịt viên chín.
- Cho thịt viên ra đĩa, rưới một chút sốt cà chua và nước sốt salad lên trên.
Lưu ý:
- Vì món thịt viên này có ít tinh bột nên độ kết dính không cao. Chính vì vậy ở bước trộn thịt, hãy khuấy thịt thật kĩ để tăng sự kết dính cho món thịt viên.
- Nếu không thoa dầu ăn lên tay trước khi nặn thịt viên, tay bạn sẽ dễ bị dính thịt.
- Khi chiên không cho dầu và chiên ở nhiệt độ thấp. Nếu không có chảo chuyên dụng, bạn có thể nấu chín thịt viên với một chút nước. Nhưng với phương pháp ấy, thịt viên sẽ không có độ giòn như chiên.
Theo Khám phá
-
Vào bếp3 giờ trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp11 giờ trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
-
Vào bếp23 giờ trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.
-
Vào bếp2 ngày trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp3 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.