- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Con trai đang tuổi ăn tuổi lớn, mẹ đảm vào bếp hôm nào cũng tươm tất cơm ngon canh ngọt, đầy đủ dinh dưỡng
Mâm cơm gia đình 5 người trong đó có 2 cậu con trai đang tuổi ăn tuổi lớn của mẹ đảm Minh Thắm vừa ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng.
Mỗi ngày đều nghĩ "hôm nay ăn gì" quả là điều khiến nhiều chị em đau đầu. Đặc biệt với những gia đình đông thành viên thì việc nghĩ món, đổi món mỗi ngày càng khó hơn. Với gia đình mẹ đảm Minh Thắm gồm có 5 người, trong đó có 2 cậu con trai đang tuổi ăn tuổi lớn cần lượng thức ăn và dinh dưỡng nhiều nhưng hôm nào chị cũng chuẩn bị tươm tất khiến hội chị em ngưỡng mộ.
Chị Minh Thắm chia sẻ: "Em mạnh dạn chia sẻ 1 số mâm cơm gia đình, trong những ngày dịch dã vừa qua. Bữa tối là bữa ăn chính, có đông đủ các thành viên nên em thường chuẩn bị khá là tươm tất. Nhà em có 5 người, 2 cậu con trai cũng đang tuổi ăn, tuổi lớn. Các bạn ấy có khi còn ăn khỏe hơn cả bố mẹ. Vậy nên trong bữa ăn em thường nấu vài món để bổ sung dinh dưỡng. Đôi khi thì nấu theo sở thích của từng thành viên, mỗi người 1 món".
Dưới đây là mâm cơm gia đình nhiều món ăn ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng của mẹ đảm Minh Thắm chị em hãy tham khảo để bổ dung cho thực đơn nhà mình.
Để tiết kiệm thời gian Minh Thắm thường chuẩn bị đồ ăn cho cả tuần. "Em không có thời gian đi chợ mỗi ngày nên thường chủ nhật sẽ mua khá nhiều thực phẩm như xương, thịt, cá, tôm. Sau đó sơ chế sạch và để riêng cho mỗi bữa ăn. Buổi sáng chỉ cần để xuống ngăn mát là tối đã có thể sẵn sàng chế biến", mẹ đảm chia sẻ.
Cũng từ các nguyên liệu cơ bản như thịt, cá, tôm nhưng mẹ đảm khéo léo chế biến để mâm cơm thêm ngon miệng, hấp dẫn.
Do các con đang tuổi ăn tuổi lớn nên mâm cơm nhà Minh Thắm thường tươm tất, phong phú và có số lượng đồ ăn nhiều.
Cũng như nhiều người mẹ, người vợ khác Minh Thắm rất coi trọng bữa ăn gia đình đông đủ: "Em rất thích khoảng thời gian vào bếp mỗi ngày, nấu nướng cho những người thân yêu của mình. Bữa cơm tối là nơi gắn kết gia đình đầm ấm sau 1 ngày với bận rộn".
Món tôm cuốn khoai tây sợi lạ miệng hấp dẫn được nhiều chị em hỏi công thức nên mẹ đảm Minh Thắm đã chia sẻ công thức như dưới đây.
Cách làm tôm cuốn khoai tây sợi
Nguyên liệu
- Tôm tươi
- Khoai tây
- Đường, muối, bột năng
Cách làm
- Tôm sơ chế sạch, bóc vỏ giữ lại khúc đuôi, khoai tay chọn củ to tròn, cắt lát mỏng.
- Ngâm nước muối ấm cho mềm, dùng dao sắc cắt khoai viền khoai từ ngoài vào trong thành những sợi dài, ngâm vào nc cho mềm, sau đó vớt ráo để cuộn.
- 1 phần khoai khác đem hấp chín tán nhuyễn, thêm chút muối, đường, bột năng dùng bột khoai bọc vài thân tôm và cuộn sợi bên ngoài rồi chiên.
- Bào sợi 1 ít khoai tây, chiên vàng giòn, trộn sốt mayone với chút sữa đặc, tương ớt.
- Cho sốt chấm vào giữa đĩa, phủ khoai tây bào chiên giòn lên trên và dựng tôm xung quanh.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp21 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.