- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món ăn vừa ngon vừa rẻ mà đưa cơm tuyệt vời, nấu chưa tới 15 phút là xong
Thử ăn cà tím sốt teriyaki một lần, đảm bảo bạn sẽ mê luôn đấy!
Nếu bạn cần một món ăn vừa ngon rẻ, vừa dễ chế biến mà vẫn đảm bảo thơm ngon đủ chất, vậy thì nhất định phải thử món cà tím sốt teriyaki mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này nha. Thao tác chưa tới 15 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ưng bụng vô cùng.
Cà tím sốt teriyaki nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà tím sốt teriyaki
1. Cà tím: 1-2 quả
2. Thịt ba chỉ heo cắt lát: 2-4 lát
3. Rau củ: 3-4 nhánh tỏi, 1-2 nhánh hành lá
4. Gia vị: Sốt teriyaki, dầu mè (không bắt buộc), hạt vừng/hạt mè rang (không bắt buộc)
Cách làm cà tím sốt teriyaki
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn cắt bỏ phần cuốn của quả cà tím, nạo vỏ và rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng đều được. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 2: Hấp và áp chảo cà tím cùng sốt teriyaki
Bạn cho cà tím vào xửng hấp, hấp khoảng 3-5 phút trên lửa vừa là cà tím sẽ chín mềm. Hấp xong, bạn bổ cà tím làm đôi theo chiều dọc rồi khứa những đường nhỏ lên 1 mặt của 2 phần cà tím.
Làm vậy nè
Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cà phê dầu mè vào chảo và phi thơm phần tỏi băm. Nếu không có dầu mè, chị em dùng dầu ăn bình thường cũng được nha. Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà tím đã hấp vào, áp chảo 2 mặt. Mỗi mặt áp chảo khoảng 1 phút. Sau đó, thêm 2 thìa canh sốt teriyaki vào cùng khoảng 50ml nước.
Vì sốt teriyaki đã đủ đậm vị rồi nên không cần thêm muối hay đường kính đâu nha
Bạn om khoảng 2-3 phút cho cà tím ngấm sốt rồi vớt ra đĩa.
- Bước 3: Áp chảo thịt ba chỉ cùng sốt teriyaki
Sau khi vớt cà tím ra khỏi chảo, bạn thêm thịt ba chỉ thái lát mỏng vào, áp chảo đều 2 mặt để thịt chín. Chị em có thể thêm sốt teriyaki nếu thích nha.
Xong phần thịt là sắp xong rồi nè
- Bước 4: Hoàn thành món ăn
Bạn cho thịt ba chỉ vào đĩa cà tím, thêm hành lá đã thái nhỏ và rắc hạt vừng/hạt mè rang lên nếu có. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm ngon cơm không cần bàn luôn
Chị em thấy đấy, món cà tím sốt teriyaki này làm đơn giản mà vừa đủ chất xơ lẫn chất đạm. Tùy vào khẩu vị và sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sốt teriyaki khi làm món này nhé!
Một vài công dụng của cà tím mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cà tím là loại thực phẩm giàu kali giúp ổn định nhịp tim. Thêm vào đó, trong cà tím có nhiều flavonoid làm giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, chính những điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Cải thiện trí nhớ
Chất dinh dưỡng phyto có trong cà tím tốt cho sức khỏe tinh thần và nhận thức, giúp loại bỏ các độc tố, tăng lưu lượng tuần hoàn não vì vậy tốt cho khả năng phân tích và duy trì trí nhớ.
3. Ngăn ngừa thiếu máu
Một trong những nguyên nhân gây thiếu máu là do thiếu sắt. Cà tím giàu chất sắt, giúp dự phòng thiếu máu. Ngoài ra sắt còn có vai trò quan trọng trong phát triển hồng cầu vì giúp chuyển hóa protein.
Với những thông tin và gợi ý về cách làm cà tím sốt teriyaki này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo PNVN
-
Vào bếp19 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.