- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mưa lạnh nhất định nấu món canh cá mới toanh này, cả nhà ai cũng khen ngon tấm tắc!
Một bát canh cá nóng hổi chua ngọt chỉ cần nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Món canh này ăn cùng với cơm thì vừa ngon vừa ấm.
Một bát canh cá nóng hổi chua ngọt chỉ cần nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Món canh này ăn cùng với cơm thì vừa ngon vừa ấm.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 miếng thịt cá phi lê (cá tra hoặc basa)
200g nấm kim châm
4 quả cà chua
15g gừng
Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, cắt hai đường trên quả cà chua, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút rồi bóc bỏ vỏ. Thái nhỏ cà chua. Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch.
Cá rửa sạch thái thành dải dài. Cho cá vào bát rồi thêm gừng thái sợi, một ít muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn rồi trộn đều. Ướp cá khoảng 15 phút. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào xào mềm.
Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Đổ nấm và cá đã ướp vào.
Nêm thêm chút muối và hạt nêm rồi nấu cho canh cá chín hoàn toàn. Cho ít hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Có lẽ nhắc đến canh cá thì ai cũng thòm thèm, đơn giản bởi vị ngọt của cá, thơm vị nấm lại chua ngọt vị cà chua. Nước canh lại đậm đà vừa miệng và đặc biệt lại rất dễ nấu. Món canh cá nóng hổi ăn kèm với bát cơm trắng trong ngày mưa thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chúc bạn làm được món canh cá nấu nấm thật ngon nhé!
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp55 phút trướcTrứng vịt lộn là một trong những món ăn ngon, bổ rẻ quen thuộc của người Việt. Dưới đây là món ngon từ trứng vịt lộn bạn nên học bí quyết làm cho cả nhà thưởng thức.
-
Vào bếp13 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp17 giờ trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp22 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp4 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.