- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những món ăn làm mưa làm gió trong giới trẻ năm 2015
Đây thực sự là những món đồ ngon quên sầu mà bạn không thể bỏ qua...
Nếu là người sành ăn và chăm cập nhật tin tức về xu hướng đồ ăn thì hẳn khi được hỏi bạn sẽ không tốn quá 5 giây để kể một list dài món ăn hút hồn giới trẻ mùa hè vừa qua rồi phải không?
Hãy cùng check xem bạn có bỏ sót món ăn nào không nhé!
1. "Miệng nhai tai nghe" với trà đào
Mở đầu cơn sốt của năm 2015 là một loại đồ uống vừa quen vừa lạ mang tên Trà đào.
Được khởi xướng từ chuỗi cửa hàng Phúc Long, cơn sốt trà đào nhanh chóng tạo ra sức lan tỏa lớn. Mặc dù đã xuất hiện từ trước nhưng phải đến năm 2015, trà đào mới thực sự tung hoành từ Nam ra Bắc.
Ly trà đào mát lạnh, thơm ngọt cùng những miếng đào vàng ươm khiến ai cũng bị khuất phục ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Và rồi gần như ngay lập tức, hàng loạt các cửa hàng từ "sang chảnh" đến bình dân hè phố, từ offline đến online đều đã đưa trà đào này vào thực đơn của mình.
2. Đã mắt đã miệng tại "chè ngon quán đẹp"
Từ những năm trước, khi được hỏi về những quán chè nổi tiếng ở Hà Nội, hẳn không ít bạn sẽ kể vanh vách ngay tên quán Chè Mười Sáu, chè chợ Hàng Bè, chè vỉa hè Tô Hiến Thành, chè Bobo Chacha... Nhưng đến năm 2015, một loạt tên mới đã xuất hiện khiến ai cũng phải qua "check in" ít nhất một lần cho bằng bạn bằng bè.
Đó là những quán chè không chỉ "chuẩn vị" mà còn được đầu tư rất tỉ mỉ và tinh tế. Sự cầu kỳ trong trình bày món ăn hay không gian yên lắng của quán khiến người ta như được trở về với tuổi thơ, hay tìm được cho mình sự an nhiên trong cuộc sống. Một số cái tên đại diện cho nhóm này có thể kể đến như Lutulata, Đầu ngõ...
Mặc dù quán không quá rộng, nhưng chắc hẳn ai đến đây rồi sẽ rất nhớ cảm giác khi ở đó. Một cảm giác đặc biệt của sự nhẹ nhàng, tinh tế và đậm chất Việt Nam.
Ngoài không gian, quán còn sở hữu một thực đơn vô cùng đa dạng: món chè sắn ngọt thanh nhẹ nhàng, món chè tự xúc năng động, sáng tạo hay ly thạch sen tinh tế...
Không những thế, cả hai quán đều được đầu tư kỹ càng vào phần bát đĩa, cách trình bày món ăn thêm phần bắt mắt. Bàn ghế gỗ, bát đĩa sứ mang hơi hướng "hoài niệm", lá dong lá chuối lót bánh và chiếc cốc thuỷ tinh mờ để đựng thạch sen... càng tôn thêm vẻ đẹp của món ăn.
3. Chụp ảnh ngập Instagram với một loạt đồ ăn vặt du nhập từ Thái
Sẽ là thiếu sót rất lớn nếu ta lỡ bỏ quên danh sách các món ăn vặt "thần thánh" của Thái đã làm mưa làm gió trong giới trẻ mùa hè vừa rồi. Nào là xôi xoài, kem dừa, chè Thái, trà sữa... món nào cũng đầy màu sắc hấp dẫn.
Nổi bật nhất trong số đó, chắc không thể không nhắc đến kem dừa - "siêu sao" trong lòng bạn trẻ. Chỉ với viên kem trắng ngần, đặc, ngậy vị béo được đặt gọn trong gáo dừa xiêm nhỏ, bên cạnh là cùi dừa được nạo nhỏ và rắc xung quanh, thêm chút lạc, dừa sấy hay vài viên thạch dừa, xôi... là bạn đã có thể chìm đắm trong hương vị ngọt ngào của kem dừa Thái rồi.
Về cơ bản, kem dừa Thái "bản gốc" không quá khác xa với kem dừa phiên bản Việt Nam cho lắm. Bởi kem dừa Thái chính hiệu sẽ cho bạn nhiều lựa chọn topping để rắc hơn - như lạc, ngô non, các loại thạch, đậu xanh hay bí đỏ thái sợi. Tuy nhiên khi du nhập về Việt Nam, hương vị kem dừa vẫn giữ trọn vị.
Chỉ với khoảng 35k là bạn đã có thể sở hữu một chiếc gáo kem dừa nhỏ xinh và cảm nhận v ị ngọt béo của kem, ngậy thơm của dừa hòa quyện rồi.
Nhưng khoan đã nào, không chỉ kem dừa mà những que kem bắt mắt cũng là món khoái khẩu được nhiều người bạn trẻ từ Nam ra Bắc "săn lùng" không ngớt.
Loại kem này được làm từ trái cây tươi qua một bước xay sinh tố, sau đó cho vào máy làm kem. Tuy nhiên, công đoạn chế biến còn có một bước quan trọng nữa là trang trí cho chiếc kem bắt mắt.
Này nhé, có chiếc kem được nhúng chocolate đen một nửa chéo que kem, chiếc khác lại được phẩy chocolate tạo hình lạ mắt...
Có quán tạo hình kem rất thú vị thành hình trái chuối, miếng dưa nữa nhá. Không chỉ vậy, bạn còn thỏa thích chọn thêm hạt rắc như hạnh nhân, hạt dẻ cười sấy, dừa sấy... cho chiếc kem của mình.
Khi cắn kem, phần chocolate nhúng vỡ vụn ra, để lộ phần kem màu bên trong, quyện với vị ngậy của hạnh nhân rộn rạo trong miệng thật ngọt ngào biết mấy.
Những que kem được làm từ hoa quả này thực sự không quá đắt, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20k thôi là đã có thể sở hữu que kem ngon lành, mát lạnh cho mùa hè rồi. Mà trên hết, chiếc kem này còn đáp ứng nhu cầu thích chụp hình của giới trẻ.
Sẽ tuyệt biết mấy khi bạn "tự sướng" những bức hình với que kem màu sắc độc đáo cùng cách trang trí lạ mắt này, phải không nào?
4. Múc thoải mái, ăn mệt nghỉ với hoa quả tự chọn
Hoa quả dầm tự chọn tuy chỉ là một cách biến tấu khác của món hoa quả dầm trứ danh nhưng nhờ đổi mới phương pháp thể hiện, món ăn đã thu hút nhiều sự chú ý của giới trẻ Hà Nội.
Tuy "sinh sau đẻ muộn" nhưng hoa quả tự múc đã thực sự đã tạo thành một cơn sốt lan tỏa khắp các con phố ở Hà Nội cũng như ở Sài Gòn.
Điểm độc đáo ở món này là mỗi người sẽ cầm một chiếc cốc nhựa và tự chọn cho mình loại hoa quả yêu thích, lấy bao nhiêu cũng được và chỉ giới hạn trong chiếc cốc.
Sau khi chọn xong những loại quả ưa thích của mình, một lớp sữa đặc và nước cốt dừa sẽ được phủ lên trên cùng nhằm tạo độ thơm ngọt, béo ngậy cho món ăn.
Không gò bó phải ăn những loại quả không thích, đến với món ăn này, bạn tha hồ lựa chọn với đủ loại hoa quả như nho, thanh long đỏ, dưa hấu, xoài, đu đủ, dưa vàng, mít... Thêm vào đó, khách được tự do chọn lựa các loại thạch, trân châu... mình thích như ăn buffet vậy.
Không chỉ dừng lại ở nguyên mẫu ban đầu như ở Hà Nội, hoa quả tự múc ở Sài Gòn đến giờ đã có thêm rất nhiều phiên bản mới, ví dụ như trái cây xô, buffet trái cây ly khổng lồ, trái cây tự chọn chơi điện tử miễn phí... Chính điều này đã càng chứng tỏ sức hút của món ăn này trong lòng giới trẻ các bạn nhỉ?
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp9 giờ trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp4 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.