- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trổ tài với cách làm gà nướng muối tiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần
Gà nướng muối tiêu là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Mùi thơm và vị đậm đà vô cùng hấp dẫn khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Với cách làm dưới đây bạn sẽ có ngay một món gà nướng muối tiêu ngon bất bại, màu sắc hấp dẫn, thịt vừa chín tới khiến cho vị thơm và ngọt của gà đạt tới đỉnh điểm ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.
Cách làm món gà nướng muối tiêu!
Nguyên liệu: 1 con gà 3 kg, 3 củ riềng khoảng 20g, 8g bột riềng, 8g bột cà ri, 5g tiêu bột, 5g muối ăn, 5 kg muối biển, vài miếng giấy ăn.
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Gà đã được thịt chúng ta mang đi rửa sạch để ráo nước.
- Trộn đều các loại bột thành một hỗn hợp.
- Riềng rửa sạch và giã nhỏ.
2. Dùng 1/4 số riềng đã giã xát qua chà lại lên mình gà rồi xoa đều. Bước này để da gà lên màu đẹp hơn và mùi vị thơm hơn. Sau đó dùng tất cả các loại bột đã trộn rồi tiếp tục chà đi chà lại. Riêng bột riềng nhét vào bụng gà.
3. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và ướp gà qua đêm. Nếu vội có thể rút ngắn thời gian nhưng phải ướp từ 2 đến 3 tiếng thì thịt gà mới ngon.
4. Sau khi gà đã đủ thời gian ướp và ngấm gia vị chúng ta mang gà ra và bọc nó bằng giấy ăn đã chuẩn bị sẵn.
5. Cho muối biển lên rang đến khi chuyển sang màu hơi vàng là được.
6. Trải một ít muối xuống đáy nồi và đặt gà đã được gói trong giấy vào.
7. Rải hết lượng muối biển còn lại lên trên gà.
8. Đậy nắp và nướng ở lửa vừa sau đó là nhỏ trong nửa giờ, tắt bếp. Sau đó không mở nắp, để gà đến nhiệt độ vừa tay mới lấy ra.
9. Và cuối cùng là thành phẩm món gà nướng muối tiêu ngon tuyệt!
Làn theo cách này phần đùi của gà vẫn chín đều, phần thịt vừa mềm vừa ngọt mà phần da vẫn đảm bảo giòn ngon. Chúc các bạn thành công với món gà nướng muối tiêu này nhé!
Theo Mộc - Vietnamnet.vn
-
Vào bếp3 giờ trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp8 giờ trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp9 giờ trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp22 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp2 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.