- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vợ chồng trẻ Hà Nội ăn tất niên quá ngon với nồi lẩu chỉ hơn 100k
Chỉ với một nồi lẩu thôi là hai vợ chồng có bữa tất niên ngon lành và ấm cúng trong những ngày cuối năm rồi!
Chỉ với một nồi lẩu thôi là hai vợ chồng có bữa tất niên ngon lành và ấm cúng trong những ngày cuối năm rồi!
Đi chợ:
Nguyên liệu nước dùng:
Dứa ½ quả (5k), ngao 500gr (10k),
Cà chua 2 quả (4k), sả 3 nhánh (1k),
Ngô ngọt 1 bắp (8k)
Nguyên liệu nhúng lẩu:
Thịt bò 100gr (25k)
Thịt lợn (thịt vai hoặc thịt má đào) 200gr (20k)
Nấm kim châm 1 túi, nấm đùi gà 2 cái (20k)
Đậu phụ, khoai lang, khoai tây, rau theo mùa.
Chú ý: Cách chọn thịt ăn lẩu ngon
Đối với thịt lợn:
Chọn thịt vai, thịt bả vai, thịt đầu thăn vai hoặc thịt chân giò (thịt được lọc ra sau khi rút xương móng giò), thịt má đào (2 quả má thịt hay được bán kèm với lưỡi lợn).
Tránh các phần thịt khô, cứng như thịt nạc mông, thăn và tránh các phần thịt quá nhiều mỡ như thịt ba chỉ.
Đối với thịt bò: Chọn thịt nạm, thăn hoặc bắp, tránh các phần thịt ở sát bì.
Chế biến:
Cách làm nước dùng:
Ngao rửa sạch, cho vào nồi cùng chút muối và khoảng 1 bát nước (tính theo bát con ăn cơm), đun sôi cho ngao há miệng, tách lấy thịt, chắt lấy nước ngao, bỏ vỏ.
Dứa gọt vỏ, bỏ cuống, bỏ lõi, thái miếng. Ngô ngọt rửa sạch, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ cuống. Sả rửa sạch, cắt bỏ ngọn, chẻ đôi.
Cho nước ngao vào nồi, thêm 1 lít nước, thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 muôi dấm gạo (muôi múc canh), cho thêm ngô ngọt, cà chua, sả, dứa đã sơ chế vào đun lửa lớn cho sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ đun 1 tiếng.
Sơ chế nguyên liệu nhúng lẩu:
Thịt bò thái mỏng, ướp nước mắm, hạt tiêu, mì chính, tỏi. Thịt lợn thái mỏng, ướp bột canh, mì chính, hành khô.
Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Rau rửa sạch thái miếng vừa ăn. Nấm rửa sạch, thái miếng.
Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng lên bàn, bật bếp và ngồi vào bàn với nồi lẩu thôi nào!
Với gợi ý trên đây, bạn cũng có thể làm được món lẩu ngon với các món ăn phong phú, đủ chất, không bị dư thừa đạm cho những ngày cuối năm này!
Chúc bạn có những bữa tiệc cuối năm thật vui nhé!
>>Mời độc giả xem thực đơn món ngon mỗi ngày dễ làm, đủ chất dinh dưỡng
Theo Helino
-
Vào bếp8 giờ trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp13 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp17 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp19 giờ trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp1 ngày trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp4 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp4 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.