- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại ếch nhìn “kinh dị” lại là đặc sản, giá lên tới 180 nghìn đồng/kg
Với chiếc bụng to chứa đầy trứng, thịt ngọt và có thể ăn được cả xương nhưng chỉ xuất hiện vào mùa mưa, loại ếch này đang “làm mưa làm gió” trên các nền tảng mạng xã hội.
Thịt ếch là món ăn được nhiều người yêu thích, giá bán ếch thông thường chỉ vào khoảng 60-80 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, có một loại ếch chỉ xuất hiện vào mùa mưa, hiện chưa nuôi được, đang được rao bán khắp nơi với giá lên tới 150-180 nghìn đồng/kg, đó là ếch òn.
Với phần bụng to hơn bình thường, có nhớt lại được chế biến nguyên con nên nhiều người sẽ không khỏi rùng mình ghê sợ.
Trên một số nền tảng mạng xã hội, xuất hiện những video ngắn về món ăn “siêu kinh dị”, đó là những con ếch bụng to còn nguyên con, được nấu với lá me hoặc nướng lên rồi chấm mắm ớt.
Ếch òn được chế biến nguyên con khiến nhiều người chưa từng được ăn cảm thấy sợ hãi.
Vì là món ăn lạ, nhiều người xem xong những đoạn video ngắn này tỏ ra “ghê sợ” vì khiến họ rùng mình, nổi gai ốc, thậm chí họ còn cho biết, có cho thêm tiền họ cũng không dám ăn. Tuy nhiên, nhiều người lại tỏ ra tò mò, tìm mua loại ếch này về ăn thử.
Chị Minh Thư, trú tại Quận 3, TP Hồ Chí Minh cho biết, chị mới mua 1kg ếch òn với giá 180 nghìn đồng, chưa tính thêm 30 nghìn đồng tiền ship về ăn cho đỡ thèm.
Theo chị Thư, ếch òn mỗi năm chỉ xuất hiện từ 1-2 tháng, khoảng từ tháng 5 đến tháng 6 dương lịch, khi cơn mưa đầu mùa xuất hiện. Có 2 loại ếch òn là ếch òn quê và ếch òn đá.
Ếch òn quê có giá bán rẻ hơn ếch òn đá.
“Ếch òn quê có sọc ở lưng, ếch òn đá không có sọc. Ếch òn đầu mùa là ngon nhất vì chúng nằm cả năm ở dưới đất, đến mùa mưa mới bò lên để tìm bạn tình và sinh sản. Vì vậy ếch ăn rất ngon, thịt ngọt, xương mềm, ăn giòn rụm”, chị Thư nói.
Để chế biến ếch òn, chị Thư cho rằng, ếch òn đầu mùa thường để nguyên con, bóp qua nước muối, sau đó trụng qua nước sôi cho hết nhớt rồi mang nướng hoặc nấu lá me.
Sau khi nướng trên than, ếch òn được chấm với nước mắm lá me chua, trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
“Ếch òn đầu mùa ăn được cả, không cần bỏ bất kì cái gì. Sau khi vào mùa mới cần bỏ lòng. Vì để nguyên con, bụng ếch òn lại rất to nên ai chưa được ăn bao giờ sẽ thấy sợ, không dám ăn nhưng khi ăn rồi sẽ thấy rất thơm và ngon hơn ếch đồng, đặc biệt là chiếc bụng đầy trứng, ăn rất ngậy, đến mùa là lại thèm”, chị Thư cho hay.
Coi món ếch òn là món ăn “kinh dị”, chị Ánh Nguyệt, trú tại huyện Tánh Linh (Bình Thuận) cho biết, đây là đặc sản của quê chồng chị nhưng làm dâu được gần 10 năm nay, chị vẫn chưa dám thử.
Với chiếc bụng to đầy trứng non, ếch òn còn có thể ăn được cả da, xương, không bỏ thứ gì.
“Nhìn mọi người cầm cả con, nhai cả xương rất ngon lành nhưng tôi chưa dám thử một lần vì thấy hơi “kinh dị”. Nấu thì tôi nấu được nhưng ăn thì chịu, sợ lắm”, chị Nguyệt nói.
Theo chị Nguyệt, ếch òn mới xuất hiện cách đây 2-3 ngày, khi cơn mưa đầu mùa xuất hiện. Chúng tên là ếch òn có lẽ bởi chúng không kêu ộp ộp như ếch đồng mà liên tục kêu “òn òn”. Vào mùa mưa, mọi người thi nhau đi soi bắt ếch òn, mỗi người có thể bắt được từ 3-4kg đến cả chục cân ếch òn mỗi đêm.
Giá ếch òn đầu mùa tại quê chị Nguyệt chỉ từ 60-75 nghìn đồng/kg nhưng khi mang về TP Hồ Chí Minh hay Bình Dương, Đồng Nai, giá ếch òn có thể lên tới 150-180 nghìn đồng/kg.
Ếch òn được bán theo cân hoặc theo con, tuỳ nơi.
“Thời gian gần đây, nhiều người ăn ếch òn rồi quay video giới thiệu lên mạng xã hội nên nhiều người tìm mua về ăn thử. Món ếch òn bỗng dưng thành “hot trend” khiến giá cũng tăng cao hơn”, chị Nguyệt cho hay.
Là đầu mối thu mua ếch òn tại Bắc Bình (Bình Thuận), anh Trần Nam cho biết, ngày hôm qua anh mới thu mua được mẻ ếch òn đầu tiên trong năm nay nhưng không đủ chia cho khách.
Ếch òn đá. (Ảnh: Nam Trần).
“Hôm qua, quê tôi mới xuất hiện ếch òn. Tôi mua được 35kg nhưng bán hết ngay vì đầu mùa nên ếch òn rất ngon lại chưa có nhiều nên mọi người đặt hết với giá 110 nghìn đồng/kg”, anh Nam nói.
Theo anh Nam, ếch òn được coi như đặc sản nên cứ đầu mùa là rất nhiều người lùng mua về ăn. Ếch òn được bán theo cân hoặc theo con, giá từ vài chục nghìn đến cả trăm nghìn đồng một cân. Ếch òn có thể chế biến thành nhiều món ngon nhưng ngon nhất là ếch òn nướng và ếch òn nấu lá me.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm2 giờ trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm9 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm21 giờ trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm1 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm2 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm2 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.