- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại ếch nhìn “kinh dị” lại là đặc sản, giá lên tới 180 nghìn đồng/kg
Với chiếc bụng to chứa đầy trứng, thịt ngọt và có thể ăn được cả xương nhưng chỉ xuất hiện vào mùa mưa, loại ếch này đang “làm mưa làm gió” trên các nền tảng mạng xã hội.
Thịt ếch là món ăn được nhiều người yêu thích, giá bán ếch thông thường chỉ vào khoảng 60-80 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, có một loại ếch chỉ xuất hiện vào mùa mưa, hiện chưa nuôi được, đang được rao bán khắp nơi với giá lên tới 150-180 nghìn đồng/kg, đó là ếch òn.
Với phần bụng to hơn bình thường, có nhớt lại được chế biến nguyên con nên nhiều người sẽ không khỏi rùng mình ghê sợ.
Trên một số nền tảng mạng xã hội, xuất hiện những video ngắn về món ăn “siêu kinh dị”, đó là những con ếch bụng to còn nguyên con, được nấu với lá me hoặc nướng lên rồi chấm mắm ớt.
Ếch òn được chế biến nguyên con khiến nhiều người chưa từng được ăn cảm thấy sợ hãi.
Vì là món ăn lạ, nhiều người xem xong những đoạn video ngắn này tỏ ra “ghê sợ” vì khiến họ rùng mình, nổi gai ốc, thậm chí họ còn cho biết, có cho thêm tiền họ cũng không dám ăn. Tuy nhiên, nhiều người lại tỏ ra tò mò, tìm mua loại ếch này về ăn thử.
Chị Minh Thư, trú tại Quận 3, TP Hồ Chí Minh cho biết, chị mới mua 1kg ếch òn với giá 180 nghìn đồng, chưa tính thêm 30 nghìn đồng tiền ship về ăn cho đỡ thèm.
Theo chị Thư, ếch òn mỗi năm chỉ xuất hiện từ 1-2 tháng, khoảng từ tháng 5 đến tháng 6 dương lịch, khi cơn mưa đầu mùa xuất hiện. Có 2 loại ếch òn là ếch òn quê và ếch òn đá.
Ếch òn quê có giá bán rẻ hơn ếch òn đá.
“Ếch òn quê có sọc ở lưng, ếch òn đá không có sọc. Ếch òn đầu mùa là ngon nhất vì chúng nằm cả năm ở dưới đất, đến mùa mưa mới bò lên để tìm bạn tình và sinh sản. Vì vậy ếch ăn rất ngon, thịt ngọt, xương mềm, ăn giòn rụm”, chị Thư nói.
Để chế biến ếch òn, chị Thư cho rằng, ếch òn đầu mùa thường để nguyên con, bóp qua nước muối, sau đó trụng qua nước sôi cho hết nhớt rồi mang nướng hoặc nấu lá me.
Sau khi nướng trên than, ếch òn được chấm với nước mắm lá me chua, trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
“Ếch òn đầu mùa ăn được cả, không cần bỏ bất kì cái gì. Sau khi vào mùa mới cần bỏ lòng. Vì để nguyên con, bụng ếch òn lại rất to nên ai chưa được ăn bao giờ sẽ thấy sợ, không dám ăn nhưng khi ăn rồi sẽ thấy rất thơm và ngon hơn ếch đồng, đặc biệt là chiếc bụng đầy trứng, ăn rất ngậy, đến mùa là lại thèm”, chị Thư cho hay.
Coi món ếch òn là món ăn “kinh dị”, chị Ánh Nguyệt, trú tại huyện Tánh Linh (Bình Thuận) cho biết, đây là đặc sản của quê chồng chị nhưng làm dâu được gần 10 năm nay, chị vẫn chưa dám thử.
Với chiếc bụng to đầy trứng non, ếch òn còn có thể ăn được cả da, xương, không bỏ thứ gì.
“Nhìn mọi người cầm cả con, nhai cả xương rất ngon lành nhưng tôi chưa dám thử một lần vì thấy hơi “kinh dị”. Nấu thì tôi nấu được nhưng ăn thì chịu, sợ lắm”, chị Nguyệt nói.
Theo chị Nguyệt, ếch òn mới xuất hiện cách đây 2-3 ngày, khi cơn mưa đầu mùa xuất hiện. Chúng tên là ếch òn có lẽ bởi chúng không kêu ộp ộp như ếch đồng mà liên tục kêu “òn òn”. Vào mùa mưa, mọi người thi nhau đi soi bắt ếch òn, mỗi người có thể bắt được từ 3-4kg đến cả chục cân ếch òn mỗi đêm.
Giá ếch òn đầu mùa tại quê chị Nguyệt chỉ từ 60-75 nghìn đồng/kg nhưng khi mang về TP Hồ Chí Minh hay Bình Dương, Đồng Nai, giá ếch òn có thể lên tới 150-180 nghìn đồng/kg.
Ếch òn được bán theo cân hoặc theo con, tuỳ nơi.
“Thời gian gần đây, nhiều người ăn ếch òn rồi quay video giới thiệu lên mạng xã hội nên nhiều người tìm mua về ăn thử. Món ếch òn bỗng dưng thành “hot trend” khiến giá cũng tăng cao hơn”, chị Nguyệt cho hay.
Là đầu mối thu mua ếch òn tại Bắc Bình (Bình Thuận), anh Trần Nam cho biết, ngày hôm qua anh mới thu mua được mẻ ếch òn đầu tiên trong năm nay nhưng không đủ chia cho khách.
Ếch òn đá. (Ảnh: Nam Trần).
“Hôm qua, quê tôi mới xuất hiện ếch òn. Tôi mua được 35kg nhưng bán hết ngay vì đầu mùa nên ếch òn rất ngon lại chưa có nhiều nên mọi người đặt hết với giá 110 nghìn đồng/kg”, anh Nam nói.
Theo anh Nam, ếch òn được coi như đặc sản nên cứ đầu mùa là rất nhiều người lùng mua về ăn. Ếch òn được bán theo cân hoặc theo con, giá từ vài chục nghìn đến cả trăm nghìn đồng một cân. Ếch òn có thể chế biến thành nhiều món ngon nhưng ngon nhất là ếch òn nướng và ếch òn nấu lá me.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm4 giờ trướcDù là “họ hàng” với loại gừng mà chúng ta thường ăn, nhưng loại đặc sản hiếm thấy này lại không hề có vị của gừng.
-
Mua sắm7 giờ trướcỞ nước ta, đây là đặc sản không phải ai cũng dám thử, và cũng không phải ai cũng có thể mua được.
-
Mua sắm8 giờ trướcGiá vàng hôm nay 27/5/2024 trên thị trường thế giới dự báo giảm trong bối cảnh ít thông tin kinh tế hỗ trợ kim loại quý. Thị trường vàng trong nước ít biến động.
-
Mua sắm11 giờ trướcThời tiết nắng nóng khiến nhu cầu sử dụng các thiết bị làm mát tăng cao. Ở phân khúc ‘học sinh sinh viên’, chỉ từ 500.000 đồng, người tiêu dùng có thể lựa chọn những mẫu điều hòa mini được quảng cáo tiết kiệm điện, nhỏ gọn, làm mát cực nhanh…
-
Mua sắm1 ngày trướcGửi tiết kiệm online ngày được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều khách hàng còn băn khoăn liệu gửi tiết kiệm online có được rút trước hạn?
-
Mua sắm1 ngày trướcKhông chỉ dùng để nuôi tằm lấy tơ, cây dâu tằm hóa ra còn ẩn chứa một kho báu đắt đỏ chỉ người sành sỏi mới biết.
-
Mua sắm1 ngày trướcCăn hộ tại dự án chung cư "nhà giàu" có giá bán cao nhất hơn 200 triệu đồng/m2, nhưng một số căn hộ tập thể cũ đã xuống cấp giá cũng trên 100 triệu đồng/m2... là thực tế tại thị trường bất động sản Hà Nội.
-
Mua sắm2 ngày trướcDù kích thước siêu nhỏ nhưng bên trong những quả mít này lại rất nhiều múi, màu vàng ươm, vì thế được khách hàng ưa thích.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/5/2024 trên thị trường thế giới đảo chiều giảm phiên cuối tuần. Giá vàng miếng SJC bất động, giữ nguyên ở mốc 89,5 triệu đồng/lượng (bán ra) trước thông tin thanh tra hoạt động kinh doanh vàng.
-
Mua sắm2 ngày trướcSau một thời gian món gỏi gà măng cụt gây "bão mạng", giúp các nhà vườn đắt hàng thì tới vụ thu hoạch năm nay, thủ phủ của loại trái cây này lại rơi vào cảnh mất mùa.
-
Mua sắm2 ngày trướcĐể có những tác phẩm hoa giấy đẹp, độc đáo, cô gái trẻ mắc căn bệnh xương thủy tinh phải nỗ lực và học hỏi không ngừng. Giá bán mỗi tác phẩm từ vài chục nghìn đến vài triệu đồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcNghe thông báo trúng thưởng trên mạng xã hội nhưng anh D. không ngờ mình lại là người may mắn trúng Jackpot (độc đắc) của sản phẩm Mega 6/45.
-
Mua sắm3 ngày trướcMột tuần trở lại đây giá thực phẩm tại các chợ và siêu thị tăng cao khiến người nội trợ không khỏi đắn đo khi chi tiêu cho gia đình.
-
Mua sắm3 ngày trướcCông ty Cổ phần Acecook Việt Nam và thương hiệu Hảo Hảo chính thức ra mắt sản phẩm mới Hảo Hảo BIG 100g (tăng hơn 30% khối lượng tịnh), được nghiên cứu dựa trên nhu cầu thiết thực của người tiêu dùng.