Ăn đồ biển ở Cam Bình hoang sơ

>> >> >> >> Cá đục vàng tên tuổi Nếu muốn vậy, bạn phải chịu khó thức sớm ngay sau hồi chuông giục giã của nhà thờ Vinh Tân, nhấm nháp ly càphê xong, cả nhóm bạn thong thả đạp xe đạp hay dong xe máy về hướng Cam Bình. Cuốc xe chưa kịp thấm mệt thì mắt đã thấy bãi dương xanh ngắt cùng hàng loạt chiếc thúng tròn vành nằm phơi trên bờ cát trắng tựa những nốt nhạc trên biển

Nhón một miếng mực còn tươi rói đặt lên bếp than hồng, lắng nghe hương vị biểnhoà lẫn trong làn nắng sớm để thấy thời gian đi thật chậm.

>>
>>
>>
>>


Cá đục vàng tên tuổi

Nếu muốn vậy, bạn phải chịu khó thức sớm ngay sau hồi chuông giục giã của nhàthờ Vinh Tân, nhấm nháp ly càphê xong, cả nhóm bạn thong thả đạp xe đạp hay dongxe máy về hướng Cam Bình. Cuốc xe chưa kịp thấm mệt thì mắt đã thấy bãi dươngxanh ngắt cùng hàng loạt chiếc thúng tròn vành nằm phơi trên bờ cát trắng tựanhững nốt nhạc trên biển.

Bãi biển Cam Bình vẫn còn nét hoang sơ nằm cách thị xã La Gi (Hàm Tân) chưa đầy5km trên con đường độc đạo men theo biển về hướng Bình Châu. Làng Cam Bình cógần 500 hộ dân chuyên nghề đánh bắt ven bờ, đi thúng ra khơi từ lúc 3 giờ khuya,7 giờ sáng đã quay lại bờ. Bạn cần đến sớm để đón mua những con mực, con ghẹtươi ngon nhất. Bấy giờ trải tấm nilông xuống bờ biển, nhóm lửa bếp gas minimang theo hoặc có thể mướn bếp than của chủ quán gần đó để nướng.

Ăn đồ biển ở Cam Bình hoang sơ
Ghẹ nướng tại chỗ trên bếp than.

Đến Cam Bình mùa này, khách còncó thể được thưởng thức món cá đục vàng nổi tiếng của vùng biển La Gi. Giống cáđục vàng dáng thon nhỏ hơn cá đục thường, dài chỉ non gang tay, vảy óng ánh, mắttrong, sắc vàng nhạt.

Những con cá đục còn nguyên mùibiển, đem ướp với một ít muối ớt, mà phải muối hột giã ra, xếp lên vỉ, nướngtrên bếp than đến khi bốc mùi thơm sực là cá chín tới. Thịt cá đục chấm muối ớtchanh ăn nghe ngọt và thơm không lẫn với loại cá nào.

Cũng miếng cá ấy, có thể cuốn vớibánh tráng, rau rừng chấm nước mắm chua ngọt. Một biến tấu nữa là món gỏi cáđục. Chọn con nhỏ tách bỏ xương đem trộn với hành tây xắt mỏng, giấm, ớt hiểm,đậu phộng nhuyễn và một ít rau thơm cuốn bánh tráng lại cho một hương vị khác.

Những cư dân sống lâu đời ở La Gi đoan quyết rằng ghẹ, mực hay cá như cá cơm, cánục, cá ngừ, cá đục… vùng này là ngon nhất nước. Bởi đây là một vùng biển hìnhvòng cung dài gần 30km nằm trong khu vực thềm lục địa bằng phẳng, hội tụ bởi haidòng nước chảy nóng lạnh, tiếp nhận nhiều nguồn phù sa từ sông suối đổ ra tạonên môi trường thức ăn phong phú cho các loài thuỷ sản.

Nơi dã ngoại lý tưởng

Đây đó trên vòng cung biển là những chòm đá, có lẽ dấu tích của một thời xa xưatừng có nhiều núi đá mà qua thời gian chỉ còn sót lại những cái tên như Thác ĐáDựng, Mỏm Đá Chim, Khe Gà... Đứng trên bờ biển Cam Bình có thể nhìn thấy Hòn Bànằm ngoài khơi cách bờ khoảng 2km.

Hòn này chu vi 800m, trên có ngôiđền thờ bà Thiên Y Ana và những tàn cây cổ thụ quanh năm phủ bóng lên các khốiđá chồng chất nhau. Vào khoảng tháng 3 âm lịch hàng năm tại đây có lễ vía Bà. Dukhách có thể mướn thuyền máy sang viếng đền và khám phá Hòn Bà với giá khoảng300.000 đồng/giờ.

Bờ biển dài chập chùng đồi cát của La Gi có vẻ đẹp như một thôn nữ vừa thức dậymơ màng, mà đồi dương Cam Bình chỉ là một nét mày cong. Nhiều khách đến rồi đimang theo nhiều luyến tiếc nét đẹp một cách hoang dại ấy, nhưng ít ai biết rằngvùng biển này xưa từng là điểm dừng của những thương thuyền trên thuỷ trìnhngang qua Biển Đông, mà ngày nay dấu chứng còn đó là ngọn hải đăng Khe Gà (còngọi là Kê Gà). Vậy nên, trong những ngày nghỉ hiếm hoi, ai có máu thích phiêulưu và đủ sức chịu đựng “mây che trên đầu và nắng trên vai” có thể làm mộtchuyến dã ngoại về La Gi.

Theo Như Trần
SGTT



Cảnh phim vô duyên của Thúy Diễm
Vào vai tiểu thư Mỹ Đình nhiệt tình vì bạn, Thúy Diễm gây tranh cãi với hình tượng ồn ào, xốc nổi trong "Trạm cứu hộ trái tim". Bên cạnh đó, cô còn bị đánh giá là kém duyên trong mối quan hệ giữa Nam và bạn gái.

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.