- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gừng không được để trong tủ lạnh, mách bạn 3 mẹo nhỏ, sau nửa năm gừng vẫn tươi, không bị khô và không bị hôi!
Gừng là một loại gia vị nhà bếp được sử dụng phổ biến nhất trong căn bếp của chúng ta, khi chúng ta hầm thịt bò tại nhà thì nguyên liệu không thể thiếu để khử mùi tanh chính là gừng.
Đặc biệt trong mùa đông lạnh giá thì gừng càng có nhiều công dụng hơn. Đối với những có sức đề kháng yếu, có thể uống nước gừng đường nâu ngày 3 lần sẽ rất có lợi. Vì vậy, vào thời điểm này trong năm, nhiều gia đình dự trữ rất nhiều gừng.
Vậy nên bảo quản gừng ở nhà như thế nào? Nhiều bạn chưa biết cách làm, hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách bảo quản gừng đúng cách, các bạn hay nấu ăn tại nhà hãy theo dõi bài viết này để học hỏi nhé.
Cách bảo quản gừng đúng cách
Phương pháp 1: phương pháp bảo quản trong gạo
Chúng ta đem gừng mua về phơi nắng cho khô từ 4 đến 5 tiếng. Lau khô hơi ẩm trên bề mặt và cất trực tiếp gừng khô vào kho gạo. Lúc này gạo rất khô và không bị sâu mọt. Chính vì đặc tính làm khô của gạo nên khi cho gừng vào sẽ không dễ bị thối nát.
Hơn nữa, bản thân gừng đã có vị cay đặc biệt, bảo quản gừng theo cách này ngay cả trong mùa hè cũng rất có lợi. Mỗi hộ gia đình đều có gạo, vì vậy chúng ta cũng có thể cất trực tiếp phần gừng chưa ăn đến vào gạo.
Phương pháp 2: bảo quản với muối tinh
Tất cả chúng ta đều biết rằng hầu hết gừng mua từ siêu thị là một miếng lớn. Rất khó để ăn hết một miếng gừng to trong một bữa, lúc này ta có thể rắc thêm một lớp muối tinh trên vết cắt của gừng, muối tinh có thể khử trùng, diệt khuẩn. Sau đó dùng nilon sạch quấn chặt vết cắt củ gừng.
Làm bay hơi không khí bên trong và bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh. Gừng bảo quản theo cách này có thể giữ tươi được nửa tháng. Phương pháp này đặc biệt thích hợp với gừng đã được cắt nhỏ.
Phương pháp 3: bảo quản với cát
Đối với bạn bè sống ở nông thôn dễ gặp cát tinh. Lúc này, chúng ta có thể chuẩn bị một chiếc xô nhựa sạch và đựng 500 gam cát. Chỉ cần vùi gừng vào cát là được.
Bản thân đất cát là một môi trường khô, và gừng không dễ bị khô hoặc mốc theo cách này. Phương pháp bảo quản gừng trong cát cũng rất đơn giản.
Làm thế nào để chọn gừng chất lượng cao?
Hiện nay trên thị trường xuất hiện những thương nhân vô đạo đức bán gừng lưu huỳnh, lúc này chúng ta cần lựa chọn gừng cẩn thận. Bề mặt của gừng bình thường hơi sậm và có màu hơi vàng. Khi chúng ta thấy gừng có màu trắng đục thì không nên mua. Màu tương đối mịn là gừng được xông hơi bằng lưu huỳnh. Gừng như vậy mua về nhà cũng không bổ dưỡng.
Theo Công lý & xã hội
-
Mẹo vặt11 giờ trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
Mẹo vặt15 giờ trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHành động tưởng như vô nghĩa song thực tế lại có công dụng trong việc tiết kiệm ví tiền cho chính người dùng, đặc biệt vào mùa hè.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNước từ điều hòa có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMùa hè nóng bức là thời điểm nhu cầu sử dụng đá tăng cao. Tuy nhiên, việc làm đá tốn nhiều điện năng và ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện của gia đình bạn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người thường bỏ đường vào khi luộc ngô để ngô ngon ngọt hơn nhưng đó không phải cách mà đầu bếp hàng đầu sẽ làm.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHành tây là một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hành tây.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcRửa nồi cơm điện tưởng chừng là một công việc rất đơn giản nhưng thực tế vẫn nhiều người làm sai.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu không có dao hoặc không muốn dùng dao, bạn có thể áp dụng cách bóc vỏ măng cụt này không những vừa nhanh mà còn vô cùng tiện lợi.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người sử dụng điều hòa theo thói quen mà không để ý những tác hại của nó đối với
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChỉ với một vài thay đổi, bạn đã có thể giảm bớt "áp lực" cho hóa đơn tiền điện cuối tháng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCủ sen 7 lỗ có cỏ màu nâu vàng, dáng ngắn, còn củ sen 9 lỗ có vỏ ngoài màu trắng bạc, mịn màng, dáng thuôn dài, bạn có biết loại nào ngon hơn?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.