- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chocolate độc lạ gây sốt dịp Valentine
Ngoài hoa thì chocolate là món quà đặc biệt không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân. Đặc biệt là các loại chocolate handmade đang được các bạn trẻ yêu thích.
Những năm gần đây, xu hướng mua chocolate handmade ngày càng thịnh hành trong giới trẻ. Loại chocolate này có thể tạo hình, khắc tên, viết chữ theo sở thích của khách hàng. Nhờ vậy, hộp quà tặng trở nên độc đáo và ý nghĩa hơn cho các cặp đôi.
Thời điểm này, chocolate handmade cũng đang được rao bán khắp nơi từ các cửa hàng lưu niệm, cửa hàng bánh kẹo và cả trên "chợ" mạng. Theo khảo sát, giá socola handmade năm nay không biến động nhiều so với năm ngoái. Chỉ cần từ hơn 100 – 300.000 đồng là bạn đã có hộp chocolate đẹp mắt.
chocolate handmade được viết chữ rất độc đáo
Chocolate handmade thường chia thành các hộp 6 - 9 - 12 viên (mỗi viên có đường kính khoảng 3cm). Ngoài vị truyền thống, chocolate ngày Valentine còn được làm mới với các vị như: Cà phê, caramel, các loại quả, trà xanh, mật ong, chocolate dừa, chocolate vị rượu, chocolate bọc hạt hạnh nhân ...
Chị Minh Anh, chủ một tiệm bánh ngọt tại phố Phương Mai (Hà Nội) cho biết, mỗi dịp Valentine, chị lại giảm lượng bánh ngọt để tập trung làm chocolate.
"Tôi bận bịu khoảng 2 tuần trước ngày 14/2. Chocolate tươi chỉ có hạn sử dụng khoảng 7-10 ngày nên tôi cũng chỉ có thể làm sớm hơn ngày khách đặt giao hàng khoảng 2-3 ngày được thôi" - chị Minh Anh chia sẻ.
Vào những ngày này, chị Minh Anh thường phải gọi thêm 2-3 học trò của mình đến phụ giúp làm bánh. Tính đến ngày 9/2, chị Minh Anh đã nhận được khoảng 150 đơn đặt hàng. "So với những năm trước, lượng đơn đặt hàng có tăng một chút. Có lẽ là do càng ngày càng nhiều người chuộng chocolate handmade hơn" - chị cho hay.
Tại tiệm bánh của mình, chị Minh Anh hiện đang có chocolate hình hoa hồng, trái tim, hoa 8 cánh, hoa 9 cánh (có màu đen, trắng, hồng, đỏ) giá 5k/viên. Chocolate in chữ theo yêu cầu (màu đen, trắng, hồng đỏ) giá 6-7k/viên. chocolate viên tròn, viên môi, viên dâu có giá 15k/viên. Giá của những hộp chocolate ở đây giao động ở mức 100 - 200.000 đồng/hộp.
Ngoài ra, các sản phẩm handmade còn được chị làm theo đơn đặt hàng của từng khách. Chị chia sẻ, có anh chồng gửi cho chị tấm hình ngày xưa thời yêu nhau của hai vợ chồng và muốn chị bắn hình lên chocolate. Hay lại có người muốn ghép tên mình với người yêu lồng trong trái tim…
Còn anh Trần Anh Đức (Thái Hà, Hà Nội) cho biết, anh vừa phải gọi điện đến 3 cửa hàng mới đặt mua được 1 hộp chocolate bonbon tặng bạn gái. Bởi gần sát ngày lễ mới hỏi mua nên nhiều nơi không nhận làm nữa.
Anh nói, chocolate nhập ngoại mua lúc nào cũng được, cửa hàng bánh kẹo luôn có sẵn, song không có sự mới lạ. Còn chocolate handmade bonbon trông rất bắt mắt, mỗi viên là một màu sắc khác nhau. Một hộp có 12-18 viên màu sắc lấp lánh như những vì sao, không màu nào giống màu nào. Có viên hình tròn, hình oval, thậm chí cả hoa hồng, nhiều vị khác nhau. Vị nào thấy cũng hấp dẫn cả.
Anh Đức nhận xét, so với chocolate truyền thống thi loại này trông sang chảnh, ấn tượng hơn nhiều. Sau khi tham khảo, anh quyết định chọn mua 1 hộp 18 viên với giá 470.000 đồng gồm vị rượu, matcha, xoài chanh leo, caramel mix đều,...
Khó khăn nhất trong quá trình làm là tô màu để tạo độ bóng cũng như kết hợp màu sắc hài hòa cho viên chocolate
Chocolate bonbon được làm từ chocolate nguyên chất, nhân từ các loại hoa quả hoặc rượu. Đặc biệt, màu sắc là nguyên liệu quyết định độ hút khách của chocolate được tạo bởi bột màu Pháp. Cùng với lớp bơ cacao phủ khiến chocolate bóng đẹp. Khó khăn nhất trong quá trình làm là tô màu để tạo độ bóng cũng như kết hợp màu sắc hài hòa cho viên chocolate.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Mua sắm1 giờ trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm13 giờ trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm18 giờ trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.
-
Mua sắm1 ngày trướcDùng khách này để tăng giá bán nhà cho khách khác là chiêu trò đang được nhiều môi giới, chủ nhà bắt tay thực hiện, khiến người có nhu cầu mua thực rơi vào thế khó.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 1/5/2024 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc từ 2 phiên đầu tuần. Giá dầu Brent giảm xuống mức 87 USD/thùng còn giá dầu WTI về mốc 81 USD/thùng.
-
Mua sắm2 ngày trướcNgười Việt thường chỉ dùng cây này để trang trí nhà cửa, ít ai biết quả của nó cũng mang lại nhiều giá trị bất ngờ về sức khỏe.
-
Mua sắm2 ngày trướcBạn có sẵn sàng bỏ ra 18 triệu đồng để mua chiếc thùng rác này không?
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vàng vừa điều chỉnh giảm khá mạnh khiến nhiều người lo ngại. Liệu vàng có tiếp tục bị bán tháo, rớt thêm 200-300 USD mỗi ounce trong ngắn hạn như một vài dự báo hay không. Giá vàng SJC có giảm từ đỉnh trên 85 triệu đồng/lượng hay không?
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vàng hôm nay 29/4/2024 trên thị trường thế giới quay đầu hạ nhiệt bất chấp nhu cầu mua vàng của các tổ chức tiếp tục tăng. Trong nước, giá vàng SJC neo cao, đắt hơn giá thế giới 13,7 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm4 ngày trướcChỉ sau 1 tháng, giá dừa tươi bán sỉ đã tăng gần gấp đôi nên các tiểu thương phải tìm cách để người tiêu dùng bớt sốc
-
Mua sắm4 ngày trướcDừa tươi tại Bến Tre tăng giá gấp đôi chỉ sau 1 tháng nắng nóng. Trong khi đó, giá thanh long nghịch vụ cũng tăng mạnh giúp nông dân thu lợi nhuận tốt.